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Corsi Chef a Milano
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Tecnica, passione e tantissima pratica guidata da professionisti top. Te lo consiglio al 100%!
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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- Corso
- Blended a Milanoe58 altre sedi
- Padova, Bologna, Ferrara, Genova, Rovigo, Verona, Bergamo, Brescia, Vicenza, Roma, Bari ...
- Scegli data
- Stage / Tirocinio
...Tracciabilità/rintracciabilità Additivi Edulcoranti Coadiuvanti tecnologici Vantaggi/obiettivi Coloranti Evoluzione della legislazione Trasformazione dei... Impara:: Igiene alimentare, Piatti raffinati, Food beverage...
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Impari il rispetto per gli ingredienti e come creare piatti pazzeschi. Ti consiglio assolutamente di iscriverti!
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Cucinare con le direttive di un grande maestro ti cambia proprio la prospettiva ai fornelli. Te lo consiglio al 100%!
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Ho partecipato al workshop weekend di Food photography base con la super docente Sara Gentile. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, rispetto a quelle che erano le mie aspettative e le mie esigenze professionali. Davvero un’ ESPERIENZA in maiuscolo, che porto nel cuore e ha cambiato il mio approccio quotidiano di guardare e di crescere sulla strada che mi è stata tracciata..esattamente quello che desidero da una scuola di formazione e da un workshop intensivo, ed è bello e magico quando davvero si realizza! Complimenti al team IIF e alla docente! Grazie!!
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Workshop base super utile e pratico, perfetto per iniziare con la food photography!
Un grazie speciale alla nostra insegnante Sara, sempre gentile e super disponibile!
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Ho fatto due corsi con IIF, uno sulla realizzazione dei video nel 2024 e uno sulla fotografia food nell'aprile 2025. In entrambi i casi mi sono trovato benissimo: l'istituto ha una location bella, facile da raggiungere, e davvero molto attrezzata.
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- 18 nov 2026
- 3 Giorni
... professionale con le relative attrezzature predisposte e relazionarsi con i diversi professionisti che operano nel settore del food, come lo chef, nel momento... Impara:: Fotografia in location, Fotografia digitale, Fotografia ritratto...
... professionale con le relative attrezzature predisposte e relazionarsi con i diversi professionisti che operano nel settore del food, come lo chef, nel momento... Impara:: Fotografia in location, Fotografia digitale, Fotografia ritratto...
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Ho partecipato al workshop weekend di Food photography base con la super docente Sara Gentile. Un’esperienza perfetta sotto ogni punto di vista, rispetto a quelle che erano le mie aspettative e le mie esigenze professionali. Davvero un’ ESPERIENZA in maiuscolo, che porto nel cuore e ha cambiato il mio approccio quotidiano di guardare e di crescere sulla strada che mi è stata tracciata..esattamente quello che desidero da una scuola di formazione e da un workshop intensivo, ed è bello e magico quando davvero si realizza! Complimenti al team IIF e alla docente! Grazie!!
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Workshop base super utile e pratico, perfetto per iniziare con la food photography!
Un grazie speciale alla nostra insegnante Sara, sempre gentile e super disponibile!
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Ho fatto due corsi con IIF, uno sulla realizzazione dei video nel 2024 e uno sulla fotografia food nell'aprile 2025. In entrambi i casi mi sono trovato benissimo: l'istituto ha una location bella, facile da raggiungere, e davvero molto attrezzata.
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Eccellenza europea! Voto 5 su 5!
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La consiglio a tutti!
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- Master
- Milano
- Ottobre
...Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina del Corriere della Sera... Impara:: Cucina italiana, Comunicazione e marketing, Degustazione vino...
...Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina del Corriere della Sera... Impara:: Cucina italiana, Comunicazione e marketing, Degustazione vino...
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Eccellenza europea! Voto 5 su 5!
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La consiglio a tutti!
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- Corso
- Milano
- Livello base
- 1 Giorno
...COPPIE D’INNAMORATI SI SFIDERANNO A COLPI DI RICETTA PER TESTARE LA LORO CAPACITà DI CONDIVIDERE LA CUCINA CON L’INNAMORATO ED IMPARARE A SUDDIVIDERSI... Impara:: Cucinare insieme, Affinità di coppia...
- Corso
- Milano
- Livello intermedio
- Scegli data
...con attestato di frequenza plurilingue in italiano, inglese e spagnolo. Corso organizzato da Privato certificato Specializzato nella panificazione...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 1 Giorno
...queste delizie non solo buone ma anche belle. Impareremo a preparare al meglio quattro dolci, diversi tra loro per sapore, consistenza e tecnica di preparazione...
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Università all'avanguardia sotto tutti i punti di vista.
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Università serissima, anche se poco rinomata rispetto ad altre.
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- Laurea Triennale
- Milano
- Ottobre
...Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina del Corriere della Sera... Impara:: Cucina italiana, Comunicazione e marketing, Settore agroalimentare...
...Una sfida che nasce dalla collaborazione tra la Facoltà di Filosofia dell’Università Vita-Salute San Raffaele di Milano, la Redazione Cucina del Corriere della Sera... Impara:: Cucina italiana, Comunicazione e marketing, Settore agroalimentare...
