Corsi Turismo

...delle materie prime e dei semilavorati alimentari necessari, controllandone le caratteristiche e la qualità Chiunque Conoscenze Caratteristiche e modalità... Impara:: Cucina professionale...

...totale del servizio in tavola e una particolare attenzione all’organizzazione della cucina. Le lezioni sono svolte in presenza, ognuna dedicata a una portata... Impara:: Pesce e Fritture, Pasta fresca, Tecniche di taglio verdure...

...partecipanti le tecniche di base utilizzate all’interno del settore della ristorazione, in particolare relativamente al bar e alla pasticceria...

...specifiche e utilizzo di strumenti pratiche e quindi scoprire anche la storia di questa attività. Nel corso si metteranno in luce le diverse fasi...

...Svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l'utilizzo di macchinari e utensileria di settore . Dosa gli ingredienti secondo le ricette... Impara:: Cucina professionale...

...preparare in autonomia prodotti di pasticceria dolci e salati nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore. Le abilità acquisite saranno facilmente... Impara:: Cuocere al forno...

...lavora al buffet e al servizio, collabora nella vendita di pietanze e di bevande, esegue lavori di preparazione, di pulizia e di logistica; effettua servizi...

...ciò che riguarda il Confucianesimo ad ampio raggio Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine di ogni... Impara:: Turismo di massa, Guida turistica, Scuola online...

...Capace di operare all’interno di imprese ristorative di qualsiasi tipologia e livello supporta il cuoco e/o lo chef in tutte le attività ex ante... Impara:: Cucina professionale, Cuoco professionale...

...Guidati passo dopo passo, i bambini realizzeranno ricette semplici, preparate interamente da loro! Un’esperienza educativa e coinvolgente, perfetta per... Impara:: Gioco bimbi, Piccoli Chef, Pasta fresca...

...lievitazione, manipolazione, condimento e cottura; tiene sotto controllo la pulizia generale del personale e dell’ambiente di lavoro affinché vengano rispettate le norme igienico-sanitarie... Impara:: Impasto pizza, Gestione pizzeria, Forno elettrico...

...Modulo III: strumenti del sommelier; Modulo IV: storia e sviluppo della professione. Il Sommelier è la figura qualificata per la presentazione ed il servizio del vino...

...e le direttive del locale in cui lavora. E’ deputato all'accoglienza del cliente, alla illustrazione del menù, alla annotazione e comunicazione dell’ordinazione... Impara:: Cameriere di sala, Tecniche di formazione...

...i partecipanti lavoreranno su preparazioni complesse che spaziano dai brodi, fondi e salse madri, agli antipasti di carne e pesce, primi e secondi piatti... Impara:: Cucina di pesce, Cucina giapponese, Cucina orientale...

...alla luce dell’aumento costante della richiesta di esperti nel wine management, che si va affermando tra i settori più importanti nell’ambito della ristorazione... Impara:: Commercio estero...

...pianificazione di eventi e gestione delle risorse locali, questo esperto lavora per migliorare l'attrattività di una destinazione, coordinando iniziative di marketing...

...L’utilizzo di metodologie di base, di strumenti e informazioni gli consentono di svolgere attività relative alla fasi di preparazione , conservazione... Impara:: Tecniche di formazione, Cucina professionale...

...ristorativi che nella propria abitazione. Partendo dalle nozioni base su farine, lieviti, impasti ed igiene alimentare, imparerete a creare l’impasto perfetto...

...sulle tecniche e sulle metodologie della panificazione gourmet. Una figura, quella del panificatore, che sta avendo una forte riscoperta, alla luce dell’importanza...

...preventivazione e trattativa di vendita. Questo professionista utilizza piattaforme informatiche e crm aziendali per la gestione delle attività 1 MODULO Mansioni e Competenze...