Corsi Panetteria

...Actl- ente accreditato presso Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, organizza a Milano un corso gratuito di panetteria... Impara:: Pasta sfoglia, Tecniche di cottura, Pan di spagna...

...– Reologia Produzione di diversi tipi di pane, impasti duri e morbidi con metodi diretti Lievitazione di Pani da Kg con diverse farine con lieviti Naturali... Impara:: Cultura italiana, Turismo e settore alberghiero (altro), Produzione del pane...

...il sistema previdenziale e assistenziale, l’INPS, le norme sanitarie relative ai locali, alle attrezzature e alle persone, l’igiene commerciale... Impara:: Barman per caffetteria, Somministrazione alimenti e bevande...

...di un esperto in tecnologie alimentari che, attraverso un approccio didattico semplice ed efficace, spiega agli allievi come intervenire e risolvere problemi... Impara:: Pizze in teglia, Prodotti da forno...

...(30 h) Trasformazione e realizzazione di prodotti da forno (40 h) Igiene e Sicurezza sul luogo di lavoro (12 h) Alfabetizzazione informatica... Impara:: Prodotti artigianali, Sicurezza alimentare, Igiene alimentare...

...necessario per l’esercizio del commercio dei prodotti alimentari e/o per l’attività di somministrazione di alimenti e bevande. Il corso fornisce ai futuri... Impara:: Elementi di merceologia, Formazione professionale, Regione Campania...

...professionisti che desiderano approfondire la conoscenza delle varietà di grano più particolari e della scena dei bakers più interessanti - con la possibilità... Impara:: Cucina dietetica, Cucina curativa, Food designer...

...dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP); Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione; Salute e sicurezza sui luoghi di lavoro D.lgs 81/2008... Impara:: Cucina italiana, Igiene alimentare, Conservazione alimenti...