La cucina Mare & Monti come da Vittorio, tra il semplice e il ricercato!

Diploma professionale

A Maddaloni

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Descrizione

  • Tipologia

    Diploma professionale

  • Luogo

    Maddaloni

  • Ore di lezione

    8h

  • Durata

    2 Giorni

  • Inizio

    Consultare

Piatti creativi, semplici e raffinati raccontati dal pensiero gastronomico della famiglia Cerea. Il corso prevede piatti di richiamo della filosofia stellata, tecniche e metodi di lavoro innovativi saranno la chiave di lettura del programma didattico. Gli elaborati saranno piatti compositi delle degustazioni.
€ 600,00 i.e.
Chef Roberto Cerea Ristorante da Vittorio 3 stelle Michelin
Rilascio: attestato di partecipazione

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Maddaloni (Caserta)

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Opinioni

Materie

  • Lettura
  • Chef
  • Cucina
  • Cucina professionale
  • Ristorante
  • Tecniche di formazione
  • Bergamo
  • Gusto
  • Chef stellato
  • Cerea
  • Stelle michelin

Professori

Roberto Cerea

Roberto Cerea

Chef

Programma

08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede

La cucina Mare & Monti come da Vittorio, tra il semplice e il ricercato!

Piatti creativi, semplici e raffinati raccontati dal pensiero gastronomico della famiglia Cerea. Il corso prevede piatti di richiamo della filosofia stellata, tecniche e metodi di lavoro innovativi saranno la chiave di lettura del programma didattico. Gli elaborati saranno piatti compositi delle degustazioni.

€ 500,00 i.e.

Chef Roberto Cerea Ristorante da Vittorio 3 stelle Michelin

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