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Corsi Haccp online e a distanza
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... formazione HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), in base al ruolo che ricoprono. Sussiste l’obbligo di ripetere la formazione ogni 3 anni... Impara:: Attività settore alimentare, Igiene alimentare, Sicurezza sul lavoro...
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...influenzano la crescitaMODULO 14: La conservazione e la contaminazione degli alimenti, l'accettazione della merce e lo stoccaggio in magazzino MODULO...
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Chiarissimo sulla gestione dell'igiene e della conservazione degli alimenti. Te lo consiglio vivamente!
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... alimentari o attività di commercio e distribuzione. Non aspettare, iscriviti ora e ottieni il tuo attestato HACCP!... Impara:: Sicurezza alimentare, Attestazione di idoneità, Haccp rischio basso...
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...Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere redatta una relazione scritta. La relazione intermedia e gli eventuali test sono propedeutici...
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...Prime Valutazione e selezione sicura di ingredienti e materie prime. Monitoraggio dei fornitori e tracciabilità delle materie prime. Modulo... Impara:: Igiene alimentare...
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...nelle dosi e controllo attento della cottura. Modulo 8: Pasticceria secca Biscotti, frolle e amaretti rappresentano il cuore della tradizione artigianale...
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...Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà...
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...virus, sostanze chimiche) Modulo 7: Imballaggio e Protezione dei Prodotti Alimentari durante il Trasporto Tecniche di imballaggio per mantenere l'integrità... Impara:: Igiene alimentare...
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...gusto Non tutti i succhi vengono consumati nella loro forma naturale: spesso richiedono aggiustamenti organolettici. Si affrontano le tecniche di bilanciamento zuccherino...
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...Al termine dell'intero corso, ci sarà un esame finale, in una data concordata. L'esame finale consiste nella redazione di una relazione finale che sarà... Impara:: Produzione alimentare...
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...L’organizzazione del lavoro in cucina Come organizzare efficacemente le operazioni di cucina, pianificando le attività e suddividendo i compiti tra i vari membri del team... Impara:: Igiene alimentare...
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...Manipolazione e Stoccaggio delle Carni Crude e Lavorate Linee guida sulla manipolazione e lo stoccaggio delle carni, con particolare attenzione a temperature... Impara:: Distribuzione alimentare, ISO 22000...
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