Corsi Progetto PerFormare

...Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso... Impara:: Cucina italiana, Finger Food, Pasta al forno...

...Si affronteranno diverse ricette e i dolci saranno decorati con diverse tecniche. Si affronteranno diversi abbinamenti di gusti, le consistenze... Impara:: Decorazione dolci, Pasticceria moderna, Torte moderne...

...Il corso pratico di pasticceria natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale... Impara:: Panettone artigianale, Pasticceria natalizia, Dolci di Natale...

...Al corso pratico di cake design, dopo una breve introduzione teorica, il corsista realizzerà, seguendo diverse tecniche, il rivestimento di una torta... Impara:: Cake designer, Cake design, Decorazioni torte...

...26 ottobre 2024; Orario 15:00-19:00 1° lezione: Crostata moderna. Pastiera. Biscotti ripieni. 2° lezione: Delizia limone. Caprese. Sacher. 3° lezione... Impara:: Dolci per bambini, Pasticceria per bambini, Corso pizzaiolo...

...Il corso pratico di pasticceria pasquale per bambini a Pesaro spiega come realizzare prodotti dolci e salati a tema pasquale in modo semplice ma specifico per avvicinare... Impara:: Brioche a forma di Colomba, Ciambella Pasquale, Cucina bimbo...

...Cenni sulla pasta di zucchero. · La pasta di zucchero (1); Cenni su fiori e soggetti in pasta di zucchero; Preparazione di fiori. · La pasta di zucchero (2)... Impara:: Cake design, Dolci della tradizione, Pasta di zucchero...

...Il corso pratico di cucina fornisce i fondamenti per imparare e/o consolidare le tecniche di cottura e di preparazione per ogni portata con una visione... Impara:: Cottura cibo, DOLCI AL CUCCHIAIO, Pasta all'uovo...

...senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità... Impara:: Dolci monoporzioni, Impasti lievitati...

...in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte, l’obbiettivo è di sperimentare e creare dolci innovativi o classici rivisitati... Impara:: Pasticceria artistica, Pasticceria mignon, DOLCI AL CUCCHIAIO...

...conoscerà quale attrezzo è giusto al momento giusto, quale tecnica abbinare e utilizzare per il fine progettato, l'iter di preparazione e consolidamento della tecnica di cottura... Impara:: Secondi piatti, Finger e food, Primi piatti...

...sfoglia, croccante, cioccolato, creme, frutta. Argomenti trattati in maniera pratica: Mousse al cioccolato Bavaresi alle creme Cremosi Inserto cuore morbido... Impara:: Pasticceria moderna, Pasticceria avanzata, Dolci moderni...

...Abilità tecnica nella farcitura e decorazione di torte e dolci. Corretta pulizia... Impara:: Cucinare al forno...

...CONTENUTO (18 ore, 5 lezioni) Panificare con farine speciali: Farro. Segale. Sua maestà il LIEVITO MADRE in panificazione: La gestione. Come prepararlo per panificare... Impara:: Farine speciali, Lievito madre, Gluten free...

...La formazione è rivolta agli operatori di settore, principianti, aspiranti cuochi e a chiunque desideri imparare i fondamenti della cucina, a chi vuole... Impara:: Metodi di cottura, Secondi piatti di pesce, Tecniche di cucina...

...programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento. CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni) Realizzazione del pane con lievito madre 1° step... Impara:: Panetteria e pasticceria industriale, Pasta sfoglia, Pasticceria da forno...

...all’insegna della dolcezza. Il corso è indirizzato a tutti, ai principianti, aspiranti pasticceri e a chiunque desideri imparare a fare dolci tipici della tradizione... Impara:: Decorazioni in cioccolato, Decorazioni Natalizie, Pasticceria natalizia...

...uso e abbinamenti: cereali integrali, legumi, radici e tuberi, cavolo, semi/spezie/frutta secca, farina e pasta integrale, dolci (senza zucchero... Impara:: Pasticceria salutista, Cucina vegetale integrale, Cereali integrali...

...E’ possibile partecipare a un solo modulo di corso (pasticceria base o pasticceria avanzata) o a entrambi i moduli formativi. I posti sono limitati per... Impara:: Chantilly e crema inglese, Rosticceria siciliana, Cottura alimenti...

...CONTENUTI (18 ore, 5 lezioni) JULEBRØD, il pane di Natale norvegese (somiglia molto al panettone e si può realizzare anche in casa). BUCCELLATO SICILIANO... Impara:: Ricette di Natale, Pasticceria natalizia, Dolci di Natale...