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...in attività classificabili nella categorie A – rischio elevato e B – rischio medio PROGRAMMA CATEGORIA A1. Norme e sicurezza alimentare2. Tracciabilità e rintracciabilità3... Impara:: Sicurezza alimentare, Igiene alimentare, Controllo alimenti...
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...Lavorare come Sous ChefIl sous chef è il cuoco in seconda: è responsabile della cucina e del personale, supervisiona il lavoro dei colleghi e riporta... Impara:: Alta formazione cucina, Corso sous chef, Alta cucina...
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...ripieni per cioccolatini Lezione 4 – Tecniche di riempimento dei cioccolatini Lezione 5 – Tecniche di “chiusura” dei cioccolatini Lezione 6 – Tecniche...
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..."da freelance". In questo corso online vedremo insieme quali sono i requisiti necessari ed i principali adempimenti previsti per chi vuole diventare uno chef a domicilio... Impara:: Cucina avanzata, Life Learning corsi online, Cucina di pesce...
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...con professionisti permetterà di acquisire la pratica e conoscere tutte quelle tecniche che saranno preziose per la futura attività di food trucker... Impara:: Cucina italiana, Cucina fusion, Consegne a domicilio...
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...Controllo qualità Come riconoscere i difetti, gestire i prodotti fuori standard e mantenere l’alta qualità. Modulo 8: Abbinamenti con Cibo e Proposte Principi... Impara:: Cucina professionale...
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...la materia prima per imparare a creare fantastiche pietanze. Questo corso online di base ti mostrerà come vengono proposti i piatti italiani più famosi... Impara:: Carne di coniglio, Carne ovina, Cucina professionale...
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...Caratteristiche personali per svolgere il ruolo COME SARANNO EROGATI I CORSI? I corsi saranno erogati in modalità online e saranno inviati direttamente...
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...acquisire le competenze più rapidamente e risparmiare a livello economico rispetto ad un corso in aula. Cosa imparerai con questo corso? Iscriviti al corso online... Impara:: Cucina vegetariana, Corsi online, Cucina di pesce...
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... perché non cimentarsi a casa con nuovi piatti e ricette succulenti?Programma del corsoModulo 1 – Aperitivi da Chef: stuzzichini e cocktailModulo... Impara:: Cucina vegetariana...
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...e zafferano00:05:00 Pasta fresca00:05:00 Sugo al pomodoro00:04:00 Tartar di manzo00:07:00 Risotto ai frutti di mare00:08:00 Costoletta alla milanese00:03:00 TEST FINALE... Impara:: Cucina vegetariana, Piatti di pesce, Cucina professionale...
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...gli ingredienti di tutti giorni in piatti stellati; Come rivisitare i piatti classici italiani; Come una ricetta casalinga si trasforma in un piatto gourmet... Impara:: Piatto gourmet, Piatti classici italiani, Cucina professionale...
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...perché mi piace capire ed analizzare i fenomeni fisici e chimici che regolano i processi di cottura dei cibi. Lavorando in laboratorio come chimica sintetica da nove anni... Impara:: Conservazione alimenti, Materie prime, Riconoscere prodotti di qualità...
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...nei migliori ristoranti stellati italiani sia nel nostro paese che all'estero. Questo ti consentirà di scoprire i trucchi e i segreti che utilizzano... Impara:: Life learning, Impara a cucinare, Corso online...
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...una festa in una location particolare, anche in casa, con l'ausilio della propria competenza o facendosi aiutare da vari professionisti. Non sempre... Impara:: Make up, Festa a tema, Pary memorabile...
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...Potrai comprendere se chiamare un mago, un make up artist, un giocoliere, fare la festa in giardino o in casa, utilizzare un dj, far sfornare dolci... Impara:: Pary memorabile, Festa a tema, Make up...
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...a quello che è il mio lavoro durante la giornata. Il cibo si trasforma nella mia molecola ed inizio a fare esperimenti anche con questo. Ebollizione... Impara:: Chimica di base, Caratteristiche delle proteine, Fenomeni chimici...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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Il corso è stato interessante, con nozioni di alta professionalità oltre le mie aspettative e garantisco che coinvolgerò delle persone ad iscriversi.
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- 600h - 1 Anno
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...UNITÀ DIDATTICA 3. . PRIMO SOCCORSO PARTE 2. CUCINA I MODULO 1. INTRODUZIONE ALLA GASTRONOMIA UNITÀ DIDATTICA 1. CONCETTI E DEFINIZIONI UNITÀ DIDATTICA...
...UNITÀ DIDATTICA 3. . PRIMO SOCCORSO PARTE 2. CUCINA I MODULO 1. INTRODUZIONE ALLA GASTRONOMIA UNITÀ DIDATTICA 1. CONCETTI E DEFINIZIONI UNITÀ DIDATTICA...
