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...del gusto e della decorazione del piatto finale. Contemporaneamente alla preparazione dei piatti il maestro approfondisce le tecniche per l’organizzazione... Impara:: Preparazione primi piatti, Uso utensili da cucina, Tecniche di cucina...
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...Durante la durata del corso verranno approfondite conoscenze sulle farine e sui lieviti madre. Un corso anche per gli amatori di questo... Impara:: Tecniche di cucina, Preparazione pasta per pizza, Preparazione pasta per focaccia...
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