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...della velocità di congelamento sulla qualità sensoriale del prodotto. Ampio spazio è dedicato ai sistemi di monitoraggio digitale, ai sensori di temperatura multipunto... Impara:: Tecnologia Alimentare, Tunnel di surgelazione...
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Tecnico Preparazione Materie Prime Surgelate – Qualità, Sicurezza e Cultura dell’Alimento Conservato
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...ma non obbligatori per poter accedere al modulo successivo. Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale...
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...la centralità dell'industria del cibo e la sicurezza. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine di...
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...Gestisce anche la logistica e il coordinamento del personale, assicurando che il prodotto finale risponda alle aspettative del mercato e dei consumatori... Impara:: Settore agroalimentare...
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