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Corsi Sommelier
- Master
- Online
..., la gestione del personale, toccando nello specifico argomenti come la cucina sottovuoto, il wine management, la figura del sommelier, il food cost, il marketing... Impara:: Amministrazione del Personale Alimentarista, Food beverage, Normative alimentari...
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Un corso eccellente, docenti ottime, preparate e disponibili. Molto appassionante!
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Un'esperienza fantastica, soprattutto grazie alla disponibilità e alla bravura delle insegnanti.
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Docenti preparate, molto appassionate, ambiente rilassato e tranquillo. Un corso da veri intenditori!
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- Corso
- Milano
- 18h
...Nasce un nuovo percorso formativo ricco di tradizione: il sommelier del tè, in in collaborazione con la Jungle Tea Academy di Anna Maggia e Giovanna... Impara:: Preparazione del tè, Degustazione tè, Tè cocktails...
...Nasce un nuovo percorso formativo ricco di tradizione: il sommelier del tè, in in collaborazione con la Jungle Tea Academy di Anna Maggia e Giovanna... Impara:: Preparazione del tè, Degustazione tè, Tè cocktails...
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Un corso eccellente, docenti ottime, preparate e disponibili. Molto appassionante!
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Un'esperienza fantastica, soprattutto grazie alla disponibilità e alla bravura delle insegnanti.
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Docenti preparate, molto appassionate, ambiente rilassato e tranquillo. Un corso da veri intenditori!
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Direi che si è trattato di un corso molto utile e motivante!
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- Corso
- Bari
...L'attività di cake design nasce da una perfetto mix tra le figure dell'artista e del pasticciere, un esperto capace di riprodurre svariate decorazioni... Impara:: Valutare la qualità delle bevande, Effettuare un'attenta analisi organolettica, Valutare le caratteristiche delle bevande...
...L'attività di cake design nasce da una perfetto mix tra le figure dell'artista e del pasticciere, un esperto capace di riprodurre svariate decorazioni... Impara:: Valutare la qualità delle bevande, Effettuare un'attenta analisi organolettica, Valutare le caratteristiche delle bevande...
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Direi che si è trattato di un corso molto utile e motivante!
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- Corso
- Padova
- 30h - 10 Giorni
...“A tutto birra” è il corso di degustazione di birra artigianale organizzato a Padova per professionisti della ristorazione e appassionati della cultura birraia... Impara:: Degustazione birra...
- Corso
- Online
...la notevole abilità dei maestri panificatori di Altamura, gelosi delle loro techiche dei prodotti da cui proviene il famoso “pane di Altamura”... Impara:: Prodotti gastronimici, Cottura pane, Valorizzare i cibi...
- Corso
- Bari
...la notevole abilità dei maestri panificatori di Altamura, gelosi delle loro techiche dei prodotti da cui proviene il famoso “pane di Altamura”... Impara:: Prodotti gastronomici, Cucinare pane, Controllare gli stock...
- Corso
- Calcinato
- 6h - 1 Giorno
...di decorazione con pennino, utilizzo di colori alimentari e cioccolata (tecnica cioko art). Inoltre verrà dedicata una sessione alla creazione di cappuccini con forme tridimensionali... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...
- Corso
- Calcinato
- 6h - 1 Giorno
...latte, caffè e cioccolato. Preparazione delle materie prime per il disegno. Il caffè e il cioccolato in tavolozza. Dalla carta alla tazza: i disegni basici... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading...
- Corso
- Calcinato
...contenuti standard dei nostri corsi o personalizzati Svolgiamo anche servizi di consulenza Il costo del corso "one to one" è da valutare su preventivo... Impara:: Igiene ambientale, Lezioni private, Tecniche di montatura...
- Corso
- Calcinato
- 6h - 1 Giorno
...Acquisire le tecniche base di latte art e comprendere il sistema del grading nei minimi dettagli per accedere ai grading successivi con una qualità... Impara:: Tecniche di montatura, Coffee grading, Tecniche grading...
- Corso
- Calcinato
- 6h - 1 Giorno
...Acquisire le tecniche base di latte art e comprendere il sistema del grading nei minimi dettagli per accedere ai grading successivi con una qualità... Impara:: Coffee grading, Tecniche di montatura...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 12h - 6 Giorni
... conoscenza del vino e delle tecniche per degustarlo correttamente, il corso, tenuto da un Sommelier professionista, vi accompagnerà alla scoperta... Impara:: Degustazione vino, Esame del vino, Esame visivo...
- Corso
- Bari
... alcolica più famosa al mondo! Il Sommelier è un vero professionista in grado di analizzare organoletticamente le bevande, in funzione del loro corretto... Impara:: Andare incontro ai desideri dei clienti, Consigliare i prodotti, Valutare le caratteristiche delle bevande...
- Corso
- Alba
- 6h - 1 Giorno
...approfondire questo mondo Si apprenderanno tecniche per realizzare bevande calde e fredde create dall'unione di prodotti complementari al caffè come panna... Impara:: Latte Art, Macinatura del caffè, Tecniche di montatura...
- Corso
- Online
... alcolica più famosa al mondo! Il Sommelier è un vero professionista in grado di analizzare organoletticamente le bevande, in funzione del loro corretto... Impara:: Valorizzare i cibi, Valutare la temperatura, Valutare il grado di umidità...
- Corso
- Torino
- 15h
...analizzando i casi particolari. In tal modo il futuro "degustatore" è guidato passo per passo nel mestiere e gli saranno insegnate tutte le tecniche essenziali... Impara:: Cerimonia del tè, Cerimonia del thè, Tea teaser...
- Corso
- Bari
... più famosa al mondo! Il Sommelier è un vero professionista in grado di analizzare organoletticamente le bevande, in funzione del loro corretto... Impara:: Conoscenza nei lieviti, Lavorare presso laboratori, Aprire una propria attività...
- Corso
- Bari
...Il corso di degustazione vini è un vero e proprio corso per chi vuole diventare un bravo intenditore etilico, che sia capace di effettuare un'analitica lettura organolettica... Impara:: Abbellire torte e dolci, Free style, Cucina giapponese...
- Corso
- Online
...Il corso di degustazione vini è un vero e proprio corso per chi vuole diventare un bravo intenditore etilico, che sia capace di effettuare un'analitica lettura organolettica... Impara:: Cucinare shiro, Cucinare sushi, Cucinare sashimi...