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Fiore Rosalba

Barman

Fiore Rosalba
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Informazioni importanti

Tipologia Corso
Metodologia Online
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Descrizione

Il corso da Barman barista ti prepara a svolgere la mansione al meglio fornendoti tutte le conoscenze per svolgere il lavoro. Il barista si occupa, sulla base delle richieste ricevute, della preparazione di bevande e semplici snack caldi e freddi, anche curandone l’aspetto estetico, e di servirli al banco, se la struttura presso cui opera eroga tali servizi, può svolgere anche il servizio di distribuzione ai tavoli. Predispone e allestisce gli ambienti di lavoro, verifica la disponibilità dei prodotti in magazzino e gestisce gli acquisti contattando direttamente i fornitori. Nello svolgimento delle proprie mansioni è tenuto al rispetto di quanto previsto dal sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari. Opera presso strutture ristorative e turistico ricettive con contratto di lavoro dipendente.

A seconda della tipologia di struttura e della località in cui essa ha sede, il contratto di lavoro può essere o meno stagionale. Può operare anche come lavoratore autonomo. Si rapporta, assumendosi la responsabilità del proprio operato, con gli addetti al servizio di preparazione dei pasti, con il responsabile dell’area ristorazione e i camerieri. Gestisce in prima persona il rapporto con i propri clienti.

Strutture (1)
Dove e quando

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Inizio

Online

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Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

· Quali sono gli obiettivi del corso?

Formare Privati cittadini, disoccupati, inoccupati, dipendenti, studenti, professionisti/esperti che intendono potenziare ed ottimizzare le proprie conoscenze nel settore di riferimento.

· A chi è diretto?

Privati cittadini, disoccupati, inoccupati, dipendenti, studenti, professionisti/esperti che intendono potenziare ed ottimizzare le proprie conoscenze nel settore di riferimento.

· Requisiti

Non è richiesto un titolo di studio particolare. E' necessario un pc, tablet oppure uno smartphone con collegamento ad internet per seguire le lezioni

· Titolo

Attestato nominativo di superamento prove finali

Domande e risposte

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Successi del Centro

2017
2016

Come si ottiene il marchio CUM LAUDE?

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

9 anni del centro in Emagister.

Cosa impari in questo corso?

Ristorazione
Opera
Barman
Contratto
sicurezza sul lavoro
Accoglienza e assistenza al cliente
haccp
distribuzione di pasti e bevande
Vendita e somministrazione di prodotti alimentari
ristorazione
Preparazione di bevande e snack
abbinamenti di bevande e snack
tipologie di servizio banqueting
servizio di alimenti e bevande al banco o ai tavoli
certificazioni di qualità
servizio alla guéridon
servizio all’italiana
servizio alla francese
servizio all’inglese

Programma

Accoglienza e assistenza al cliente
Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari
Gestione della fornitura e delle relazioni con i fornitori
Realizzazione del servizio di distribuzione di pasti e bevande
Cura degli aspetti relativi alla sicurezza sul lavoro
Vendita e somministrazione di prodotti alimentari
Preparazione degli spazi e degli ambienti per la ristorazione
Preparazione di bevande e snack
Riscossione dei pagamenti e rilascio delle ricevute
Trattamento delle materie prime e dei semilavorati alimentari