Corsi Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu

...primi e risotti La frittura La pasta all'uovo Desserts Per ciascuna edizione, le lezioni sono organizzate sia in turno pomeridiano in orario 14-17... Impara:: Tecniche di cottura, Food designer, Cuoco professionale...

...termine della formazione verrà consegnato un' attestato di partecipazione rilasciato da Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu di Firenze... Impara:: Tecniche di cottura, Cuoco professionale, Igiene alimentare...

...Ciascuna lezione, della durata di 3 ore una volta a settimana, prevede che gli allievi concorrano direttamente alla preparazione dei piatti mettendo “le mani in pasta”... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Food designer...

...Il corso si compone di lezioni tematiche riguardanti la preparazione di piatti della tradizione italiana e di specialità regionali. E' pensato sia... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Tecniche di cottura...

...Adatto sia a chi parte da zero sia a chi ha già conoscenze e competenze culinarie amatoriali e desidera concentrarsi sulla panificazione. Teoria sulle... Impara:: Igiene alimentare, Tecniche di cottura, Cuoco professionale...

...al mondo della ristorazione sperimentando i primi passi accanto ad un cuoco e poi approfondire per lanciarsi in una carriera personale Il programma... Impara:: Cotture classiche, Tecniche di cottura, Salse e uova...

...22 lezioni teorico pratiche di pasticceria in laboratorio e 5 settimane di stage in pasticceria. Il corso mira a formare persone capaci di lavorare... Impara:: Tecniche di cottura, Decorazione dolci, Cake design...

...Tecniche di comunicazione, Gestione del bar, Degustazione di superalcolici e Merceologia alimentare sono gli aromenti trattati durante le lezioni... Impara:: Bevande alcoliche, Mise en place, Bevande analcoliche...