Corsi Igiene a Pisa

...Titolo U. F.: Autocontrollo nelle produzioni alimentari (HACCP) Contenuti formativi: Direttive comunitarie in materia di autocontrollo Il D.lgs 155/97...

...Obiettivo del corso: Corso per la somministrazione di alimenti e bevande. (Commercio + somministrazione). Contenuti del percorso formativo...

...del processo produttivo delle singole tipologie di attività. Durata: 4 ore Modalità di valutazione: test scritto...

...Metodi di autocontrollo e principi sistema HACCP. Obblighi e responsabilità dell'industria alimentare Durata: 4 ore Modalità di valutazione...

...Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. Igiene personale. 4 test scritto 3 Individuazione e controllo rischi. Metodi e tecniche di individuazione... Impara:: Manipolazione e conservazione di alimenti, Somministrazione alimenti e bevande...

...di alimenti e bevande, le procedure di pulizia e sanificazione dell'ambiente e delle attrezzature o la normativa sul lavoro e tipologie contratti... Impara:: Nozioni per la creazione di un piano d' impresa, Quadro normativo igienico-sanitario, Individuazione dei punti critici di controllo...

...Identificazione dei punti critici, loro monitoraggio e misure correttive. Le procedure di controllo delocalizzate e le GMP. Durata: 4 ore Modalità di valutazione...

...Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. Igiene personale. Durata: 4 ore Modalità di valutazione: test scritto...

...Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. Igiene personale. Durata: 4 ore Modalità di valutazione: test scritto Titolo U...

...Pulizia e sanificazione dei locali e delle attrezzature. Igiene personale. Durata: 4 ore Modalità di valutazione: test scritto...