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Corsi Ristorante a Forlì-Cesena
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- Potenza, Napoli, Agrigento, Alessandria, Ancona, Aosta, Arezzo, Ascoli Piceno, Asti, Bari, Barletta ...
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...la scuola ti darà il supporto necessario per trovare una soluzione. Giorni ed orari di svolgimento dello stage li concorderai con la struttura che ti ospiterà... Impara:: Pizzaiolo, gastronomia, Alimenti e bevande, Formazione professionale...
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...Regole del Visual Merchandising nel pubblico esercizio I vantaggi per il gestore e per il cliente Layout del locale: come scegliere quello giusto per attirare... Impara:: Organizzazione Risorse Umane, Layout del locale, Format Ristorazione...
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...In questo corso di formazione verranno affrontate le best practices per l’applicazione tecnica del Suggestive Selling da parte del personale di sala... Impara:: Food cost, Esigenza clientela, Beverage cost...
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...Verranno approfonditi gli strumenti necessari alla corretta gestione di un ristorante o pubblico esercizio, le procedure fondamentali e le attività... Impara:: Gestione magazzino, Risorse umane, Menu Engineering...
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...materiali, colori, font, immagini come e dove utilizzarli Menù e menù board, cavalieri, quando scegliere cosa scegliere Come lo racconto, storytelling e prezzi... Impara:: Mercato ristorazione, Tecniche di vendita, Food management...
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...Seconda giornata 09:00-13:00 Il controllo gestionale ( Ore 11.15-11.30 Coffee break) ore 13:00-14:00 Business Lunch buffet ore 14:00-15:30 Standardizzazione... Impara:: Food beverage manager, Food management, Analisi costi...
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...un know-how di altissimo livello, da trasformare subito in concrete azioni di business. Innovazione, modelli di business, azioni per differenziarsi e vincere... Impara:: Brand reputation, Food cost, Business plan...
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...colloquio libero o domande strutturate?Come formulare le domande Gli elementi che influenzano la valutazione Team building Le risorse umane al centro... Impara:: Leadership management, Selezione del personale, Risorse umane...
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Sono pronto a lavorare per una vita di futuro.
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- Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
- Livello base
- 6 Mesi
- Stage / Tirocinio
...Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Il corso è progettato per far conoscere a chi è inesperto, o per affinare a chi ha più esperienza... Impara:: Assistente cuoco, Turismo enogastronomico, Cucina creativa...
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