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Corsi di formazione professionale Gastronomia a Maddaloni

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SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
DOVE STUDIARE
Italia 4
Maddaloni 4
METODOLOGIA
  • Tutti 4
  • Online / A distanza 0
  • In aula 4
  • Blended 0
  • In company 0
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 23
  • Corso 19
  • Formazione professionale 4
PREZZO
  • 3.000 €
  • 500 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 0
  • Tra 3 mesi 2
  • Tra 6 mesi 4
  • Tra 9 mesi 4
  • Tra 1 anno 4
  • Tra più di 1 anno 0
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 3
  • Settimane 0
  • 3 mesi 1
  • 6 mesi 0
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 0
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 2
  • Stage / Tirocinio 1
Istituto di Formazione accreditato Regio
Percorso di qualifica Cuoco (600 ore)
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
  • 15 gen 2018
  • 600h - 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Diventa cuoco percorso preparatorio di cucina

...I contenuti: - L’evoluzione della gastronomia italiana dagli anni 80 ad oggi - La brigata di cucina, gerarchia, le varie partite - I reparti... Impara:: Alta cucina, Gastronomia italiana, Cucina professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

4.800 
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Istituto di Formazione accreditato Regio
Diventa Pasticciere RILASCIO DI QUALIFICA E.Q.F
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
  • 15 gen 2018
  • 600h
  • Stage / Tirocinio
Seminario base per inserirsi nel mondo lavorativo

...PROGRAMMA Normative di settore con particolare riferimento alle norme igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti; Scienza dell’alimentazione... Impara:: Lievito Madre naturale, Cucina italiana, Lavorazione delle materia prime... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

3.800 
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Istituto di Formazione accreditato Regio
Sessione invernale 2018 12/13/19/20/26/27 marzo 3/4/9/10 Aprile-Corso Professional Bartender
5.0 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
  • 12 mar 2018
  • 40h - 11 Giorni

...personalizzati custom ed un guadagno certo. Sessione invernale 2018 12/13/19/20/26/27 marzo 3/4/9/10 Aprile ARGOMENTI TRATTATI • Figura del bartender... Impara:: Barman acrobatico, Barman per caffetteria, Barman professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

500 
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Istituto di Formazione accreditato Regio
Pizzaiolo & Rosticciere
4.5 1 opinione
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Qualifica professionale
  • Maddaloni
  • 12 feb 2018
  • 400h - 3 Mesi

...igienico sanitarie di trattamento e conservazione di alimenti; Scienza dell’alimentazione: cenni sulle proprietà nutrizionali degli alimenti e classificazione... Impara:: Tecniche di cottura, Scienza dell'alimentazione, Processo di levitazione... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

2.500 
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  • Diploma professionale
  • Maddaloni
  • 22 feb 2018
  • 24h - 3 Giorni
  • Stage / Tirocinio
corso professionale di pasticceria senza glutine

...sulla tecnica e sullo stile di impiattamento. Ampliare le conoscenze dei corsisti nella materia del dolce al piatto da ristorazione, con tecniche innovative... Impara:: Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Stile di impiattamento per il dolce al piatto, Dolci da ristorazione... Leggi tutto


380 
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  • Diploma professionale
  • Maddaloni
  • 15 mar 2018
  • 16h - 2 Giorni
Concetto di Idrolisi e lunghe lievitazioni

...Un corso tutto rivolto alle arti bianche, le tecniche di impasto, la struttura degli alimenti che permettono la lievitazione, i bilanciamenti ed il diverso... Impara:: Tecniche di formazione, Lievitazione pizza, Impasti a mano... Leggi tutto


380 
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Istituto di Formazione accreditato Regio
Gg 26-27 Marzo 2018- La pizza napoletana e il suo futuro.
Istituto di Formazione accreditato Regio
  • Diploma professionale
  • Maddaloni
  • 26 mar 2018
  • 16h - 2 Giorni
corso monotematico pratico aperto a tutti.

...La pizza napoletana e il suo futuro. Incontro mani in pasta tutto pratico. Metodi di impasto, lievitazione, stesura, cottura e ricerca delle materie prime... Impara:: Metodi di impasto, Funzionamento del forno a legna, Pizza e condimenti gourmet... Leggi tutto


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...Per conseguire il Diploma di Maturità nel minor tempo possibile è necessario prima di tutto conseguire l’abilitazione al quinto anno. Per fare ciò è necessario... Leggi tutto


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  • Livello avanzato
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  • 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Stage in Azienda

...il sistema informativo per le aziende della ristorazione; le componenti di un sistema informativo di Marketing; il sistema informativo di Marketing interno... Impara:: Restaurant manager... Leggi tutto


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