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Corsi Panificazione a Alba
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...e l’utilizzo delle attrezzature, alle tecniche base di pasticceria da ristorazione. ARGOMENTI TRATTATI Impasti di base Biscotti Dolci al cucchiaio Pane... Impara:: Prodotti artigianali, Prodotti dolciari, DOLCI AL CUCCHIAIO...
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...MODULO I: 07/06/2021, MODULO II: 14/06/2021, MODULO III: 21/06/2021, MODULO IV: 28/06/2021 LUGLIO - MODULO I: 05/07/2021, MODULO II: 12/07/2021... Impara:: Lievitati da forno, Formazione panettiere, Corso panettiere...
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E’ un corso fatto davvero bene, in ogni capitolo si impara qualcosa di nuovo e interessante
Oltre alla storia delle varie pietanze viene spiegato come preparare tante ricette carine
Si parte dalla base fino a salire di livello
Un bel corso sono rimasto abbastanza sodisfatto
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spunti e idee interessanti e legate alla tradizione, sarebbe stato arricchente la parte teorica coadiuvata da una parte pratica con video tutorial
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Il corso è ben strutturato e di ottima qualità.
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...approfondire ogni argomento in maniera dettagliata. Durante il corso, i partecipanti saranno seguiti da un tutor personale che sarà sempre a loro disposizione... Impara:: Preparazione cibo, Cucina italiana, Batteria da cucina...
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