Corsi di formazione professionale Gastronomia a Caserta

...la preparazione di snack raffinati di pizzeria e rosticceria regionali e nazionali e tanto altro. Stage di 240 ore obbligatorio al termine del percorso formativo... Impara:: Tecniche di cottura, Tecniche di composizione, Pizza Napoletana...

...alla formazione della Regione Campania. Formazione accademica alla professione di bartender manageriale, specializzazione che consente facile inserimento nel mondo del lavoro... Impara:: Barman per caffetteria, Tecniche di versaggio, Barman professionale...

...tutti gli strumenti necessari, il funzionamento di un laboratorio, i sistemi di produzione e stoccaggio, il bilanciamento delle ricette di pasticceria... Impara:: Tecniche di formazione, Dolci classici e moderni, Pasticceria per principianti...

...i colleghi della stessa linea produttiva. Nell'ambito, invece, di realtà lavorative di minore dimensione o a prevalente scopo commerciale si relaziona... Impara:: Scienza della nutrizione, Pani integrali, Scienza dell'alimentazione...

...del servizio offerto” Caratteristiche delle organizzazioni turistiche • Applicazione del sistema di autocontrollo per la sicurezza dei prodotti alimentari... Impara:: Cameriere ai piani, Operatore di sala, Turismo e settore alberghiero (altro)...

...e tecnologia integrata Una lezione fondata dal confronto di due esperti che rappresentano il successo e le competenze nel loro settore. La storia dell’artigiano... Impara:: Selezione carni, Preparazione piatti...

...Cod.53 08-09 Febbraio 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Tradizione e innovazione della pasticceria Napoletana Conosciuta in tutto... Impara:: Delizia al limone...

...Aprile 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Corso pratico di alta decorazione per il pasticcere, realizzazione di torte per eventi Wedding... Impara:: Prodotti alimentari...

...il dolce in un vero e proprio d’autore. Il corso si rivolge a cuochi e pasticceri che voglio convertirsi nei dettagli della ristorazione di qualità... Impara:: Carmine di donna, Dolci al piatto...

...successo e le competenze nel loro settore. La storia dell’artigiano del Mastro macellaio di cultura Toscana mette in rilievo la tradizione e la conoscenza... Impara:: Cucina professionale...

...gli argomenti del corso. Dalle più richieste preparazioni al dolce più osannato nella ricorrenza e nella storia. Tra i cult, del repertorio di pasticceria napoletana... Impara:: Specialità napoletane, Cucina italiana, Pasticceria napoletana...

...08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in... Impara:: Cucina italiana, Materie prime, Benefici alimenti...

...che rende piu’ vivibile la vita del pasticcere € 500,00 i.e. Maestro Pasticciere Mario Di Costanzo Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Torte decorate in pasta di zucchero, Torte decorate, Cuoco professionale...

...Un’attenta valutazione sulla resa di prodotti impiegati nei settori di riferimento quali cucina, pizzeria, pasticceria e beverage, per creare piatti con... Impara:: Food economy, Analisi alimenti...

...Dolci strutturati in varie consistenze con presentazioni eleganti che rendono la pasticceria come piccoli e preziosi gioielli. € 800,00 i... Impara:: Dolci classici, Dolci da vetrina, Tecniche di formazione...

...13,00/14,00 Offerto in sede Utilizzo della carne in cucina e tecnologia integrata Una lezione fondata dal confronto di due esperti che rappresentano... Impara:: Cucina professionale...

...corredano un grande programma fatto di varie forme di pane, pizze in teglia, in pala, focacce ed altri elementi dell’arte bianca. € 500,00 i.e... Impara:: Lievito Madre naturale, Molino agugiaro e figna, Tecniche di formazione...

...la chiave di lettura del programma didattico. Gli elaborati saranno piatti compositi delle degustazioni. € 600,00 i.e. Chef Roberto Cerea Ristorante... Impara:: Cucina professionale, Stelle michelin, Tecniche di formazione...

...Accattivanti forme con sapori che ricordano la memoria del presente e del passato. I Panificati di nuova concezione integrati alla pizza e focaccia con pasta madre!... Impara:: Arte bianca...