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Tipo di formazione
  • Tutti 205
  • Corsi 181
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Corsi sfoglia

(204)
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  • "sfoglia"
Tipo di formazione
  • Tutti 205
  • Corsi 181
  • Formazione professionale 17
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Livello
  • Tutti i livelli 54
  • Livello base 31
  • Livello intermedio 12
  • Livello avanzato 11
Prezzo
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 € o meno
Prezzo massimo
  • Tutti
  • 5.000 €
  • 4.000 €
  • 3.000 €
  • 2.000 €
  • 1.000 €
  • 500 €
  • 300 €
  • 150 €
Tematica
  • Tutti 204
  • Gastronomia 175
  • Settore alimentare 20
  • Attività del tempo libero 5
  • Igiene 2
  • Arti plastiche 1
  • Qualità 1
Inizio del corso
Durata
  • Ore 22
  • Giorni 98
  • Settimane 26
  • 3 mesi 22
  • 6 mesi 9
  • 9 mesi 3
  • Anno/i 1
La durata viene adattata alle necessità di ogni alunno.
Caratteristiche
  • Intensivo 39
  • Laboratorio 0
  • Seminario 0
  • Stage / Tirocinio 24
  • FSE 4
  • Voucher 1
  • Titolo ufficiale 4
Dove studiare
Paese
Provincia
Città
Metodologia
  • Tutti 204
  • Online / A distanza 27
  • In aula 166
  • Blended 8
  • In company 3

Formazione relazionata

  • Corsi sfoglia

CORSO PROFESSIONALE DI GLUTEN FREE CON STAGE INDIVIDUALE NELLA TUA CITTà E ATTESTATO HACCP* ONLINE

PIUITALIA FORMAZIONE
  • Corso
  • Online
  • Scegli data
  • Stage / Tirocinio

...Ti verranno inviati i documenti e le istruzioni per l'iscrizione. successivamente verrai contattato dal nostro tutor che ti spiegherà tutti i dettagli... Impara:: Pasta frolla, Cucina gluten free, Gluten free...

2001-3000 €
Premium

- Pasticceria di base…corso preparatorio di basi introduttive al mondo della pasticceria.

Istituto di Formazione accreditato Regione Campania Dolce & Salato Scuola di Cucina e Pasticceria
  • Diploma professionale
  • Maddaloni
    e
    1 altra sede.
    • Maddaloni (Ce)
  • 5 Giorni
  • Stage / Tirocinio

...di base differenze tra gli impasti e delle tecniche di lavorazione... Impara:: Pasticceria mignon, Dolci classici e moderni, Pasticceria per principianti...

Prezzo da consultare

Pasticceria

Lavorint Training
  • Corso
  • Parma

...: - Le tipologie dei biscotti MODULO 2 UN PIZZICO DI CREATIVITA’ l’arte dei dolci Teoria: - Le paste da forno di base: Sfoglia e Frolla - Gli impasti da friggere...

300 € IVA inc.

Pasticcere Cake Designer (o Pasticcere Decoratore)

Sweetest
  • Corso
  • Pescara
  • Livello avanzato
  • 10 Giorni

... al pistacchio, meringaggio alle mandorle). Pasta sfoglia: come realizzare e formare la pasta sfoglia, le diverse ricette e bilanciamenti in base al prodotto... Impara:: Decorazione dolci...

995 € +IVA

Cucina Biologica Toscana

Il Podere La Sterza
  • Corso
  • Chianni
  • 7 Giorni

..., prepareremo TORTE SALATE con base di pasta sfoglia e uova; questa sessione è dedicata ai VEGETARIANI. 6 lezione: DESSERT Vi sveleremo il segreto dei famosi...

Prezzo da consultare
Premium

PASTICCERIA BASE

5.0
1 opinione
  • Forma Futuro mi ha donato un’esperienza speciale e completa! Ho incontrato persone stupende, cordiali e organizzate. Il percorso formativo è molto interessante. Ogni studente viene guidato passo dopo passo.
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FORMA FUTURO
  • Qualifica professionale
  • Parma
  • Scegli data
  • 5 Giorni

.... Crema pasticcera.La pasta sfoglia. Utilizzo nella pasticceria dolce e salata. Realizzazione di sfogliatine vari (ventagli, palme, , ecc.), prodotti... Impara:: Prodotti biologici...

