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Corsi scuola pasticceria
- Corso
- (Maddaloni (ce))e1 altra sede.
- Maddaloni
- 8h - 2 Giorni
...di nuova generazione come Pub e botteghe artigianali. Pani adatti per Hamburger, morbidi e croccanti, grissini, creckers e stuzzicanti forme da taglio... Impara:: Pane casereccio, Cucina italiana...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 8h - 2 Giorni
...di ogni singola farina. Tra i pani le forme più richieste Gli argomenti verteranno sul tema Pizza in teglia e in pala. € 420,00 i.e. Maestro Pizzaiolo Josè Consolandi Rilascio... Impara:: Lievitazione pizza, Cucina italiana...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 8h - 2 Giorni
...che compongano memorabili degustazioni. € 500,00 i.e. Chef Andrea Aprea Rilascio: attestato di partecipazione... Impara:: Ricette veloci, Cucina italiana, Piatti tipici...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 8h - 1 Giorno
...Il corso prevede tutte le fasi indicative per stabilire un corretto impasto. 08,30/17,00 Pranzo: 13,00/14,00 Offerto in sede La Pizza a lunga lievitazione... Impara:: Materie prime...
- Qualifica professionale
- (Maddaloni (ce))
- 8h - 2 Giorni
...trattandone i lati classici ed i lati moderni. L’obiettivo del corso è la ricerca dell’innovazione di un pilastro della decorazione classica... Impara:: UOVA PASQUALI, Fiori in pasta di zucchero...
- Corso
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...Diretto a coloro che vogliono imparare la sezionatura delle carni e il loro utilizzo in cucina Corso incentrato sulla sezionatura della mezzena e dei tagli anatomici... Impara:: Tecniche di cottura, Preparazione piatti, Metodi di cottura...
- Corso
- Maddaloni
- 24h - 3 Giorni
...di terra e territorio nelle inedite degustazioni. Menu compositi per realizzare una carta secondo la filosofia dello chef Pierfranco Ferrara de Il Faro di Capo D’Orso... Impara:: Ricette di terra, Cucina italiana, Ricette di mare...
- Corso
- Maddaloni
- 8h - 1 Giorno
...ora sono considerati una parte da scoprire e riscoprire: stiamo parlando delle frattaglie, conosciute anche come quinto quarto. Un excursus di sapori decisi... Impara:: Gastronomia italiana, Quinto quarto, Cucina massaia...
- Corso
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...il pesce e le lavorazioni più ambite come crudo, cotto, marinato. Inoltre, le cotture più indicate per ottenere piatti perfetti. Un corso dove lo chef... Impara:: Cucina italiana, Cucina di mare...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 8h - 2 Giorni
...pensiero gastronomico della famiglia Cerea. Il corso prevede piatti di richiamo della filosofia stellata, tecniche e metodi di lavoro innovativi saranno... Impara:: Cucina professionale, Chef stellato, Stelle michelin...
- Corso
- Maddaloni
- 16h - 2 Giorni
...competente il pizzaiolo che vuole affacciarsi sul mercato con la pizza contemporanea guardando al futuro. Elementi che compongono pizze gastronomiche... Impara:: Mice an place, Pizza in teglia, Gastronomia italiana...
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Questo corso è stato una delle mie migliori esperienze! Sono interessata a fare altri corsi sulla decorazione di torte per eventi.
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Devo dire che sono molto soddisfatta, l'ambiente è familiare, ci si mette subito a proprio agio, il docente molto colto e trasmette la sua voglia di insegnare (dovrebbero essercene di più così), allo stesso tempo molto professionale e molto simpatico e alla mano. Personalmente sono rimasta molto soddisfatta.
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Corso molto divertente e interessante, lo consiglio!
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- Corso
- Livorno
- Livello base
- 35h - 10 Giorni
...Emagister.it presenta il Corso pratico di Pasticceria a Livorno, organizzato da Progetto PerFormare; il corso è rivolto agli operatori del settore... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Preparazione dolci, Cake design...
...Emagister.it presenta il Corso pratico di Pasticceria a Livorno, organizzato da Progetto PerFormare; il corso è rivolto agli operatori del settore... Impara:: Preparazione prodotti da forno salati, Preparazione dolci, Cake design...
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Questo corso è stato una delle mie migliori esperienze! Sono interessata a fare altri corsi sulla decorazione di torte per eventi.
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Devo dire che sono molto soddisfatta, l'ambiente è familiare, ci si mette subito a proprio agio, il docente molto colto e trasmette la sua voglia di insegnare (dovrebbero essercene di più così), allo stesso tempo molto professionale e molto simpatico e alla mano. Personalmente sono rimasta molto soddisfatta.
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Corso molto divertente e interessante, lo consiglio!
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Bravissimo insegnante. Tutto bene.
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Tutto molto bene, per quanto riguarda l' insegnante direi ottimo in tutti i sensi non mi aspettavo una persona così' complimenti per la scelta.
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Super positivo!! Ottimi consigli; il docente è disponibile, gentile e professionale, felice di aver iniziato questo percorso.
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- Corso
- Genova
- Livello base
- 36h - 12 Giorni
...Il Corso pratico di Pasticceria a Genova, organizzato da Progetto PerFormare, è rivolto agli operatori del settore, ai principianti, aspiranti... Impara:: Formazione professionale, Prodotti da forno...
...Il Corso pratico di Pasticceria a Genova, organizzato da Progetto PerFormare, è rivolto agli operatori del settore, ai principianti, aspiranti... Impara:: Formazione professionale, Prodotti da forno...
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Bravissimo insegnante. Tutto bene.
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Tutto molto bene, per quanto riguarda l' insegnante direi ottimo in tutti i sensi non mi aspettavo una persona così' complimenti per la scelta.
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Super positivo!! Ottimi consigli; il docente è disponibile, gentile e professionale, felice di aver iniziato questo percorso.
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- Corso
- Online
- Scegli data
- 1 Mese
...Il pasticcere è un operaio specializzato nella produzione, a livello industriale o privata, di pasticcini e che lavora all'interno di una pasticceria... Impara:: Corso pasticcini, Produzione pasticcini, Corso pasticcere...
- Corso
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- 1 Mese
...Il farcitore di pasticcerie è l'addetto alla tecniche di lavorazione nell'ambito dell'arte culinaria dedicata alla preparazione di alimenti dolci...
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- 1 Mese
...Capitolo 1. L'arte della decorazione in pasticceria; Capitolo 2. Le scuole di cucina; Capitolo 3. Ingredienti adoperati per la decorazione; Capitolo... Impara:: Qualità degli ingredienti, Settore alimentare, Igiene alimentare...
- Corso
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- 1 Mese
... alle minoranze, coloro che vengono esclusi dalle offerte tradizionali. L’idea di aprire una scuola o un corso dedicato alla realizzazione di piatti 100% vegetali... Impara:: Intolleranze alimentari...
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- 1 Mese
..., praline e altri. Infatti quest'arte è suddivisa in due macro aree che sono quella della pasticceria salata e quella dolce. Questa tradizione culinaria nasce...
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- 1 Mese
.... Specializzato in Pasticceria Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale. Al termine di ogni singolo modulo dovrà essere...
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- 1 Mese
...L'addetto alle macchine per la produzione di pasticceria è il professionista che ha il compito del controllo, della manutenzione e dell'utilizzo...