Barman
Corso
Online
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Corso Online38 € +IVA
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
Il corso da Barman barista ti prepara a svolgere la mansione al meglio fornendoti tutte le conoscenze per svolgere il lavoro. Il barista si occupa, sulla base delle richieste ricevute, della preparazione di bevande e semplici snack caldi e freddi, anche curandone l’aspetto estetico, e di servirli al banco, se la struttura presso cui opera eroga tali servizi, può svolgere anche il servizio di distribuzione ai tavoli. Predispone e allestisce gli ambienti di lavoro, verifica la disponibilità dei prodotti in magazzino e gestisce gli acquisti contattando direttamente i fornitori. Nello svolgimento delle proprie mansioni è tenuto al rispetto di quanto previsto dal sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari. Opera presso strutture ristorative e turistico ricettive con contratto di lavoro dipendente.
A seconda della tipologia di struttura e della località in cui essa ha sede, il contratto di lavoro può essere o meno stagionale. Può operare anche come lavoratore autonomo. Si rapporta, assumendosi la responsabilità del proprio operato, con gli addetti al servizio di preparazione dei pasti, con il responsabile dell’area ristorazione e i camerieri. Gestisce in prima persona il rapporto con i propri clienti.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Formare Privati cittadini, disoccupati, inoccupati, dipendenti, studenti, professionisti/esperti che intendono potenziare ed ottimizzare le proprie conoscenze nel settore di riferimento.
Privati cittadini, disoccupati, inoccupati, dipendenti, studenti, professionisti/esperti che intendono potenziare ed ottimizzare le proprie conoscenze nel settore di riferimento.
Non è richiesto un titolo di studio particolare. E' necessario un pc, tablet oppure uno smartphone con collegamento ad internet per seguire le lezioni
Attestato nominativo di superamento prove finali
Opinioni
Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
13 anni del centro in Emagister.
Materie
- Ristorazione
- Opera
- Barman
- Contratto
- Sicurezza sul lavoro
- Accoglienza e assistenza al cliente
- Haccp
- Distribuzione di pasti e bevande
- Preparazione di bevande e snack
- Abbinamenti di bevande e snack
- Tipologie di servizio banqueting
- Certificazioni di qualità
- Servizio alla guéridon
- Servizio all’italiana
- Servizio alla francese
- Servizio all’inglese
Programma
Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
Gestione della fornitura e delle relazioni con i fornitori
Realizzazione del servizio di distribuzione di pasti e bevande
Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Vendita e somministrazione di prodotti alimentari
Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione
Preparazione di bevande e snack
Riscossione dei pagamenti e rilascio delle ricevute
Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari
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