Prezzo da consultare

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  • Forma Futuro mi ha donato un’esperienza speciale e completa! Ho incontrato persone stupende, cordiali e organizzate. Il percorso formativo è molto interessante. Ogni studente viene guidato passo dopo passo.
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Corso Junior Chef

5.0
3 opinioni
  • Avevo già una preparazione di base sulla PIZZA però con questo corso mi sento un professionista completo.
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  • Grazie alla professionalità dei Maestri Pizzaioli ci hanno seguito veramente con grande passione per tutto il percorso.
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  • Ho sempre avuto la passione per la Cucina ma fino all’anno scorso non avevo pensato che sarebbe potuta diventare un lavoro.
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Futuro & Lavoro
  • Corso
  • Catania
  • Scegli data

...In dettaglio le lezioni di cucina e pasticceria: Pizzette, sfoglie, paste lievitate e girelle Biscotti, muffin, ciambelline Facciamo la pasta! Crepes... Impara:: Cucina creativa, Cucina italiana...

Prezzo da consultare

...In dettaglio le lezioni di cucina e pasticceria: Pizzette, sfoglie, paste lievitate e girelle Biscotti, muffin, ciambelline Facciamo la pasta! Crepes... Impara:: Cucina creativa, Cucina italiana...

  • Avevo già una preparazione di base sulla PIZZA però con questo corso mi sento un professionista completo.
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  • Grazie alla professionalità dei Maestri Pizzaioli ci hanno seguito veramente con grande passione per tutto il percorso.
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  • Ho sempre avuto la passione per la Cucina ma fino all’anno scorso non avevo pensato che sarebbe potuta diventare un lavoro.
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Premium

Corso di Pasticceria Professionale

4.8
8 opinioni
  • Ho fatto il corso in questa scuola a gennaio 2016, in un momento di svolta della mia via e devo dire che ha risposto pienamente alle mie aspettative perché mi ha dimostrato che la pasticcera è ciò che voglio fare. Prima la pasticceria era solo un hobby ma oggi, con l’aiuto di un docente fantastico,diventerà la mia futura professione. Il corso ha un numero ristretto di partecipanti (eravamo in 8) e subito abbiamo istaurato un clima d’amicizia e collaborazione. Ho lavorato benissimo e imparato molto. Il tirocinio individuale fatto dopo l’esame è stato “la ciliegina sulla torta” e mi ha permesso d’imparare nuovi aspetti del lavoro di pasticcere.
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  • Nel riassunto ho già espresso chiaramente tutto quello che penso di questo corso di pasticceria professionale. Le spiegazioni delle ricette e dei segreti di un vero pasticcere sono stati molto chiare e l’insegnante è stato davvero disponibile e super competente! La possibilità di usare i laboratori anche fuori dall’orario scolastico per esercitarsi penso sia una caratteristica unica di questa scuola. Complimenti anche al tutor Giovanni che mi sta seguendo nel job opportunity e mi ha dato utilissimi consigli per l’apertura del mio profilo Linkedin
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  • Sono decisamente tra i migliori per quanto riguarda la formazione di pasticceria professionale (dalle lezioni ai tirocini formativi). Il mio scopo era quello di conoscere tutte le preparazioni base e avanzate di dolci per trovare lavoro in un laboratorio di pasticceria e questo è avvenuto anche grazie al servizio di Job Opportunity con un consulente disponibile a contattare insieme a me numerosi laboratori di pasticceria inserendomi effettivamente nel mondo del lavoro.
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NOlab Academy
  • Corso
  • Milano
  • Settembre
  • 2 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... realizzazione alla farcitura. Bignè ed Eclairs Le masse montate_ il Pan di Spagna e BiscuitPan di Spagna e finitura torte La sfoglia ricca e normale_... Impara:: Pasticceria regionale, Preparazione dolci, Formazione professionale...

2001-3000 €

... realizzazione alla farcitura. Bignè ed Eclairs Le masse montate_ il Pan di Spagna e BiscuitPan di Spagna e finitura torte La sfoglia ricca e normale_... Impara:: Pasticceria regionale, Preparazione dolci, Formazione professionale...

