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Corsi cucina di base
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... con il personale di sala, la cucina e altre figure professionali. Modulo 4: La Cultura e Tradizione del Sommelier Storia e tradizioni legate al mondo del servizio... Impara:: Cucina professionale...
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... è incentrato su tutte le tecniche di base: dal taglio alla cottura. Utilizzo dei materiali, macchinari, anche specifici, prodotti freschi. 333333 ;">Lezioni...
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...Corso base • Il corso prevede l’acquisizione di una competenza teorico/ pratica su un percorso di 3 menù (terra - mare - verdure). Di ognuno...
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...tagim, manzo alla marocchina, il cous cous, Kebab, falafel, humus, babaganoush, kebbè, taboulet, dahl; America e Messico: hamburger , tacos... Impara:: Cibo turismo...
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... Prezzo: 70€ In cucina con le spezie Piano didattico Risotto al latte e parmigiano alla noce moscata Piccoli arancini di riso allo zafferano Curry di pesce... Impara:: La miscela di spezie più famosa al mondo...
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...Il corso professionale di cucina è un corso pratico e performante che consente di essere inseriti nel mondo professionale della ristorazione, lezioni... Impara:: Cucina italiana, Cucina professionale...
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...Obiettivo del corso: conoscenza delle tecniche di cottura * uso e conoscenza dei principali attrezzi da cucina * conoscenza delle tecniche...
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...Figura in grado di svolgere le attività operative di cucina richieste e supervisionate dallo CHEF. Al termine del corso lo studente acquisirà...
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...Laboratorio esperienziale di cucina per la rieducazione al gusto e alla salute attraverso l’ascolto di sé stessi e della terra. Imparare a cucinare...
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... del ruolo; Requisiti del ruolo; Diffusione in Italia e nel mondo. III MODULO: Normativa italiana vigente; Conoscenza di base nel campo della cucina...
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...1. La dieta mediterranea e gli ingredienti di base 2. Global food, local food e cibi dimenticati 3. Scegliere consapevolmente 3.1. Frutta e verdura... Impara:: Nutrizione umana, Sostenibilità ambientale, Personal coach...
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... è nutrimento sia per il corpo che per lìil nostro spirito, è tutto collegato. Ogni piccolo gesto in cucina e le nostre scelte alimentari,si riflette sul nostro... Impara:: Cucina curativa, Cucina vegana, Corpo umano...
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...Per imparare una cucina semplice rapida, originale e… alla portata di tutti. La prima lezione sarà dedicata agli antipasti; la seconda ai primi...
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...Prima Lezione Impariamo a conoscere gli attrezzi di cucina e il loro corretto uso. Igiene e metodi di conservazione. La scelta dei prodotti...