Corso STREET FOOD

Confesercenti Pescara

Corso

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Descrizione

  • Tipologia

    Corso

  • Livello

    Livello avanzato

  • Luogo

    Pescara

  • Ore di lezione

    4h

  • Durata

    2 Giorni

La Confesercenti Provinciale di Pescara insieme con il Ristorante "Pane Olio" è orgogliosa di presentare il primo e unico corso in Abruzzo di STREET FOOD.
I partecipanti potranno scegliere fra 5 diversi argomenti o scegliere fra quelli più consoni ai loro progetti di ristorazione presenti e futuri.
Il programma, che sottolineiamo vedrà la docenza dello chef Mattia Blasioli, propone:
- polpetteria;
- ravioleria;
- gnoccheria;
- panineria gourmet;
- crostateria.

I corsi si terranno esclusivamente di martedì al raggiungimento del numero minimo di 8 persone. Per ogni informazione o iscrizione si invita NON CONTATTARCI tramite emagister MA ATTRAVERSO IL NOSTRO NUMERO reperibile su internet sul sito Confesercenti Provinciale Pescara.

Ogni modulo ha un costo di 200 euro più iva e i corsi si terranno esclusivamente di martedì al raggiungimento del numero minimo di partecipanti (8 persone).

Sedi e date

Luogo

Inizio del corso

Pescara
Visualizza mappa
Via Giovanni Caboto 19

Inizio del corso

Consultare

Profilo del corso

Gli obiettivi del corso sono:

- fornire concetti chiave dello streed food;
- reinterpretare piatti della tradizione in modo del tutto nuovo e più invitante;
- trasmettere ai partecipanti alcune delle conoscenze dello chef Mattia Blasioli per migliorare la manualità e la bravura in ambito culinario.

Il corso è diretto a:

- aspiranti imprenditori nel campo della ristorazione;
- personale adibito alla preparazione di alimenti in bar, ristoranti, hotel, ecc...
- appassionati di cucina che vogliono avere una nuova prospettiva.

Ottima manualità, conoscenza base/intermedia ( preferibile esperienza pregressa) dei tempi e metodi della preparazione dei cibi in un locale adibito alla somministrazione di alimenti.

Il corso si differenzia per la presenza di un docente chef e per la progettazione del corso mirato a formare futuri imprenditori nel campo della ristorazione

Il numero di riferimento è 0854315017, in alternativa il numero 0858961875. Potete inoltre mandare una mail con il vostro numero e nome per essere richiamati agli indirizzi comunicazione@confesercentipe.it o all'indirizzo info@ristorantepaneolio.it

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Opinioni

Materie

  • Cucina
  • Ristorazione

Professori

Mattia Blasioli

Mattia Blasioli

Chef

Programma

I partecipanti potranno scegliere fra 5 diversi argomenti o scegliere fra quelli più consoni ai loro progetti di ristorazione presenti e futuri.Il programma, che sottolineiamo vedrà la docenza dello chef Mattia Blasioli, propone:- polpetteria;- ravioleria;- gnoccheria;- panineria gourmet;- crostateria.
I corsi si terranno esclusivamente di martedì al raggiungimento del numero minimo di 8 persone. Per ogni informazione o iscrizione si invita NON CONTATTARCI tramite emagister MA ATTRAVERSO IL NOSTRO NUMERO reperibile su internet sul sito Confesercenti Provinciale Pescara.

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