  • Ho fatto il corso in questa scuola a gennaio 2016, in un momento di svolta della mia via e devo dire che ha risposto pienamente alle mie aspettative perché mi ha dimostrato che la pasticcera è ciò che voglio fare. Prima la pasticceria era solo un hobby ma oggi, con l’aiuto di un docente fantastico,diventerà la mia futura professione. Il corso ha un numero ristretto di partecipanti (eravamo in 8) e subito abbiamo istaurato un clima d’amicizia e collaborazione. Ho lavorato benissimo e imparato molto. Il tirocinio individuale fatto dopo l’esame è stato “la ciliegina sulla torta” e mi ha permesso d’imparare nuovi aspetti del lavoro di pasticcere.
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  • Nel riassunto ho già espresso chiaramente tutto quello che penso di questo corso di pasticceria professionale. Le spiegazioni delle ricette e dei segreti di un vero pasticcere sono stati molto chiare e l’insegnante è stato davvero disponibile e super competente! La possibilità di usare i laboratori anche fuori dall’orario scolastico per esercitarsi penso sia una caratteristica unica di questa scuola. Complimenti anche al tutor Giovanni che mi sta seguendo nel job opportunity e mi ha dato utilissimi consigli per l’apertura del mio profilo Linkedin
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  • Sono decisamente tra i migliori per quanto riguarda la formazione di pasticceria professionale (dalle lezioni ai tirocini formativi). Il mio scopo era quello di conoscere tutte le preparazioni base e avanzate di dolci per trovare lavoro in un laboratorio di pasticceria e questo è avvenuto anche grazie al servizio di Job Opportunity con un consulente disponibile a contattare insieme a me numerosi laboratori di pasticceria inserendomi effettivamente nel mondo del lavoro.
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Premium

Pasticceria

5.0
1 opinione
  • ottimo centro, non solo per gli italiani, ma anche per chi parla inglese
    ← | →
Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 8 Settimane

...Il programma del corso tratterà i seguenti argomenti: Pan di Spagna Frolla Sfoglia Bigné Meringa e zucchero Impasti particolari (Tarte Tatin, Strudel... Impara:: Cuoco professionale, Food designer, Igiene alimentare...

Prezzo da consultare

...Il programma del corso tratterà i seguenti argomenti: Pan di Spagna Frolla Sfoglia Bigné Meringa e zucchero Impasti particolari (Tarte Tatin, Strudel... Impara:: Cuoco professionale, Food designer, Igiene alimentare...

  • ottimo centro, non solo per gli italiani, ma anche per chi parla inglese
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Pasticceria base

5.0
1 opinione
  • Tutto eccellente
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ABF AZIENDA BERGAMASCA FORMAZIONE
  • Corso
  • Treviglio
  • Livello base
  • Ottobre
  • 3 Mesi

...Di seguito le principali tematiche affrontate durante il corso: • Frolla e biscotti; • Pasta sfoglia; • Pan di spagna; • Creme, bignè, eclaire... Impara:: Sicurezza e ambiente, Ambiente di lavoro, Decorazione dolci...

500 €

...Di seguito le principali tematiche affrontate durante il corso: • Frolla e biscotti; • Pasta sfoglia; • Pan di spagna; • Creme, bignè, eclaire... Impara:: Sicurezza e ambiente, Ambiente di lavoro, Decorazione dolci...

  • Tutto eccellente
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Premium

Corso pasticcere decoratore con attestato di addetto alla manipolazione di alimenti

5.0
3 opinioni
  • Esperienza davvero bellissimo, con maestri bravissimi, il percorso spazia dalla pasticceria alle tecniche di decorazione. Lo consiglio vivamente, è un corso molto professionale che dà veramente la possibilità di avvicinarsi al settore della pasticceria e del cake design!
    ← | →
  • Esperienza molto bella. Corso con maestri di grande livello che spazia dalla pasticceria classica a quella moderna, e anche il cioccolato e le tecniche di cakedesign.
    ← | →
  • Davevro una bella realtà, Si tratta di scuola ben attrezzata con docenti seri. Gestione senza dubbio professionale! Una garanzia
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Cookery Lab
  • Corso
  • Legnano
  • Livello base
  • Scegli data
  • 10 Giorni

... del Personale; Esame abilitativo scritto Tutto ai sensi del Reg.CE 852/04 2) Basi di pasticceria Gli impasti base: pasta choux, pasta sfoglia, masse montate... Impara:: Decorazione dolci, Igiene alimentare, Food designer...

1.200 € IVA inc.

