-
Tutti
-
Online
-
Filtri
Corsi lievito madre
- Corso
- Carpi
- 3 Giorni
... dicembre 2024, 18:00-22:00): SPIEGAZIONE, GESTIONE E CONSERVAZIONE LIEVITO MADRE E PRIMO IMPASTO. Seconda Lezione (Martedì 3 dicembre 2024, 18:00-22:00... Impara:: Dolci di Natale, Lievito madre...
- Corso
- Morbegno
- 2 Giorni
...sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”. Impasti, farciture e utili consigli vi accompagneranno in questa formazione all’insegna della dolcezza... Impara:: Panettone artigianale, Lievito madre, Dolci di Natale...
- Corso
- Lodi
- 6 Giorni
...PROGRAMMA (18 ore - 6 lezioni) Spiegazione delle varie tipologie di farina, la loro w e forza. Spiegazione lievito madre, licoli, rinfresco... Impara:: Lievito madre, Impasti diretti e indiretti, Lievito naturale...
- Corso
- Castelrotto-Kastelruth
- 6 Giorni
... contadina sui masi. Le tipologie di lievitazione. Impasti diretti e indiretti. Creazione di lievito madre di segale e/o frumento con culture di batteri... Impara:: Cucina italiana, Lievito madre...
- Corso
- CabellLigure
- 2 Giorni
...studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare il panettone, dolce tipico della tradizione natalizia. INVIA... Impara:: Panettone artigianale, Dolci di Natale, Pasticceria natalizia...
- Corso
- Brescia
- 1 Giorno
... teorico-pratica, con utilizzo e mantenimento del lievito madre. IMPASTO DEL PANETTONE PIRLATURA LIEVITAZIONE SPIEGAZIONE E REALIZZAZIONE GHIACCIA REALE... Impara:: Dolci di Natale, Lievito madre, Ghiaccia Reale...
- Corso
- Cittadella
- 5 Giorni
... affronteranno preparazioni con farine speciali (es. farro, segale) e gluten free e si vedrà la gestione del lievito madre, dalla preparazione iniziale fino... Impara:: Farine speciali, Gestione Impasti, Gluten free...
-
preparazione dei docenti
← | →
-
la disponibilita dei docenti
← | →
- Corso
- Romae112 altre sedi
- Taranto, Agrigento, Viterbo, Alessandria, Vicenza, Vibo Valentia, Ancona, Verona, Aosta, Vercelli, Arezzo ...
...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Conservazione alimenti, Preparazione massa, Legislazione alimentare...
...in sostituzione del Libretto Sanitario. Iscrizione Nazionale per Associazione di Categoria Iscrizione a livello nazionale all'interno dell'elenco del personale... Impara:: Conservazione alimenti, Preparazione massa, Legislazione alimentare...
-
preparazione dei docenti
← | → vedi tutte
-
la disponibilita dei docenti
← | → vedi tutte
- Corso
- Frossasco
- Livello base
- 3 Giorni
...Corso Amatoriale della durata di 9 ore circa, aperto a tutti! Corso composto da 3 incontri: Ciabatte, rosette e FIloni, Il pane con il lievito madre... Impara:: Lievito madre, Preparazione impasti...
-
grazie al corso ora lavoro a dubai
← | →
-
mio marito finalmente lavora
← | →
-
tutto bello
← | →
- Corso
- In company a Povegliano Veronese
- Livello avanzato
- 18 Mesi
- Stage / Tirocinio
... Gli ingredienti I cereali Il chicco Le farine Le farine con miglioratori L'acqua Il sale L'olio Lo strutto Il burro Il lievito Varie tipologie di lievito Il lievito... Impara:: Lievito madre, Pizza Napoletana...
... Gli ingredienti I cereali Il chicco Le farine Le farine con miglioratori L'acqua Il sale L'olio Lo strutto Il burro Il lievito Varie tipologie di lievito Il lievito... Impara:: Lievito madre, Pizza Napoletana...
