CORSO GRATUITO ADDETTO MENSA + HACCP

Corso

A Monza

Gratis

Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Luogo

    Monza

  • Ore di lezione

    100h

  • Durata

    Flessible

  • Inizio

    Scegli data

Descrizione

Risorse Italia Srl, ente di formazione accreditato, organizza nella sede di Monza, il CORSO GRATUITO DI ADDETTO MENSA + RILASCIO DELL'ATTESTATO HACCP.

Sedi

Luogo

Inizio

Monza (Monza e Brianza)
Visualizza mappa
Corso Milano 19, 20900

Inizio

Scegli dataIscrizioni aperte

Da tener presente

Obiettivi del corso: L'obiettivo è quello di effettuare 'organizzazione e la gestione della cucina di un servizio di ristorazione garantendo l'eccellenza del prodotto/servizio offerto ed effettuare la preparazione e la somministrazione di alimenti garantendo la sicurezza del cliente attraverso l'applicazione di norme igienico-sanitarie.

Destinatari: Persone inoccupate, disoccupate, in mobilità, in cassa integrazione, residenti o domiciliati in regione Lombardia.

Essere inoccupati, disoccupati o in mobilità o in cassa integrazione. Residenti o domiciliati in Regione Lombardia. In condizione di regolarità sul territorio italiano.

Contattare la segreteria didattica all'indirizzo email politicheattive@risorseitaliasrl.it oppure al numero 0399712207 / 0399712228

Domande e risposte

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Buona sera,vorrei sapere le date di inizio e fine del corso. Grazie Cordiali saluti
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Successi del Centro

Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
9 anni con Emagister

Materie

  • Haccp
  • Mensa
  • Mensa e servizi
  • Mensa scolastica
  • Igiene
  • Cucina
  • Cibo
  • Gratuito
  • Corso gratuito
  • Corso formazione

Professori

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Programma

CONTENUTI DEL CORSO: MODULO 1: FORMAZIONE SULLA TIPOLOGIA DI RISTORAZIONE COLLETTIVA E VELOCE (MENSA E TAVOLE CALDE) E CATERING

MODULO 2: HACCP

MODULO 3: MATERIE PRIME E LA LORO CONSERVAZIONE

MODULO 4: NOZIONI DI BASE SULL'ORGANIZZAZIONE DEL LABORATORIO DI CUCINA CON UTILIZZO DI ATTREZZATURE E APPARECCHIATURE IN DOTAZIONE

MODULO 5: NOZIONI DI BASE RELATIVE AI PROCESSI DI MANIPOLAZIONE,
PREPARAZIONE, CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI MODULO 6: PREPARAZIONE DEI PRODOTTI ALIMENTARI E DEL MENU

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