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Corsi Gastronomia a Genova

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  • Tutte le città
  • Genova
  • Lavagna
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 30
  • Corsi 26
  • Formazione professionale 3
  • Corsi post laurea 1
LIVELLO
  • Tutti i livelli 9
  • Livello base 3
  • Livello intermedio 5
  • Livello avanzato 1
PREZZO
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 21
  • Tra 3 mesi 21
  • Tra 6 mesi 21
  • Tra 9 mesi 21
  • Tra 1 anno 21
  • Tra più di 1 anno 21
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 8
  • Settimane 5
  • 3 mesi 3
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 6
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 4
  • Stage / Tirocinio 13
DOVE STUDIARE
Italia 1814
Città
METODOLOGIA
PM FORMAZIONE
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 27 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Genova
    e 11 altre sedi
  • Scegli data
  • 36h - 6 Settimane
Attestato di Formazione

...delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere di pasticcere: tale preparazione sarà... Impara:: Igiene alimentare, Decorazione dolci, Settore alimentare... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Food beverage, Cucina italiana, Turismo enogastronomico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 eccellente 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina professionale, pizzaiolo, gastronomia, Cucina italiana... Leggi tutto


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PM FORMAZIONE
Corso per Diventare Barista e Barman
5.0 eccellente 22 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Genova
    e 13 altre sedi
  • Scegli data
  • 36h - 6 Settimane
Attestato di Formazione

...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Igiene alimentare, Barman per caffetteria, Barman professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 2010h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Tecniche di cottura, Alta cucina, Cucina professionale... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 3 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 109 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Preparazione dolci, Settore alberghiero, Decorazione dolci... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 31%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Cucina italiana, Cuoco professionale, Decorazione piatti... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

2.900 € 1.990 
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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina italiana, Cucina professionale... Leggi tutto


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  • Corso
  • Genova

...negli orari che nei giorni di frequenza e sono a numero chiuso per poter rivolgere ad ognuno dei partecipanti la necessaria attenzione. Avete un locale... Leggi tutto


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  • Corso
  • Lavagna
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 15h - 5 Giorni

...(pratica):I Secondi, 5° Lezione (pratica):I Brodetti... Impara:: Cucinare il pesce, Il pesce povero, Le tecniche per la sfilettatura... Leggi tutto


400 
IVA inc.
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Corso per Barman - Genova
5.0 2 opinioni
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
  • Corso
  • Genova
  • Livello base
  • Scegli data
  • 40h - 13 Giorni

...affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Preparazione cocktails... Leggi tutto


390 
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Avanzato per Cuochi di Bordo
Yacht Academy The School Of Yachting
  • Corso
  • Genova
  • 36h

...ha durata di tre giorni e si svolge nelle nostre sedi e include stage a bordo di uno yacht a motore, situato nel porto di Genova. I partecipanti affronteranno... Impara:: Settore alberghiero, Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina professionale... Leggi tutto


1.200 
IVA Esente
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Pizzaiolo Con il 4 Volte Campione Del Mondo Giuseppe Lapolla
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 760h
  • Stage / Tirocinio
15 Podi Conquistati Nel Mondo.

...Il corso è diretto a tutti coloro che intendono acquisire le competenze di pizzaiolo a livello professionale. Tra i prerequisiti per accedere al corso... Impara:: Forno a legna, Prodotti da forno, Pizze tradizionali... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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EMAGISTER CUM LAUDE
Homines Novi
Pizzaiolo amatoriale
5.0 2 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Genova
    e 112 altre sedi

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Lievito madre, Legislazione alimentare, Preparazione massa... Leggi tutto


501-1000 €
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RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Forno a legna, Cottura del pane, Preparazione dei piatti a vista... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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  • Corso
  • Genova
    e 1 altra sede.
  • Scegli data
  • 36h - 6 Settimane

...ci accoglie, ci serve ai tavoli e cerca di soddisfare tutte le richieste dei clienti: il suo garbo e il suo modo di servire ai tavoli fa la differenza... Impara:: Mis en plas, Allestimento sala, Abbinamento cibo-vino... Leggi tutto


301-500 €
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del Mondo
4.9 eccellente 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1790h
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Decorazione dolci, Cucina professionale, Decorazione di frutta... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 29%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 102 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 160h - 10 Settimane
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...COMODAMENTE A CASA CON ASSISTENZA DI UN TUTOR) TIROCINIO DI 160-200 ORE PRESSO PASTICCERIA DELLA TUA CITTA' PROGRAMMA IN BREVE : storia materie prime lavorazioni... Impara:: Materie prime, Pasta fresca, Pastry chef... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.800 € 1.990 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Barman Con Bruno Vanzan e Matteo Beluffi
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1200h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.

...è quello di formare una figura professionale responsabile della preparazione e del servizio di bevande, cocktail, long drink e prodotti alimentari capace... Impara:: Barman professionale, Preparazione di bevande, Food beverage... Leggi tutto

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RISPARMIA 25%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 40h - 1 Settimana
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...l’igiene e cenni di microbiologia. Nella parte pratica si vede la gestione dell’ambiente e le procedure di impastamento e lievitazione delle farine gluten free... Impara:: Senza glutine, Gluten free, Cottura del pane... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.400 € 1.800 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Panettiere Con il Pluricampione Fabio Albanesi
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1165h
  • Stage / Tirocinio
Presidente Confartigianato Panificatori Roma.

...le competenze della panificazione. L’allievo acquisirà competenze sull’uso di attrezzature da lavoro, sulla programmazione dell’attività ristorativa... Impara:: Sicurezza alimentare, Gestione delle scorte, Panetteria e pasticceria industriale... Leggi tutto

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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 300h
  • Stage / Tirocinio
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Ristorazione generale La ristorazione commerciale La ristorazione collettiva La costruzione... Impara:: Tipi di gelato e derivati, Storia del gelato, Residuo secco del gelato... Leggi tutto

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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Sommelier
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 29 altre sedi
  • Scegli data
  • 1050h
  • Stage / Tirocinio
Pratica in ristoranti rinomati della tua città

...il percorso include studi economia aziendale, marketing, sicurezza alimentare, inglese e francese. Ristorazione generale La ristorazione commerciale... Impara:: Enografia nazionale, Storia del sommelier, Degustazione vino... Leggi tutto

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