Corsi di formazione professionale a Alberobello

...I laboratori sono riservati a bambini dai 4 anni ai 14 anni. Imparare ad usare tutti e cinque i sensi attraverso la Pittura, l’Arte, il Cibo... Impara:: Decorazione dolci, Cucina italiana, Cake design per piccoli pasticceri...

...accademico che vi fornirà tutti i dettagli del corso. Il corso, della durata di circa 3 mesi, è strutturato in 15 moduli didattici + formazione esterna in azienda... Impara:: La pasticceria di base, Torte per eventi speciali;, Biscotteria da forno e petit four;...

...Lay Out Operativo, Le Attrezzature, Il Personale. -Aspetti Igienico-Sanitari In Cucina: Haccp, Igiene Della Persona, Degli Ambienti. -Il Concetto Della Sana Alimentazione... Impara:: Cucina professionale, Nuove tecnologie, Mani in pasta...

...Il sistema H.A.C.C.P. Módulo 5 : Merceologia e Materie Prime Módulo 6: Manovre di disostruzione e sicurezza a tavola Parte Pratica Panificazione Módulo... Impara:: Merceologia e Materie Prime, Lavorazione del pane, Prodotti da forno...

...Costituisce un’area di approfondimento la conoscenza e capacità professionale nell’uso di macchinari ed attrezzature complesse, al fine di poter operare... Impara:: Prevenzione e Sicurezza sul Lavoro, Produzione della carne, Allergie alimentari...

...Conoscenza di un Laboratorio di Gelateria; -Conoscenza di un punto di distribuzione di una Gelateria; -Esecuzione pratica : Pastorizzazione... Impara:: Aspetti nutrizionali, Gelateria artigianale, Tipologie di Gelati...

...Mira ad esaltare il legame tra materie prime e territorio attraverso l’utilizzo di prodotti a Km0. Il corso è rivolto ad amatori del settore della cucina... Impara:: Cucina vegetariana, Tecniche di preparazione, Antipasti freddi...

...Cartellate -Pettole -Purcidd o strufoli -Torrone bianco -Torrone classico... Impara:: Tradizione natalizia pugliese, Decorazione dolci, Cucina italiana...