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Corsi Ristorante a Caserta
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...Impasti di Panificati con metodi alternativi dove fermentazione, maturazione e lievitazione assorbono il valore specifico di ogni singola farina... Impara:: Lievitazione pizza, Cucina italiana...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...Nuove e varie ricette saranno incentrate per soddisfare la nuova esigenza alimentare. Un vero e proprio menu impostato per lo scenografico buffet da degustare... Impara:: Cucina vegetariana, Cucina vegana...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...nel modo più semplice ed essenziale possibile per esaltare al meglio il profumo del mare. Ricette di terra e territorio non mancano nelle degustazione... Impara:: Igiene alimentare, Cucina mediterranea, Sicurezza e ambiente...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...la chiave di lettura del programma didattico. Gli elaborati saranno piatti compositi delle degustazioni. € 500,00 i.e. Chef Roberto Cerea Ristorante... Impara:: Cucina professionale, Chef stellato, Stelle michelin...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...importante per la lievitazione a Lievito Madre Naturale per la produzione di Colombe Pasquali e per la lievitazione mista, diretta e differita... Impara:: Cucina italiana, Lievito Madre naturale, Lievito madre...
- Corso
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...La nuova collezione di piatti da proporre per il rinnovo del banqueting menu per strutture organizzate a curare e confezionare eventi di natura eterogenea... Impara:: Cucina italiana, Piatti equilibrati, Analisi di mercato...
- Diploma professionale
- Maddaloni (ce)
- 2 Giorni
...metodi innovativi, utilizzo di nuove tecnologie ed approfondimento dei nuovi strumenti del laboratorio “food lab” tra scienza e ricerca gastronomica... Impara:: Valori nutrizionali, Cucina italiana, Materie prime...
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Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
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Il metodo d'insegnamento intuibile da tutti
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Gentilezza, Correttezza e Professionalità
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- Corso
- Blended a Casertae112 altre sedi
- Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
- Livello base
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Il corso è progettato per far conoscere a chi è inesperto, o per affinare a chi ha più esperienza... Impara:: Food beverage manager, Turismo e settore alberghiero (altro), Food designer...
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- Corso
- Maddaloni (ce)
- 3 Giorni
...cucina calda elaborata live dai singoli show cooking. Durante il corso si affronteranno ricette che spaziano dall’aperitivo in punta di dita a piccoli... Impara:: Cucina italiana...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
...I piatti del prodigioso chef ai fornelli mettono in risalto la tecnica e la valorizzazione della materia. Influenze apprese in cucine di importanti brigate... Impara:: Stelle michelin, Cucina professionale...