La cucina dei nostri tempi, fusion mediterraneo e impiattamento creativo
Diploma professionale
A Maddaloni
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Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Diploma professionale
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Luogo
Maddaloni
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Ore di lezione
16h
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Durata
2 Giorni
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Inizio
Consultare
La cucina di sentimento e forte ricerca tra gusto e contemporaneità. La lieson tra la cucina Campana mediterranea è caratterizzata da note Nipponiche grazie alle esperienze dello chef vissute in brigate importanti e con cuochi di primo ordine. Sarà la selezione della materia prima a fare la differenza insieme alla tecnica e allo stile del Maestro a sorprendere con piatti di sapore e stupore. Il programma prevede un insieme di portate in armonia per comporre degustazioni equilibrate e meticolose.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
cucina Campana mediterranea
Cuochi
Opinioni
Materie
- Chef
- Cucina
- Cucina professionale
- Cuochi
- Armonia
- Cucina mediterranea
- Fusion
- Ro world
- Napoli
- Ristorazione
Professori
Francesco Franzese
Chef
Programma
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La cucina dei nostri tempi, fusion mediterraneo e impiattamento creativo