Corsi a Osio Sotto

...e guida del Docente saranno create piccole e grandi sculture con frutta e verdura, utilizzando pochi attrezzi. Risulteranno attrattivi i vostri Buffet...

...Hai una gelateria, rendi più attrattive le tue vetrine. Sei barman, decora con fantasia i tuoi Cocktail o Frullati...

...medie, grandi creazioni con il metodo Thailandese: pochi strumenti, decorazioni di effetto e attrattive per ospiti o clienti...

...Corso barman e gestione banco bar albani sergio - imparofacendo presso: ciusmita village, via tempini, 15 brescia corso full immersion 30 ore in 4 giornate orari...

...Obiettivo del corso: Intagli base per decorare con frutta e verdura piatti, buffet, cocktail, vetrine espositive. Rivolto a: Casalinghe/i gelaterie,fruttivendoli,bartender,barman,cuochi,aiuto...

...Cene, Banchetti, Ricevimenti. Alcuni spunti decorativi per le guarnizioni dei piatti da portata, la scelta della frutta, la conservazione delle opere intagliate...

...tutti coloro che vogliono conoscere ricette e metodi di preparazione Bevande con frutta e verdura. A tutti coloro che vogliono conoscere ricette e metodi...

...Metodo thai per decorare buffet, aperitivi, piatti, cocktail, vetrine espositive gelati fruttivendoli supermercati pasticcerie. Pochi strumenti...

...i partecipanti scolpiscono frutta e verdura creando piccole e grandi decorazioni imparando l'utilizzo di strumenti metodo...

...propone di affrontare l’argomento con uno Chefpatron, che conosce le sfumature legate alla messa in pratica di tutto quello che si fa sulla carta...

...La conoscenza delle nozioni base, l’allestimento di buffet che colpiscano l’immaginazione visiva del cliente, la spettacolarizzazione della cucina a vista...

...Il vaso passa dall’essere semplice strumento di conservazione a protagonista assoluto delle fasi di cottura. Un’idea originale che consente di ridurre...

...DATE Gennaio 2010 martedì 19 martedì 26( ) Febbraio 2010 martedì 2 martedì 9 martedì 16 DOCENTE : Jean Dominique Verdier ORARIO : dalle 20.00 alle 23.00 DURATA...

...due ricette per ogni incontro che poi degusterete insieme allo chef. Al termine del corso sarete in grado di preparare diversi menù dall’antipasto al dolce... Impara:: Secondi piatti, Cucina professionale, Primi piatti...

...piatti proposti attraverso una mise en place da chef. DATE DI SVOLGIMENTO MAGGIO 2018 Lunedì 14 ORARIO 20.00 - 23.00 Apprendere i must della cucina regionale... Impara:: Laboratorio pratico, Mise en place, Piatti regionali...

...di cottura e di condimento delle pizze e delle focacce. Con un’attenzione particolare alle informazioni tecniche di base e al metodo. Il corso ha anche... Impara:: CHEF PIZZAIOLO...

...executive-chef del Ristorante Perbellini (una stella Michelin). Il corso si svolge nel laboratorio pratico dove ogni partecipante ha a disposizione... Impara:: CHEF STELLATI, Mise en place, RICETTE CREATIVE...

...L’evoluzione della cucina, come quella del gusto, non è rettilinea. È fatta di ricerche, influenze, mescolanze quotidiane e dall’estro e dalla conoscenza...

...Un unico incontro per apprendere nuove tecniche di preparazione e le principali tecniche di conservazione e lavorazione del prodotto. Un alimento versatile...

...Per concludere il pasto emozionando, senza interrompere il dialogo cliente cucina, che si stabilisce fin dal primo assaggio. DATE Novembre 2009 lunedì 30(...