Corsi Chef a Battipaglia

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...Module 3 - The preparation of the topping. Module 4 - The crank. Module 5 - Practical... Impara:: La guarnitura, La distesa, Prova pratica... Leggi tutto


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...Extraction cold horizontal masticatory Module 4 - Compounds ventilated Module 5 - The waffles (Hotmix) Module 6 - The gels Module 7 - Fruits and vegetables... Impara:: Estrattori masticatori, Composti areati... Leggi tutto


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... Chef del ristorante Rossellinis di Palazzo Avino (Ravello), i partecipanti affronteranno il tema della pasta secca e realizzeranno otto ricette classiche... Impara:: PASTA SECCA, Tecniche di cottura, Pasta spaghetti... Leggi tutto


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EMAGISTER CUM LAUDE
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...giorni in piatti stellati; Come rivisitare i piatti classici italiani; Come una ricetta casalinga si trasforma in un piatto gourmet; Le ricette gourmet... Impara:: Corsi online, Chef management, Primo di pesce... Leggi tutto

Prezzo Emagister

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... gastronomica italiana, realizzate dallo chef per esplorare a 360 gradi la versatilità del prodotto... Impara:: Tecniche dell’alta, Ristorativa italiana, L’utilizzo delle tecniche... Leggi tutto


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