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Corsi Gastronomia a Genova

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  • Tutte le città
  • Genova
  • Lavagna
SELEZIONE ATTUALE
  • Gastronomia
TIPO DI FORMAZIONE
  • Tutti 32
  • Corso 26
  • Formazione professionale 5
  • Corsi post laurea 1
LIVELLO
  • Tutti i livelli 11
  • Livello base 2
  • Livello intermedio 7
  • Livello avanzato 2
PREZZO
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
TEMATICA
INIZIO
  • Tra 1 mese 23
  • Tra 3 mesi 24
  • Tra 6 mesi 24
  • Tra 9 mesi 24
  • Tra 1 anno 24
  • Tra più di 1 anno 23
DURATA
  • Ore 0
  • Giorni 7
  • Settimane 4
  • 3 mesi 6
  • 6 mesi 1
  • 9 mesi 0
  • Anno/i 6
CARATTERISTICHE
  • Intensivo 7
  • Laboratorio 16
  • Seminario 2
  • Stage / Tirocinio 16
DOVE STUDIARE
Italia 1805
Città
METODOLOGIA
  • Tutti 32
  • Online / A distanza 0
  • In aula 10
  • Blended 22
  • In company 0
PM FORMAZIONE
Corso per Diventare Barista e Barman
5.0 eccellente 22 opinioni
PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Genova
    e 5 altre sedi
  • 26 set 2018
  • 36h - 6 Settimane
Attestato di Formazione

...la preparazione delle colazioni, snack e buffet, così come aperitivi, cocktail e long drink che permettono di acquisire le competenze indispensabili... Impara:: Barman professionale, Barman per caffetteria, Bevande alcoliche... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Homines Novi
Aiuto cuoco
5.0 eccellente 5 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 112 altre sedi
  • Livello base
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...rilasciati un attestato di qualifica di cuoco, la certificazione Personale Alimentarista Ex Libretto Sanitario e l’Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina italiana, Turismo enogastronomico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 31%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 14 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 80h - 4 Settimane
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...in maniera rapida ma allo stesso tempo efficace, coinvolgendoli in lezioni teoriche e pratiche. PIUITALIA Formazione è un associazione che ha l'obiettivo... Impara:: Decorazione dolci, Cucina italiana, Pastry chef... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

2.900 € 1.990 
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Homines Novi
Corso di Pasticceria
5.0 eccellente 3 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 109 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 300h - 6 Mesi
  • Stage / Tirocinio
Corso teorico più stage pratico

...effettuare un tirocinio formativo nelle migliori pasticcerie convenzionate con il centro. Il corso vuole condurre i giovani e meno giovani, con o senza esperienza... Impara:: Cucina italiana, Preparazione dolci, Settore gastronomico... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 33%
PIUITALIA FORMAZIONE
Corso professionale pizzaiolo
5.0 2 opinioni
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 16 altre sedi
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 240h - 3 Mesi
  • Stage / Tirocinio
TIROCINI INDIVIDUALI NELLA TUA CITTA'

...i tempi di cottura, la stenditura della massa e il condimento. Il corso Pizzaiolo professional forma figure capaci di crearsi un futuro lavorativo in Italia... Impara:: Conoscenze teoriche, Pizza in teglia, Pizza in pala... Leggi tutto

Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Cuoco Con Gianfranco Vissani
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 2010h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Ben 6 Chef Stellati.

...durante le quali potrai mettere in pratica gli insegnamenti appresi. La figura professionale che emerge dal percorso avrà ampie possibilità di impiego... Impara:: Igiene alimentare, Cucina professionale, Food beverage... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo professionale
4.9 eccellente 4 opinioni
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Formazione professionale, Cucina professionale, Cucina italiana... Leggi tutto


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Progetto PerFormare
Corso di Pasticceria
4.9 eccellente 60 opinioni
Progetto PerFormare
  • Corso
  • Genova
    e 29 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 13 nov 2018
  • 54h - 18 Giorni
Impara i fondamenti della pasticceria.

...creme, farciture e forni; con quello avanzato si otterranno tecniche di cioccolateria, decorazione pasticcera e cake design per la realizzazione di dolci e torte artistiche... Impara:: Decorazione torte, Preparazione dolci, Igiene alimentare... Leggi tutto

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FORMAZIONE ONLINE
CORSO SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI BEVANDE CORSO ex REC ONLINE
5.0 1 opinione
FORMAZIONE ONLINE
  • Qualifica professionale
  • Genova
    e 94 altre sedi
  • Scegli data
  • 19 Giorni
ESAME IN 30 GIORNI ESAME 28 SETTEMBRE 2018

...Le lezioni si seguiranno online, mentre l’esame verrà sostenuto in sede. Il programma del corse è molto vasto così da preparare al meglio i partecipanti... Impara:: ATTESTATO REC, REC BAR, Somministrazione alimenti e bevande... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

510 
IVA Esente
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  • Corso
  • Genova

...negli orari che nei giorni di frequenza e sono a numero chiuso per poter rivolgere ad ognuno dei partecipanti la necessaria attenzione. Avete un locale... Leggi tutto


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  • Corso
  • Lavagna
  • Livello avanzato
  • Scegli data
  • 15h - 5 Giorni

...(pratica):I Secondi, 5° Lezione (pratica):I Brodetti... Impara:: Cucinare il pesce, Le tecniche per la sfilettatura, Il pesce povero... Leggi tutto


400 
IVA inc.
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Corso per Barman - Genova
5.0 2 opinioni
Associazione Italiana Bartender & Mixologist
  • Corso
  • Genova
  • Livello base
  • Scegli data
  • 40h - 13 Giorni