... del Personale; Esame abilitativo scritto Tutto ai sensi del Reg.CE 852/04 2) Basi di pasticceria Gli impasti base: pasta choux, pasta sfoglia, masse montate... Impara:: Decorazione dolci, Igiene alimentare, Food designer...

  • Esperienza davvero bellissimo, con maestri bravissimi, il percorso spazia dalla pasticceria alle tecniche di decorazione. Lo consiglio vivamente, è un corso molto professionale che dà veramente la possibilità di avvicinarsi al settore della pasticceria e del cake design!
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  • Esperienza molto bella. Corso con maestri di grande livello che spazia dalla pasticceria classica a quella moderna, e anche il cioccolato e le tecniche di cakedesign.
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  • Davevro una bella realtà, Si tratta di scuola ben attrezzata con docenti seri. Gestione senza dubbio professionale! Una garanzia
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Premium

CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA

5.0
21 opinioni
  • Mi sono iscritta a italian Chef Academy per impare e crescere nel mondo della pasticceria. L'accademia offre un percorso di formazione teorico pratico dove apprendi il più possibile dalle tecniche basi della pasticceria fino alle torte moderne. Molte lezioni, molta teoria e pratica. Consiglio davvero l'accademia perchè con le sue tante lezioni e docenti professionali apprendi molto anche in poco tempo. Per mia esperienza posso dire che scegliere italian chef academy per realizzarti e crescere nel mondo della pasticceria è l accademia giusta. Io ringrazio i chef, assistenti e docenti molto professionali per avermi aiutata in questo viaggio.
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  • Sto per iniziare un corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Il mio ragazzo ha finito da poco il corso di cucina e sono sicura di aver fatto la scelta giusta!
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  • Ho frequentato il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy e sono felicissimo. Ho trovato grande preparazione, alta disponibilità e precisione. Scuola di cucina fantastica che consiglio a tutti coloro appassionati della pasticceria.
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Italian Chef Academy
  • Corso
  • Roma
  • Giugno
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... tempo, nozioni che vanno da argomenti di base quali: la frolla e la brisée, pan di Spagna, le masse montate, la meringa, la pasta sfoglia… fino a nozioni... Impara:: Pasticceria Italiana, Aiuto Pasticcere, ALTA PASTICCERIA...

Prezzo da consultare

... tempo, nozioni che vanno da argomenti di base quali: la frolla e la brisée, pan di Spagna, le masse montate, la meringa, la pasta sfoglia… fino a nozioni... Impara:: Pasticceria Italiana, Aiuto Pasticcere, ALTA PASTICCERIA...

  • Mi sono iscritta a italian Chef Academy per impare e crescere nel mondo della pasticceria. L'accademia offre un percorso di formazione teorico pratico dove apprendi il più possibile dalle tecniche basi della pasticceria fino alle torte moderne. Molte lezioni, molta teoria e pratica. Consiglio davvero l'accademia perchè con le sue tante lezioni e docenti professionali apprendi molto anche in poco tempo. Per mia esperienza posso dire che scegliere italian chef academy per realizzarti e crescere nel mondo della pasticceria è l accademia giusta. Io ringrazio i chef, assistenti e docenti molto professionali per avermi aiutata in questo viaggio.
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  • Sto per iniziare un corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Il mio ragazzo ha finito da poco il corso di cucina e sono sicura di aver fatto la scelta giusta!
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  • Ho frequentato il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy e sono felicissimo. Ho trovato grande preparazione, alta disponibilità e precisione. Scuola di cucina fantastica che consiglio a tutti coloro appassionati della pasticceria.
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Premium

Alta Cucina

5.0
1 opinione
  • Vi raccomento questa scuola, è davvero fantastica!!love my classes!
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Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu
  • Corso
  • Firenze
  • Scegli data
  • 10 Settimane

...Il programma del corso prevede lo studio dei seguenti argomenti: Preparazioni di base I (dalla cottura in crosta fino a lavoretti in sfoglia... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Tecniche di cottura...

Prezzo da consultare

...Il programma del corso prevede lo studio dei seguenti argomenti: Preparazioni di base I (dalla cottura in crosta fino a lavoretti in sfoglia... Impara:: Cuoco professionale, Igiene alimentare, Tecniche di cottura...

