Corso pratico di pane, pizza e focaccia a Genova

Al termine del corso le competenze professionali teorico-pratiche acquisite vi permetteranno di poter considerare le interessanti possibilità occupazionali e di proporvi come panificatore all'interno di laboratori e panetterie, operando in autonomia, oltre che potere organizzare semplicemente una cena a casa, sicuramente originale ed apprezzatissima.

Il corso è rivolto a: Tutti coloro che sono appassionati di cucina e vogliono apprendere le basi per fare da sè questi specifici prodotti da forno (pane, pizza al taglio e focaccia); Addetti del settore alimentare; Imprenditori e/o titolari di imprese Food & Beverage; Candidati con diploma alberghiero o specifiche caratteristiche tecniche.

Nessuno (questo corso non prevede vincoli di ammissione).

Al termine del corso verrà consegnato l'Attestato di Frequenza Progetto PerFormare e l'Attestato di Formazione Pratica rilasciato dal docente del corso, professionista del settore.

Il docente, professionista di settore, vi condurrà nel mondo del pane, della focaccia e pizza al taglio, affrontando stili e ricette diverse e raccontandovi i segreti per lavorare l’impasto nella maniera corretta. Potrete testare con mano la manipolazione, il dosaggio e l’utilizzo di diversi ingredienti per creare i diversi tipi di impasti (sottile, alta, tirata e morbida), a seconda dei gusti, imparando le ricette della tradizione e ottimizzando gli ingredienti a disposizione.

Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.