Corsi Coquis - Ateneo Italiano della Cucina

...complessa che si esprime in gesti unici e semplici Sapori estremamente diversi a seconda delle regioni cinesi, aromi delicati, pungenti, piccanti o agrodolci... Impara:: Cucina orientale, Cucina millenaria, Sapori diversi...

...abilità manuali, creatività, precisione, gusto estetico e buon olfatto, ottime ragioni per dilettarsi tra creme, pasticcini, bignè, mousse e sfoglie… non te ne pentirai…... Impara:: Buon olfatto, Piatti dolci, Abilità manuali...

...le cotture e gli attrezzi del mestiere, metti a fuoco il tuo estro e torna a casa soddisfatto dei tuoi piatti…Da noi imparerai ad eseguire numerosi menu... Impara:: Secondi piatti di carne, Ricette di pasta secca, Ricette di pasta fresca...

...antipasti di carne 4° incontro: antipasti di pesce 5° incontro: risotti 3°livello 6° incontro: pasta fresca 3°livello 7° incontro: primi di pesce 3°livello 8° incontro... Impara:: Ricette di risotti, Antipasti di pesce, Antipasti di carne...

...le variegate e deliziose preparazioni, componendo un Menù che dia risalto al valore e l’importanza di questa preziosa gemma gastronomica... Impara:: Dimensione dei tartufi, Forma dei tartufi, Preparazione dei tartufi...

...Se il tuo figlio vuole imparare la preparazione delle gelatine e dei cioccolatini, questo corso indirizzato ai bambini e i ragazzi è fatto per lui... Impara:: Preparazione di cioccolatini, Cioccolatini fatti a mano, Preparazione di gelatine...

...PROGRAMMA: Noi Ti consigliamo tante ricette gustose ed originali, dall’antipasto al dolce, con ricette regionali o nuove idee da provare…crea insieme a... Impara:: Ricette regionali, Ricette di pasqua, Nuove idee di ricette...

...Un primo approccio alle tecniche di cucina di base, 4 incontri dedicati all’elaborazione di un vero e proprio menù, a partire dagli antipasti arrivando ai dolci... Impara:: Secondi di pesce, Dolci italiani, Primi piatti...

...Ore 9.00 arrivo dei piccoli Chef , che saranno accolti con una merenda a base di frutta fresca ( centrifuga e o spremuta) accompagnata da un dolce da forno... Impara:: Cucina e gioco, Primi piatti, Campus estivo...