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Corsi cucina naturale
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 8h - 2 Giorni
...Cod. 23 02-03 Novembre 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Il Panettone & Pandoro a lievito madre naturale e la panificazione... Impara:: Tecniche di formazione, Lievitazione pizza, Impasti a mano...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 8h - 2 Giorni
...ed interesse per chi vuole migliore arricchendosi grazie a tecniche ricercate come le fermentazioni, maturazioni e lievitazioni apprezzate per il loro beneficio... Impara:: Lievito Madre naturale, Lievito madre, Arte bianca...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 24h - 3 Giorni
- Stage / Tirocinio
... naturali per la produzione di pane, pizza, focacce e lievitati comuni. In alternativa, il maestro propone una miscela collaudata sia per il Dolce... Impara:: Dolci da effetto per la ristorazione Gourmet, Stile di impiattamento per il dolce al piatto, Dolci al piatto...
- Corso
- Bologna
- 12h
... complessiva è di 12 ore, suddivise in 3 incontri di 4 ore ciascuno, da svolgersi in orario serale (19.30 – 23.30), in un laboratorio attrezzato con cucina...
- Master
- Blended a Napoli
... tradizionali · alimentazione e cucine popolari · psicologia · relazione tra cibo ed emozioni · i tre cervelli e l'importanza del secondo cervello · dei disturbi... Impara:: Benessere psicofisico, Abitudini alimentari...