Corsi Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu

...della durata di 3 ore una volta a settimana, prevede che gli allievi concorrano direttamente alla preparazione dei piatti mettendo “le mani in pasta”... Impara:: Food designer, Tecniche di cottura, Igiene alimentare...

...termine della formazione verrà consegnato un' attestato di partecipazione rilasciato da Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...

...oltre ad una breve introduzione teorica. A corso completato l'allievo avrà una variegata e raffinata conoscenza pratica di tecniche culinarie. Il corso... Impara:: Igiene alimentare, Food designer, Cuoco professionale...

...che desiderano conoscere tecniche culinarie ed aspetti storico-culturali dei piatti italiani. Ciascuna lezione, della durata di 3 ore, prevede che... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...

...Il corso è composto da lezioni tematiche riguardanti la panificazione, partendo dalla teoria sulle prime basi ed affrontando lezione dopo lezione la preparazione... Impara:: Cuoco professionale, Food designer, Tecniche di cottura...

...al mondo della ristorazione sperimentando i primi passi accanto ad un cuoco e poi approfondire per lanciarsi in una carriera personale Il programma... Impara:: Cotture moderne, Igiene alimentare, Basi e fondi...

...Il corso mira a formare persone capaci di lavorare in laboratori di pasticceria tradizionali e moderni Creme, Frolle, Pan di Spagna, Meringaggi... Impara:: Decorazione dolci, Cake design, Tecniche di cottura...

...Lo scopo del corso è la specializzazione del personale di sala. Dedicato a chi vuole avanzare nella sua carriera dedicata all'accoglienza dei clienti... Impara:: Bevande analcoliche, Vinificazione e fermentazione alcolica, Somministrazione alimenti e bevande...