Corsi Settore alimentare

...individua le tecnologie produttive in funzione dei processi di trasformazione e applica la normativa alimentare cogente e volontaria. Lavora sul controllo... Impara:: Marketing agroalimentare, Sicurezza alimentare, Lean production... Leggi tutto

...Esame presso laCCIAA di residenza. Acquisire abiolitazione REA Tutti Il corso è strutturato seguendo dettagliatamente le indicazioni normative di settore... Impara:: Prodotti alimentari, Attività ristoratizia, Somministrazione di alimenti... Leggi tutto

...(attività che comportano manipolazione di alimenti deteriorabili, nelle fasi di produzione, preparazione, cottura e confezionamento) e Categoria... Impara:: Microbiologia alimentare, Aggiornare l'attestato scaduto, Gestione della qualità alimentare... Leggi tutto

...appassionati che amano migliorarsi in cucina per migliorare la salute e lo stile di vita. Il corso si pone l’obiettivo di preparare l’allievo al mondo del lavoro... Impara:: Settore alberghiero, Cucina italiana, Cucina vegana... Leggi tutto

...programmi didattici pratici e dinamici: le sessioni teoriche vengono integrate con laboratori, case studies e project work. Al fine di fornire allo studente... Impara:: ISO 22000, Food Chain, Controllo qualità... Leggi tutto

...partendo dal lievito naturale ( lievito madre) fino al lievito compresso ( lievito di birra). Durante il corso si insegneranno vari tipi di impasti... Impara:: Tecniche di lavorazione artigianale, Lievito naturale, Paste lievitate... Leggi tutto

Aggiornamento biennale per operatori del settore alimentare

...di 4 ore di lezione in una sola giornata. Il percorso formativo si propone di informare i partecipanti sulle più recenti normative e sanzioni che hanno... Impara:: Metodologie di disinfezione ambienti, Gestione della qualità alimentare, Microbiologia alimentare... Leggi tutto

...per la durata di 2 mesi e 120 ore complessive di formazione, durante la quale i corsisti acquisiranno le competenze necessarie per ottenere l’iscrizione... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Legislazione del commercio, Diritto commerciale... Leggi tutto

...per la somministrazione di cibi e bevande. Il programma del corso introdurrà ai sistemi di controllo nelle aziende alimentari ed al sistema haccp... Impara:: Igiene industriale, Igiene ambientale, Salute e alimentazione... Leggi tutto

...rischio e di corretta gestione del flusso delle informazioni sia interno che esterno all’azienda. Non si tratta di azioni che possono essere improvvisate... Impara:: Settore alimentare, Simulazione pratica, Gestione crisi... Leggi tutto

...favorisce la sostenibilità ambientale del prodotto e dell’intera filiera. Lavora in Ricerca e Sviluppo, Controllo e Assicurazione qualità. Alcuni degli... Impara:: Prodotti alimentari, Industria alimentare, Inglese tecnico... Leggi tutto

...cottura e confezionamento. Il corso, della durata di 12 ore di studio online, mira ad una formazione mirata ed efficace per formare il personale responsabile... Impara:: Microbiologia alimentare, Igiene industriale, Alimentazione biologica... Leggi tutto

...per l'apertura di un bar, di un ristorante o di un esercizio commerciale con finalità alimentari. Durante il programma di studio si tratteranno tematiche... Impara:: Legislazione sanitaria, Legislazione alimentare, Tecnologie alimentari... Leggi tutto

...il conseguimento di questa certificazione per non incorrere in sanzioni amministrative. Il corso è di formazione ai sensi della nuova normativa della Regione Campania... Impara:: Microbiologia alimentare, Operatore settore alimentare, Legislazione alimentare... Leggi tutto

...di implementazione di un piano HACCP, nell’industria alimentare. In seguito all’entrata in vigore dei Regolamenti del pacchetto Igiene si è condiviso un... Impara:: Gestione dei CCP, Normativa cogente Sicurezza Alimentare, Igiene alimentare... Leggi tutto

...Il corso di decorazione pasticceria ha come oggetto la realizzazione di varie tecniche di decorazione: dal cioccolato allo zucchero, ai croccanti al pastigliaccio... Impara:: Tecniche di decorazione, Decorazione dolci, Decorazione torte... Leggi tutto

...abolito dall’articolo 12 della Legge regionale n°5 del 2005. L'obiettivo del corso è di fornire competenze specifiche per poter lavorare in un sistema di autocontrollo alimentare... Impara:: Gestione della qualità alimentare, Operatore settore alimentare, Legislazione alimentare... Leggi tutto

...licenza di scuola media inferiore, che ricopriranno il ruolo di Addetti ed i Responsabili dell’Autocontrollo nelle attività alimentari. L’attestato ha validità di 5 anni... Impara:: Distribuzione di bevande e rinfreschi, Operatore settore alimentare, Distribuzione prodotti alimentari... Leggi tutto

...e delle Strutture di Sanità Pubblica Veterinaria (ai sensi del Reg. CE 882/2004), ai liberi professionisti. Il corso ha l’obiettivo di formare i partecipanti... Impara:: Controllo qualità, ISO 22000, Sicurezza e ambiente... Leggi tutto

...del paese d’origine o del luogo di provenienza dell’ingrediente primario di un alimento, che sarà in vigore a partire dal 1° aprile 2020. Per gli operatori... Impara:: Tutela del consumatore, Regolamento (UE) n. 1169/2011, Origine ingrediente primario... Leggi tutto