Corsi Sicurezza alimentare online e a distanza

...influenzano la crescitaMODULO 14: La conservazione e la contaminazione degli alimenti, l'accettazione della merce e lo stoccaggio in magazzino MODULO...

...CONTENUTI Lo standard IFA GLOBALG.A.P. : Origine e obiettivi; I documenti normativi dello schema di certificazione; Le regole generali e le opzioni di certificazione... Impara:: GlobalG.a.p. versione 6, Standard IFA GLOBALG.A.P, Lo Standard GLOBAL G.A.P...

...2026/187 della Commissione UE, adottato il 28 gennaio 2026. Durante il seminario il relatore si soffermerà ad esaminare anche chi controlla gli operatori nel settore alimentare... Impara:: D.Lgs. 27/2021, Regolamento UE 625/17, Analisi rischio...

...Hazard e Analisi dei Rischi Tecniche per identificare gli hazard alimentari e condurre analisi dei rischi dettagliate. Modulo 4: Punti Critici di Controllo (CCP)...

...L'utente sarà contattato dalla Responsabile Corsi del Centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà... Impara:: Mitigation Strategy, Food fraud, Vulnerability Assessment...

...alimenti refrigerati Come le temperature influenzano la sicurezza alimentare e la durata dei prodotti Modulo 3: Obblighi dei Produttori e Distributori... Impara:: Distribuzione alimentare...

...L'utente sarà contattato dalla Responsabile Corsi del Centro, Lucia De Rosa, la quale fornirà maggiori informazioni e successivamente invierà... Impara:: Adulterazione intenzionale, Export USA, Vulnerability Assessment...

...determinazione dei punti critici di controllo (CCP), stabilimento dei limiti critici, monitoraggio, azioni correttive, verifiche e documentazione... Impara:: Igiene alimentare, Prevenzione rischi, Igiene ambientale...

...•Produttori e trasformatori di materiali destinati al contatto con alimenti MCA, incluso il riconfezionamento, e per il confezionamento di prodotti cosmetici... Impara:: BRC Packaging, Audit protocol, Impegno dell’alta direzione...

...Si analizzano le procedure essenziali per mantenere la freschezza e prevenire contaminazioni durante tutta la filiera produttiva. Modulo 2: Raccolta... Impara:: Controllo qualità, Igiene alimentare...

...gestione della qualità e della sicurezza nei siti di produzione - Personale addetto alla gestione della qualità e della sicurezza nei siti di stoccaggio... Impara:: Raccolta dati, Mistake Proofing “A prova di Errore”, Identificazione del Problema...

...in una data concordata. L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà valutata dal comitato Scientifico di Euro Formation...

...il programma del corso e la scheda di iscrizione, che l’allievo dovrà compilare ed inviare, in caso di adesione, all'indirizzo mail indicato. P ROGRAMMA... Impara:: Preventive controls for Human Food, Integrare un manuale di autocontrollo HACCP, Human food...

...alimentare e approfondimento sui diversi settori; Modulo II: processo di studi; Modulo III: le fasi del lavoro; Modulo IV: importanza e funzione di questo lavoro...

...L’importanza della pulizia, sanificazione e protezione della salute durante tutte le fasi della lavorazione. Modulo 4: Processi di Macellazione e Condizionamento... Impara:: ISO 22000, Distribuzione alimentare...

...e delle bevande MODULO 15: Revisione e aggiornamento del sistema HACCP...

...alla tecnologia blockchain e il suo impiego nella tracciabilità degli alimenti Come la blockchain garantisce trasparenza e sicurezza nelle filiere alimentari Modulo... Impara:: Tecnologia degli alimenti, Aziende alimentari...

...COME SARANNO EROGATI I CORSI? I corsi saranno erogati in modalità online e saranno inviati direttamente all' e-mail indicata dal richiedente che potrà...

...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici... Impara:: Igiene alimentare, Conservazione Alimentare, Conservazione degli alimenti...

...inerenti alla certificazione aziendale; Modulo V: studio della messa in atto delle procedure di certificazione secondo fasi definite dagli obblighi...