Master ALMA-AIS

5.0
8 opinioni
  • La Scuola di formazione più bella che ci sia!
    |
  • Centro di formazione eccezzionale, una grande organizzazione e posizione comoda.
    |
  • Un sogno che si realizza!!! Manca poco a questa fantastica esperienza!
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Master

A Colorno (PR)

6.120 € IVA inc.

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Descrizione

  • Tipologia

    Master

  • Luogo

    Colorno (pr)

  • Durata

    9 Mesi

  • Inizio

    Marzo

  • Stage in azienda

La Scuola Internazionale di Cucina Italiana ALMA, autorevole centro di alta formazione sulla cucina e l’ospitalità, è lieta di pubblicare su Emagister il nuovo Master ALMA-AIS, corso diretto a Sommelier qualificati, ristoratori, operatori ed esperti del settore.

Il Master ALMA-AIS è il corso di alta formazione dedicato all’approfondimento del mondo del vino. Il Master completa la formazione del Sommellier grazie alle conoscenze di marketing ,comunicazione e gestione del vino.

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Colorno (PR) (Parma)
Visualizza mappa
Palazzo Ducale di Colorno - Piazza Garibaldi, 26, 43052

Inizio del corso

MarzoIscrizioni aperte

Profilo del corso

L'obiettivo del Master Executive è quello di ampliare le conoscenze dei sommellier, completandone la formazione con competenze manageriali.

Il Master è destinato a Sommelier qualificati, ristoratori, operatori ed esperti del settore

Diploma di "Master ALMA AIS, La gestione e la comunicazione del vino"

Diploma di "Master ALMA AIS, La gestione e la comunicazione del vino"

7 mesi di aula e uscite didattiche, 2 mesi di stage modulato sulle esigenze dei partecipanti presso prestigiose strutture legate al mondo della produzione e/o comunicazione del vino (alta ristorazione, aziende vinicole, distribuzione, riviste di settore, etc.).

Tutti i contatti saranno gestititi nel più breve tempo possibile dagli Study Advisor di ALMA.

Domande e risposte

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Opinioni

5.0
eccellente
  • La Scuola di formazione più bella che ci sia!
    |
  • Centro di formazione eccezzionale, una grande organizzazione e posizione comoda.
    |
  • Un sogno che si realizza!!! Manca poco a questa fantastica esperienza!
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100%
5.0
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Filippo Folli

5.0
24/01/2021
Sul corso: La Scuola di formazione più bella che ci sia!
Consiglieresti questo corso?:

Rita Milano

5.0
24/01/2021
Sul corso: Centro di formazione eccezzionale, una grande organizzazione e posizione comoda.
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Vincenzo Pepe

5.0
24/01/2021
Sul corso: Un sogno che si realizza!!! Manca poco a questa fantastica esperienza!
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Stefano Luconi

5.0
23/01/2021
Sul corso: Splendida grandissina scuola. Ti resta il desiderio di iscriverti e non andartene dopo la visita. Davvero consigliata!
Consiglieresti questo corso?:

Agata Cecere

5.0
22/01/2021
Sul corso: Centro di formazione di alto livello. Consigliato a tutti
Consiglieresti questo corso?:

Vincenzo De Sio

5.0
22/01/2021
Sul corso: La scuola è sinonimo di professionalità e voglia di crescere.
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Sigrid Ruhe

5.0
22/01/2021
Sul corso: Qui la grande tradizione della cucina italiana viene rispettata in tutte le sue peculiarità con grande serietà.
Consiglieresti questo corso?:

Elisa Galeazzi

5.0
21/01/2021
Sul corso: Alma è sinonimo di garanzia. Lavorano con passione e ti aiutano a raggiungere i tuoi obiettivi.
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Successi del Centro

2020

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

12 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Cucina
  • Vino
  • Public speaking
  • Viticoltura
  • Sommelier
  • Tecniche di degustazione
  • Sicurezza alimentare
  • Analisi sensoriale
  • Enografia
  • Gestione della Cantina
  • Gestione e comunicazione del vino
  • Viticoltura ed enologia
  • Cultura enogastronomica
  • Wine communication and marketing
  • Wine & Cellar management
  • Analisi sensoriale e psicologia della percezione

Professori

Corpo Docente

Corpo Docente

ALMA

ALMA ha saputo selezionare un corpo docente di alto livello, unendo le competenze tecniche a quelle storico-culturali del mondo dell’enogastronomia. “Tutto ciò che facciamo in ALMA è per l’allievo. L’allievo è al centro. La didattica, l’innovazione, il continuo mettersi in gioco. Accettare la sfida di ALMA significa entrare da professionisti nel complesso e affascinante mondo della ristorazione e del cibo” Matteo Berti, Direttore Didattico di ALMA

Programma

Il percorso didattico si compone di lezioni teoriche frontali, lezioni pratiche, laboratori di degustazione, lezioni magistrali da parte di professionisti del settore, uscite didattiche nei territori di eccellenza e stage in contesti strettamente collegati al mondo del vino. Il Master prevede anche lezioni di Food Pairing in cui i Sommellier arricchiscono le loro conoscenze attraverso gli abbinamenti food & wine.

Ulteriori informazioni

9 mesi: 7 mesi di fase residenziale in ALMA (832 ore di lezioni in ALMA) viaggi didattici e formazione a distanza + 2 mesi di stage

2 edizioni annue:
marzo e settembre

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Master ALMA-AIS

6.120 € IVA inc.