...affrontando anche lo studio dei distillati e liquori più usati (dal Rhum al Cognac), fino ad arrivare alle nozioni basi di caffetteria e intaglio di frutta... Impara:: Preparazione del caffè, Barman professionale, Barman per caffetteria... Leggi tutto


390 
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Avanzato per Cuochi di Bordo
Yacht Academy The School Of Yachting
  • Corso
  • Genova
  • 36h

...ha durata di tre giorni e si svolge nelle nostre sedi e include stage a bordo di uno yacht a motore, situato nel porto di Genova. I partecipanti affronteranno... Impara:: Restauro dipinti, Turismo e settore alberghiero (altro), Cucina professionale... Leggi tutto


1.200 
IVA Esente
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Homines Novi
Pizzaiolo amatoriale
5.0 2 opinioni
Homines Novi
  • Corso
  • Genova
    e 112 altre sedi

...qualificato dell'Associazione di categoria di riferimento. Massimo 20 partecipanti al corso. E' prevista una analisi dei requisiti del candidato attraverso... Impara:: Preparazione massa, Legislazione alimentare, Settore alimentare... Leggi tutto


501-1000 €
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RISPARMIA 33%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 16 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...ma anche grazie a una parte pratica svolta con uno stage impartito all'interno di una pizzeria della tua città, consente di lavorare accanto ad esperti... Impara:: Modalità conservazione, Forno a legna, Pizza al piatto... Leggi tutto

CORSO PREMIUM
Prezzo Emagister

1.800 € 1.200 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Panettiere Con il Pluricampione Fabio Albanesi
5.0 eccellente 3 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1165h
  • Stage / Tirocinio
Presidente Confartigianato Panificatori Roma.

...le competenze della panificazione. L’allievo acquisirà competenze sull’uso di attrezzature da lavoro, sulla programmazione dell’attività ristorativa... Impara:: Uso attrezzature da lavoro, Difetti del pane, Fermentazione panaria... Leggi tutto

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Fiore Rosalba
Pizzaiolo
Fiore Rosalba
  • Qualifica professionale
  • Blended a Genova
    e 100 altre sedi
  • Scegli data

...300 ore complessive prevedono: corso in aula, laboratorio, online, stage. Sono consentite assenze fino al 20% delle ore complessive. Corso in aula... Impara:: Cucina professionale, Formazione professionale, Cucina italiana... Leggi tutto


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  • Corso
  • Blended a Genova
    e 19 altre sedi
  • Livello intermedio
  • 160h - 2 Mesi
  • Stage / Tirocinio
specializzazione prima colazione e Cocktail

...colazione e calorie, colazione senza zuccheri, colazione per diabetici, colazione per sportivi) - La caffetteria (Storia e coltivazione dei migliori caffe... Impara:: Barman per caffetteria, Cuoco professionale... Leggi tutto


501-1000 €
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Pasticceria con Campioni del Mondo
4.9 eccellente 7 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1790h
  • Stage / Tirocinio
Oltre al Grande Maestro Ernesto Milani.

...Attraverso questo corso, il cui programma completo può essere consultato in fondo alla pagina, l’allievo apprenderà a conoscere tutti gli aspetti del settore pasticceria... Impara:: Orientamento al lavoro, Gestione alberghiera, Produzione alimentare... Leggi tutto

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RISPARMIA 25%
PIUITALIA FORMAZIONE
Fornaio Panettiere Professional
5.0 2 opinioni
PIUITALIA FORMAZIONE
  • Diploma professionale
  • Blended a Genova
    e 11 altre sedi
  • Scegli data
  • 240h - 10 Settimane
  • Stage / Tirocinio
Teoria e tirocinio nella tua città

...lavorativo in un settore alimentare molto redditizio, in Italia e all'estero. Il corso è aperto a diplomati e laureati in qualsiasi materia... Impara:: La macinazione del pane, Food designer, Pasticceria industriale... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.400 € 1.800 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso di Barman Con Bruno Vanzan e Matteo Beluffi
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 1200h
  • Stage / Tirocinio
A Tua Disposizione Due Campioni Del Settore.

...è quello di formare una figura professionale responsabile della preparazione e del servizio di bevande, cocktail, long drink e prodotti alimentari capace... Impara:: Barman per caffetteria, Bevande alcoliche, Food beverage... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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RISPARMIA 29%
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 15 altre sedi
  • Livello intermedio
  • Scegli data
  • 160h - 10 Settimane
CORSI CON STAGE NELLA TUA CITTA'

...COMODAMENTE A CASA CON ASSISTENZA DI UN TUTOR) TIROCINIO DI 160-200 ORE PRESSO PASTICCERIA DELLA TUA CITTA' PROGRAMMA IN BREVE : storia materie prime lavorazioni... Impara:: Arte bianca, Conservazione industriale, Pasta fresca... Leggi tutto

Prezzo Emagister

2.800 € 1.990 
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Agenzia Formativa Dante Alighieri
Corso Professionale di Gelateria
5.0 2 opinioni
Agenzia Formativa Dante Alighieri
  • Corso
  • Blended a Genova
    e 31 altre sedi
  • Scegli data
  • 300h
  • Stage / Tirocinio
300 ore di formazione professionale.

...tutte le tipologie di gelato e le tecniche per realizzarlo. Ristorazione generale La ristorazione commerciale La ristorazione collettiva La costruzione... Impara:: Tipi di gelato e derivati, Ristorazione commerciale, Gelato artigianale e da laboratorio... Leggi tutto

CORSO PREMIUM

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