Corsi di formazione professionale Turismo a Torino

...vini e abbinamento enogastronomico • collaboratore di sala e bar Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive... Impara:: Principali terminologie tecniche di settore, Tecniche di servizio al tavolo, Caratteristiche dei prodotti e delle materie prime...

...ristorazione – tecniche cucina base - ristorazione – tecniche cucina avanzate - ristorazione - tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di... Impara:: Sicurezza alimentare, Sicurezza sul lavoro...

...agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive del corso e abbiano superato la prova finale, sarà rilasciata una certificazione... Impara:: Preparazione alimenti, Norme igienico -sanitarie vigenti...

...tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di cucina Al termine del corso, agli allievi che abbiano frequentato almeno i 2/3 delle ore complessive... Impara:: Preparazione alimenti, Scelta delle materie prime, Norme igienico -sanitarie vigenti...

...Il corso è gestito da C.IA.C., ente convenzionato con la Regione Piemonte per la realizzazione di tali attività formative. Si sottolinea che la mancata... Impara:: Igiene e Sanità...

...all'analisi sensoriale delle birre di produzione artigianale - al loro abbinamento gastronomico ed al loro servizio - territorio e filiere locali... Impara:: Degustazione birra, Abbinamenti gastronomici, Tecniche di degustazione...

...le tecniche più avanzate di miscelazione - l’utilizzo delle attrezzature - nuove tecniche decorative fino ad arrivare allo stile giapponese... Impara:: Miscelazione Cocktail...

...le fasi delle operazioni da compiere sulla base delle istruzioni ricevute e del sistema di relazioni servire in sala pasti e bevande nel rispetto delle... Impara:: Somministrazione alimenti e bevande, Servizio di sala e bar...

...ristorazione – tecniche cucina base - ristorazione – tecniche cucina avanzate - ristorazione - tecniche pasticceria da ristorazione - collaboratore di... Impara:: Utilizzo delle attrezzature, Tecniche base di cucina, Principali metodi di cottura...

...Attrezzature di servizio Normative di sicurezza, igiene, salvaguardia ambientale di settore Normative e dispositivi igienico-sanitari nei processi di preparazione... Impara:: Norme igienico -sanitarie vigenti, Preparazione alimenti, Selezione delle materie prime...

...gestionali dell'attività Sicurezza alimentari Norme legislative Nozioni di merceologia Gestione e organizzazione dell’attività di vendita/somministrazione... Impara:: Sicurezza alimentare, Norme igienico sanitarie...

...ristorazione - elementi di degustazione vini e abbinamento enogastronomico - collaboratore di sala e bar. Al termine del corso, agli allievi che abbiano... Impara:: Servizio del cliente, Servire in sala pasti e bevande...