  • Vi raccomento questa scuola, è davvero fantastica!!love my classes!
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Corso

Club Arti e Mestieri
  • Corso
  • (Sant' Antonio)

...Obiettivo del corso: preparazione di sfoglia all'uovo, ripieni e sughi. Rivolto a: Il Corso è rivolto a tutti coloro che vogliono imparare a fare...

Prezzo da consultare
Premium

Corso di Pasticceria

4.9
28 opinioni
  • Quello che ci è stato offerto non ha rispecchiato la proposta che è stata fatta dal centro di formazione al momento dell'iscrizione: attrezzatura scarsa, sporca e/o rotta, cucina troppo piccola per starci in 10. Il numero dei partecipanti, a detta loro, doveva essere molto inferiore rispetto a quanti effettivamente eravamo, tant'è che in cucina non ci stavamo e questo ha penalizzato molto la comprensione e la visibilità delle ricette, oltre a rendere le lezioni molto pesanti. Il costo, rispetto al servizio offerto, è esagerato. Avevano sponsorizzato questo corso come un'attività estremamente pratica, ma l'unica cosa che abbiamo fatto è stato lavare e asciugare le pentole. Nulla da dire sul docente preparato e disponibile. Cercava di coinvolgere tutti il più possibile, è lunica cosa che si salva.
    ← | →
  • Mi chiamo Massimo e scrivo per conto di Modi, un ragazzo proveniente dal Mali che oggi lavora presso Pavana. La formazione ricevuta in questa scuola, i certificati tra cui anche quello delle ore di volontariato sono state decisive per offrigli delle opportunità lavorative. Una scuola che collabora seriamente per l'inserimento lavorativo di ragazzi italiani e stranieri.
    ← | →
  • Un ringraziamento al Signor Cerretini Riccardo che ha trasmesso il suo amore per la pasticceria. Un corso veramente utile e ben organizzato.
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PM FORMAZIONE
  • Corso
  • Pescara
    e
    5 altre sedi
    • Como, Verona, Reggio Emilia, Messina, Cosenza
  • Scegli data
  • 6 Settimane

... Frolla classica – Frolla al cioccolato Pan di Spagna - Pasta sfoglia – Pasta brisè LE CREME DI BASE: Preparazione di Crema Pasticcera - Crema Pasticcera... Impara:: Conservazione alimenti, Legislazione alimentare, Settore alimentare...

Prezzo da consultare

... Frolla classica – Frolla al cioccolato Pan di Spagna - Pasta sfoglia – Pasta brisè LE CREME DI BASE: Preparazione di Crema Pasticcera - Crema Pasticcera... Impara:: Conservazione alimenti, Legislazione alimentare, Settore alimentare...

  • Quello che ci è stato offerto non ha rispecchiato la proposta che è stata fatta dal centro di formazione al momento dell'iscrizione: attrezzatura scarsa, sporca e/o rotta, cucina troppo piccola per starci in 10. Il numero dei partecipanti, a detta loro, doveva essere molto inferiore rispetto a quanti effettivamente eravamo, tant'è che in cucina non ci stavamo e questo ha penalizzato molto la comprensione e la visibilità delle ricette, oltre a rendere le lezioni molto pesanti. Il costo, rispetto al servizio offerto, è esagerato. Avevano sponsorizzato questo corso come un'attività estremamente pratica, ma l'unica cosa che abbiamo fatto è stato lavare e asciugare le pentole. Nulla da dire sul docente preparato e disponibile. Cercava di coinvolgere tutti il più possibile, è lunica cosa che si salva.
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  • Mi chiamo Massimo e scrivo per conto di Modi, un ragazzo proveniente dal Mali che oggi lavora presso Pavana. La formazione ricevuta in questa scuola, i certificati tra cui anche quello delle ore di volontariato sono state decisive per offrigli delle opportunità lavorative. Una scuola che collabora seriamente per l'inserimento lavorativo di ragazzi italiani e stranieri.
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  • Un ringraziamento al Signor Cerretini Riccardo che ha trasmesso il suo amore per la pasticceria. Un corso veramente utile e ben organizzato.
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Premium