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Las clases fueron dinámicas, claras y con un contenido muy completo. También aprecié mucho los materiales complementarios, que estaban muy bien estructurados, lo que facilitó el acceso y la comprensión de muchos aspectos específicos. Además, la organización del curso contribuyó a una experiencia de aprendizaje eficaz y estimulante. El campus virtual es práctico y fácil de usar, lo que permite un acceso sencillo a todos los materiales y actividades. También valoré la organización general de la escuela, la claridad de la comunicación y la profesionalidad del tutor, que siempre estuvo disponible cuando lo necesité. Fue una experiencia muy positiva y enriquecedora.
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- Master
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- 1500h
...Questo master in cucina. Professional Chef e Head Chef ti offre una formazione specializzata nel settore. Dobbiamo sapere che per l'area Ospitalità... Impara:: Cocinero profesional...
- Master
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- 600h
...MATERIE PRIME DI ORIGINE VEGETALE MODULO 13. MATERIE PRIME DI ORIGINE ANIMALE MODULO 14. CONDIMENTI E ADDITIVI MODULO 15. PRODUZIONE IN CUCINA MODULO... Impara:: Cucina cinese, Cuoco professionale, Cucina professionale...
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Fantastico percorso. Tutto il team è bravissimo!
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Ho svolto il master per F&B MAnager e posso dire che è stato un percorso stupendo! La tutor Francesca e Daniele sono stati cordiali e sempre pronti ad aiutare. Tutti i professori sono professionali. Lo consiglio a tutti!
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- Corso
- Online
...kitchen o cucine fantasma rappresentano l’ultima frontiera della ristorazione, capace di offrire grandi opportunità di business grazie all’eccellente ottimizzazione dei costi... Impara:: Food cost...
...kitchen o cucine fantasma rappresentano l’ultima frontiera della ristorazione, capace di offrire grandi opportunità di business grazie all’eccellente ottimizzazione dei costi... Impara:: Food cost...
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Fantastico percorso. Tutto il team è bravissimo!
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Ho svolto il master per F&B MAnager e posso dire che è stato un percorso stupendo! La tutor Francesca e Daniele sono stati cordiali e sempre pronti ad aiutare. Tutti i professori sono professionali. Lo consiglio a tutti!
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Ottimo corso
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Del corso mi è piaciuto che si è potuto studiare nelle nostre ore libere e non aver dovuto per forza prendere dei permessi per poter seguire le lezioni. Le lezioni molto semplici, brevi e concise e l'averle potute scaricare e perciò potute averle sempre a portata di mano.
Della scuola, soprattutto la fiducia rimessa in noi in quanto non controllate nemmeno nell'esame finale. Mi sarebbe piaciuto però, comunque, aver potuto fare delle lezioni in diretta anche se on line.
Raccomanderei di sicuro la vostra scuola.
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Consiglio questo corso a tutti coloro che vogliono entrare nel mestiere, in quanto affronta tutte le tematiche importanti dell’ambito. La possibilità di fare lo stage formativo è poi la ghinda.
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- Livello intermedio
...Utensili e strumenti Riepilogo Spazio Didattico UNITÀ DIDATTICA 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA 1. Tipi Di Impasti Impasti sfogliati Impasti montati... Impara:: Cucina fusion, Igiene alimentare, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro...
...Utensili e strumenti Riepilogo Spazio Didattico UNITÀ DIDATTICA 5. PROCESSI BASICI DI PASTICCERIA 1. Tipi Di Impasti Impasti sfogliati Impasti montati... Impara:: Cucina fusion, Igiene alimentare, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro...
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Ottimo corso
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Del corso mi è piaciuto che si è potuto studiare nelle nostre ore libere e non aver dovuto per forza prendere dei permessi per poter seguire le lezioni. Le lezioni molto semplici, brevi e concise e l'averle potute scaricare e perciò potute averle sempre a portata di mano.
Della scuola, soprattutto la fiducia rimessa in noi in quanto non controllate nemmeno nell'esame finale. Mi sarebbe piaciuto però, comunque, aver potuto fare delle lezioni in diretta anche se on line.
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Consiglio questo corso a tutti coloro che vogliono entrare nel mestiere, in quanto affronta tutte le tematiche importanti dell’ambito. La possibilità di fare lo stage formativo è poi la ghinda.
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L'informazione è abbastanza buona. Contattare l'insegnante dovrebbe essere più semplice.
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é fantastico. Ho completato il corso, sono molto felice. E ' tutto quello di cui ho bisogno per studiare cucina e diventare un esperto. Non vedo l'ora di iniziare con la pratica. Consiglio vivamente a tutti
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- 600h - 1 Anno
...MACCHINARIO AUSILIARIO MODULO 8. STABILIMENTI DI RISTORAZIONE UNITÀ DIDATTICA 1. IMPIANTI UNITÀ DIDATTICA 2. DISTRIBUZIONE PER AREE MODULO... Impara:: Formazione efficace, Formazione online...
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L'informazione è abbastanza buona. Contattare l'insegnante dovrebbe essere più semplice.
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