-
grazie al corso ora lavoro a dubai
← | → vedi tutte
-
mio marito finalmente lavora
← | → vedi tutte
-
tutto bello
← | → vedi tutte
-
Ho frequentato il corso di pizzaiolo e mi è sembrato ottimo. Mi è servito per conoscere tutte le tipologie di impasti, il lievito madre e anche la pizza senza glutine. L'insegnante Giuseppe Lapolla è bravissimo. Ho svolto uno stage retribuito di 6 mesi in una pizzeria di Verona. Un bellissimo percorso che consiglio.
← | →
-
Ho seguito il corso di pizzaiolo e devo dire che è ben fatto e gli argomenti sono trattati in maniera ottimale. Sono professionali e ho apprezzato in modo particolare il maestro Lapolla che ha spiegato come si fa la pizza senza glutine. Il tutor è stato sempre disponibile a chiarire ogni dubbio rapidamente. Consiglio vivamente questa scuola a tutti coloro che vogliono imparare questo mestiere.
← | →
-
Ottimo corso di pizzaiolo. Garantisce lo stage retribuito e anche il vitto e l'appartamento. Ho apprezzato in modo particolare il docente Giuseppe Lapolla per la sua professionalità. Lo consiglio vivamente!
← | →
- Corso
- In company a Verona
- Livello base
- 18 Mesi
- Stage / Tirocinio
... Il chicco Le farine Le farine con miglioratori L'acqua Il sale L'olio Lo strutto Il burro Il lievito Varie tipologie di lievito Il lievito naturale... Impara:: Intolleranze alimentari, Mezzi di trasporto, Ristorazione a domicilio...
... Il chicco Le farine Le farine con miglioratori L'acqua Il sale L'olio Lo strutto Il burro Il lievito Varie tipologie di lievito Il lievito naturale... Impara:: Intolleranze alimentari, Mezzi di trasporto, Ristorazione a domicilio...
-
Ho frequentato il corso di pizzaiolo e mi è sembrato ottimo. Mi è servito per conoscere tutte le tipologie di impasti, il lievito madre e anche la pizza senza glutine. L'insegnante Giuseppe Lapolla è bravissimo. Ho svolto uno stage retribuito di 6 mesi in una pizzeria di Verona. Un bellissimo percorso che consiglio.
← | → vedi tutte
-
Ho seguito il corso di pizzaiolo e devo dire che è ben fatto e gli argomenti sono trattati in maniera ottimale. Sono professionali e ho apprezzato in modo particolare il maestro Lapolla che ha spiegato come si fa la pizza senza glutine. Il tutor è stato sempre disponibile a chiarire ogni dubbio rapidamente. Consiglio vivamente questa scuola a tutti coloro che vogliono imparare questo mestiere.
← | → vedi tutte
-
Ottimo corso di pizzaiolo. Garantisce lo stage retribuito e anche il vitto e l'appartamento. Ho apprezzato in modo particolare il docente Giuseppe Lapolla per la sua professionalità. Lo consiglio vivamente!
← | → vedi tutte
- Corso
- Online
- Livello avanzato
- 1000h - 18 Mesi
- Stage / Tirocinio
... acquisire una conoscenza professionale e specifica dei seguenti argomenti: I CEREALI IL CHICCO LE FARINE IL LIEVITO IL SALE L'ACQUA OLIO E GRASSI... Impara:: Lievito madre, Senza glutine, Lavoro di gruppo...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 2 Giorni
...Cod. 23 02-03 Novembre 2021 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede Il Panettone & Pandoro a lievito madre naturale e la panificazione... Impara:: Impasti a mano, Lievitazione pizza, Tecniche di formazione...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
... con farciture da cuoco. L’evoluzione della pizza e del pane con pasta madre saranno la centralità del corso. Tatto e manualità coniugheranno la funzione didattica... Impara:: Lievito Madre naturale, Lievito madre, Arte bianca...