CORSO PROFESSIONALE DI PASTICCERIA AVANZATO

5.0
20 opinioni
  • Sto seguendo il corso di pasticceria modulo 4, Fra poco svolgerò l'esame teorico e inizierò la parte pratica dei laboratori. Questa esperienza formativa mi sta aiutando a crescere professionalmente. Grazie a tutti!
    ← | →
  • Ho finito da poco il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Mi ha colpito la professionalità, cordialità e disponibiltà di tutto il personale. Ho imparato dei fondamenti di base. Gli insegnanti chef sono di alto livello e mi hanno trasmesso la loro passione. Mi è servito per crescere professionalmente e mi ha cambiato la vita. è stata un'ottima scelta e la consiglio a tutti!
    ← | →
  • Ottimo corso di pasticceria che offre un ottima panoramica a 360 gradi. Buon equillibrio tra la parte teorica e la parte pratica. Ho apprezzato la possibilità di svolgere lo stage in una struttura fantastica. Consiglio l'Italian Chef Academy a tutti!
    ← | →
Italian Chef Academy
  • Corso
  • Roma
  • Giugno
  • 5 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... tempo, nozioni che vanno da argomenti di base quali: la frolla e la brisée, pan di Spagna, le masse montate, la meringa, la pasta sfoglia…fino a nozioni... Impara:: Scuola di cucina professionale, Cucina italiana, Pastry chef...

Prezzo da consultare

... tempo, nozioni che vanno da argomenti di base quali: la frolla e la brisée, pan di Spagna, le masse montate, la meringa, la pasta sfoglia…fino a nozioni... Impara:: Scuola di cucina professionale, Cucina italiana, Pastry chef...

  • Sto seguendo il corso di pasticceria modulo 4, Fra poco svolgerò l'esame teorico e inizierò la parte pratica dei laboratori. Questa esperienza formativa mi sta aiutando a crescere professionalmente. Grazie a tutti!
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  • Ho finito da poco il corso di pasticceria presso l'Italian Chef Academy. Mi ha colpito la professionalità, cordialità e disponibiltà di tutto il personale. Ho imparato dei fondamenti di base. Gli insegnanti chef sono di alto livello e mi hanno trasmesso la loro passione. Mi è servito per crescere professionalmente e mi ha cambiato la vita. è stata un'ottima scelta e la consiglio a tutti!
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  • Ottimo corso di pasticceria che offre un ottima panoramica a 360 gradi. Buon equillibrio tra la parte teorica e la parte pratica. Ho apprezzato la possibilità di svolgere lo stage in una struttura fantastica. Consiglio l'Italian Chef Academy a tutti!
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Premium RISPARMIA 25%

CORSO PASTICCERE BASE - Stage garantito e assistenza al lavoro

5.0
1 opinione
  • Dopo un'iniziale titubanza, ho deciso di frequentare questa scuola e devo dire grazie alla Sign.ra Stefania che mi ha convinta! Grazie infinite anche al signor Fabi per la sua dedizione nei miei confronti, e alla signora Roberta per avermi seguito durante la pratica. Alla fine ho scelto la PASTICCERIA CAPPELLO DI PALERMO, su loro consiglio. Complimenti a tutti, 5 stelle meritatissime!
    ← | →
PIUITALIA ACCADEMIA MESTIERI ITALIANI
  • Corso
  • Online
  • 5 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... Cake • La brisée• Pasta sfoglia • Le Dacquoise• Le meringhe8. LE CREME • Creme di base• Creme derivate a +4• Creme derivate a -18• Crema catalana... Impara:: Igiene alimentare...

1.800 €

... Cake • La brisée• Pasta sfoglia • Le Dacquoise• Le meringhe8. LE CREME • Creme di base• Creme derivate a +4• Creme derivate a -18• Crema catalana... Impara:: Igiene alimentare...

  • Dopo un'iniziale titubanza, ho deciso di frequentare questa scuola e devo dire grazie alla Sign.ra Stefania che mi ha convinta! Grazie infinite anche al signor Fabi per la sua dedizione nei miei confronti, e alla signora Roberta per avermi seguito durante la pratica. Alla fine ho scelto la PASTICCERIA CAPPELLO DI PALERMO, su loro consiglio. Complimenti a tutti, 5 stelle meritatissime!
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Corso per Addetto Pasticcere

