course-premium

Corso attualmente non disponibile

(Rm) Corso per Tea Sommelier / Tea Barman - Base

Corso

A Roma ()

250 € +IVA

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

Specializzati nel settore del tè!

  • Tipologia

    Corso

  • Ore di lezione

    15h

L’Associazione Italiana Degustatori e Maestri di Thè amplia la propria offerta formativa pubblicata sul portale Emagister.it presentando il Corso per Tea Sommelier / Tea Barman – Base, una formazione specializzata per coloro che hanno maturato esperienza nel settore del Beverage e desiderino approfondire le conoscenze del settore del tè.

Il Tea Sommelier è una figura professionale, dal profilo altamente specializzato, incaricato della scelta e del servizio del Thè in sale da Thè, bar, ristoranti, alberghi ecc. Tra le sue mansioni rientrano la gestione della dispensa dei Thè e del budget relativo alla gestione del suo settore, cura i rapporti con i rivenditori e si occupa della stesura e dell'aggiornamento periodico della Carta dei Thè, in funzione della clientela.

Il corso è rivolto a coloro che abbiano già maturato esperienza nel settore del food and beverage e siano interessati a una formazione specialistica sul settore del tè, per interesse personale o per aprire un’attività in questo settore. La formazione è presenziale, della durata di 15 ore, al termine delle quali potrà essere sostenuto un esame per il rilascio della certificazione.

Profilo del corso

Per l'ammissione al corso si richiede esperienza professionale nel settore del beverage o della ristorazione.

Domande e risposte

Aggiungi la tua domanda

I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti

Inserisci i tuoi dati per ricevere una risposta

Pubblicheremo solo il tuo nome e la domanda

Opinioni

Materie

  • Tea teaser
  • Preparare e servire tè
  • Preparazione tè per degustazione professionale
  • Turismo e settore alberghiero (altro)
  • Barman
  • Barman per caffetteria
  • Bartender
  • Cultura cinese
  • Cultura orientale
  • Degustazione thè
  • Degustatore tè
  • Degustazioni descrittive analitiche e comparative
  • Degustazione
  • Bevande analcoliche
  • Bevande alcoliche
  • Barista
  • Bar
  • Tea sommelier
  • Tea trader

Programma

Struttura del Corso

Il corso per Tea Sommelier è strutturato in 4 livelli:
  • Corso Base
  • Corso Intermedio
  • Corso Avanzato
  • Corso di Specializzazione con qualifica
Obiettivi del percorso formativo
II corso forma operatori per il Servizio Tè con un bagaglio culturale e tecnico approfondito, nei diversi campi di attività inerenti al prodotto e al servizio.
Il Tea Sommelier è un operatore dei servizi di sala bar capace di eseguire in autonomia tutte le fasi del Servizio Tè:
  • accogliere i clienti ed assisterli durante il consumo delle diverse tipologie di Tè
  • comunicare con i clienti, anche utilizzando le lingue straniere
  • è responsabile dell’aspetto e delle dotazioni della sala
  • partecipa alla preparazione e svolgimento di feste, banchetti e buffet.

Competenze
Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:
  • Predisporre la sala e i tavoli di servizio
  • Riconoscere le principali caratteristiche merceologiche dei Tè e le modalità di conservazione
  • Operare al bar, preparare e servire i vari tipi di Tè
  • Utilizzare tutte le attrezzature e i materiali necessari al servizio e alla preparazione degli infusi
  • Effettuare vari tipi di servizio
  • Conoscere i principali Tè, le loro caratteristiche principali e sapere come vanno serviti
  • Abbinare cibi e Tè
  • Accogliere, assistere, consigliare la clientela sulla lista dei Tè, anche in lingua straniera
  • Fornire informazioni di carattere geografico-turistico riguardanti i Paesi e le regioni di provenienza

Esame e Titoli
I candidati che desiderano ottenere la qualifica di Tea Sommelier, dovranno frequentare tutto il piano di studi e sostenere l'Esame di Abilitazione finale teorico e pratico.
L'esame finale è facoltativo e rivolto a chi desidera avere una qualifica e una certificazione riconosciuta e la registrazione nell'Albo dei Tea Sommelier.

Ulteriori informazioni

Alunni per classe: 15

Chiama il centro

Hai bisogno di un coach per la formazione?

Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.

(Rm) Corso per Tea Sommelier / Tea Barman - Base

250 € +IVA