5.0
5 opinioni
  • Inizio questa recensione facendo una piccola premessa: io sono entrato nel mondo della cucina arrivando da tutt'altro settore, è stata la passione per gli impasti a spingermi a cercare e frequentare un corso apposito. Tutto iniziò diversi anni addietro, dopo ricerche, mi iscrissi al corso di pizzeria (o arti bianche che dir si voglia), qui conobbi chef veramenet eccezionali (come preparazione e come persone). Da lì è stato un continuo crescere, un continuo capire COSA è veramente il mondo della cucina. La Cucina (la c maiuscola è voluta) è un mondo fatto di passione, sudore, fatica, orari strani e non quel mondo patinato e dorato che tanti programmi televisivi e riviste mostrano.
    ← | →
  • Ho frequentato qui il corso di qualifica professionale di Pasticcere,che dire...mi manca da morire! E' stata un'esperienza altamente formativa,con docenti qualificati e molto disponibili e attrezzature professionali. non è solo un occasione formativa, è un' avventura dall'inizio alla fine che ti immerge davvero in quello che è l'ambiente professionale ma anche in quello di una grande famiglia! Straconsigliata!!!
    ← | →
  • Un'ottima scuola davvero. Sto seguendo il corso da pasticciere ed è valido. Sto imparando tanto.
    ← | →
Università dei Sapori
  • Qualifica professionale
  • Perugia
  • Settembre
  • 5 Mesi

... Masse montate burro, meringaggi e bignè Creme e sfoglie impasti friabili, frolle e biscotteria Torte classiche della tradizione italiana e internazionali... Impara:: Tecniche di formazione, Cake design, Gestione scorte pasticceria...

5.000 €

... Masse montate burro, meringaggi e bignè Creme e sfoglie impasti friabili, frolle e biscotteria Torte classiche della tradizione italiana e internazionali... Impara:: Tecniche di formazione, Cake design, Gestione scorte pasticceria...

  • Inizio questa recensione facendo una piccola premessa: io sono entrato nel mondo della cucina arrivando da tutt'altro settore, è stata la passione per gli impasti a spingermi a cercare e frequentare un corso apposito. Tutto iniziò diversi anni addietro, dopo ricerche, mi iscrissi al corso di pizzeria (o arti bianche che dir si voglia), qui conobbi chef veramenet eccezionali (come preparazione e come persone). Da lì è stato un continuo crescere, un continuo capire COSA è veramente il mondo della cucina. La Cucina (la c maiuscola è voluta) è un mondo fatto di passione, sudore, fatica, orari strani e non quel mondo patinato e dorato che tanti programmi televisivi e riviste mostrano.
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  • Ho frequentato qui il corso di qualifica professionale di Pasticcere,che dire...mi manca da morire! E' stata un'esperienza altamente formativa,con docenti qualificati e molto disponibili e attrezzature professionali. non è solo un occasione formativa, è un' avventura dall'inizio alla fine che ti immerge davvero in quello che è l'ambiente professionale ma anche in quello di una grande famiglia! Straconsigliata!!!
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  • Un'ottima scuola davvero. Sto seguendo il corso da pasticciere ed è valido. Sto imparando tanto.
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Premium

Pasticceria professionale con modulo pratico formativo in pasticceria

5.0
1 opinione
  • Serietà e disponibilità sempre. Sono tutti professionisti qui e con la formazione, si sa, non si scherza. Consiglio assolutamente!
    ← | →
NOlab Academy
  • Qualifica professionale
  • Milano
  • Scegli data
  • 4 Mesi
  • Stage / Tirocinio

... realizzazione alla farcitura. Bignè ed Eclairs Le masse montate_ il Pan di Spagna e BiscuitPan di Spagna e finitura torte La sfoglia ricca e normale_... Impara:: Settore alberghiero, Torte italiane, Decorazione dolci...

2001-3000 €

... realizzazione alla farcitura. Bignè ed Eclairs Le masse montate_ il Pan di Spagna e BiscuitPan di Spagna e finitura torte La sfoglia ricca e normale_... Impara:: Settore alberghiero, Torte italiane, Decorazione dolci...

  • Serietà e disponibilità sempre. Sono tutti professionisti qui e con la formazione, si sa, non si scherza. Consiglio assolutamente!
    ← | →

Panificatore

5.0
1 opinione
  • Ottima
    ← | →
Cescot Abruzzo-sede di Sulmona
  • Corso
  • Sulmona

..., rosette, michette, focacce, pizze, croissant, krapfen, panettoni, colombe, pasta sfoglia, pan di spagna, pasta frolla, biscotti, ecc. ■ Individuare...

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