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Università all'avanguardia sotto tutti i punti di vista.
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Università serissima, anche se poco rinomata rispetto ad altre.
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- Corso
- Milano
- Livello base
- Scegli data
- 5 Giorni
...di questa passione una professione ben remunerata , in tempi veramente brevi.. Sarai ricontattato o puoi contattarci direttamente a info@pizzaiolosubito... Impara:: Aiuto cuoco, Aiuto pizzaiolo, Addetto Pizzeria...
- Post-diploma / post-qualifica
- Milano
- Scegli data
- 5 Mesi
...· Organigramma del personale di cucina · I rapporti con la sala e con il cliente · La divisa in cucina Igiene e sicurezza: · igiene del personale e cura... Impara:: Cucina professionale, Igiene alimentare, Allestimento buffet...
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La cosa migliore nel corso è la varietà del corpo docenti, composta da professionisti del settore, ognuno di loro con un modo diverso di gestire il reparto cucina e di eseguire alcune preparazioni. Questo permette di acquisire una visione di insieme più ampia e consapevole.
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Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione di cuoco ma non solo. Fornisce competenze a 360 gradi nell'ambito Food, partendo dalle tecniche di cucina, sia pratiche che teoriche, passando per l'analisi sensoriale, la storia della cucina, elementi di nutrizione, sicurezza alimentare ed arrivando ad affrontare le tecniche di pricing e food cost.
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Disponibilità e professionalità dei docenti e dello staff. Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione del cuoco.
Soldi ben spesi!
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- Scegli data
- 4 Mesi
- Stage / Tirocinio
...di storia e cultura enogastronomica Nutrizione Analisi sensoriale HACCP Tagli e coltelli Verdure Salse & Creme Risi & Risotti Carne Gestione del quinto... Impara:: Management della ristorazione, Lavoro in team, Food beverage...
...di storia e cultura enogastronomica Nutrizione Analisi sensoriale HACCP Tagli e coltelli Verdure Salse & Creme Risi & Risotti Carne Gestione del quinto... Impara:: Management della ristorazione, Lavoro in team, Food beverage...
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La cosa migliore nel corso è la varietà del corpo docenti, composta da professionisti del settore, ognuno di loro con un modo diverso di gestire il reparto cucina e di eseguire alcune preparazioni. Questo permette di acquisire una visione di insieme più ampia e consapevole.
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Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione di cuoco ma non solo. Fornisce competenze a 360 gradi nell'ambito Food, partendo dalle tecniche di cucina, sia pratiche che teoriche, passando per l'analisi sensoriale, la storia della cucina, elementi di nutrizione, sicurezza alimentare ed arrivando ad affrontare le tecniche di pricing e food cost.
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Disponibilità e professionalità dei docenti e dello staff. Lo consiglio a chi vuole intraprendere la professione del cuoco.
Soldi ben spesi!
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Corso preparato bene, ottima metodologia didattica, inoltre, è tenuto dal migliore chef di pasticceria italiana.
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Corso per migliorare le tecniche di pasticceria e nello specifico per il cioccolato è stato molto completo nonostante l'affluenza numerosa delle persone questo il laboratorio è stato ben organizzato.
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Corso per migliorare le tecniche di pasticceria e nello specifico per il cioccolato è stato molto completo nonostante l'affluenza numerosa delle persone, il laboratorio è stato ben organizzato.
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- Corso
- Milanoe4 altre sedi
- Bologna, Padova, Roma, Rimini
...Attestato Maitre Chocolatier L'ultimo giorno del corso verrà svolto un test per il conseguimento dell'attestato finale. Programma - Storia del cacao... Impara:: Produzione alimentare...
...Attestato Maitre Chocolatier L'ultimo giorno del corso verrà svolto un test per il conseguimento dell'attestato finale. Programma - Storia del cacao... Impara:: Produzione alimentare...
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Corso preparato bene, ottima metodologia didattica, inoltre, è tenuto dal migliore chef di pasticceria italiana.
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Corso per migliorare le tecniche di pasticceria e nello specifico per il cioccolato è stato molto completo nonostante l'affluenza numerosa delle persone questo il laboratorio è stato ben organizzato.
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Corso per migliorare le tecniche di pasticceria e nello specifico per il cioccolato è stato molto completo nonostante l'affluenza numerosa delle persone, il laboratorio è stato ben organizzato.
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- Corso
- Legnano
- Livello intermedio
- Scegli data
- 2 Giorni
...il giovane Pastry Chef de “La Portineria”, pluripremiato locale romano per la qualità e l'innovazione dei propri prodotti. Nel 2013 è stato Campione Mondiale...
- Corso
- Blended a Milano
- Livello avanzato
- Scegli data
...di cottura per creare nuovi sapori e per migliorare i piatti dal punto di vista gastronomico e nutrizionale. La cottura avviene spesso senza fiamma... Impara:: Cucina italiana, Cuoco professionale, Food beverage...
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La varietà degli argomenti, utile non solo per chi vuole fare lo chef.
Ottime basi per aprire una propria attività.
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Corso ricco di contenuto, non un corso amatoriale ma professionali con spunti importanti. Perfetta la possibilità di fare attività collaterali all'interno degli eventi e del ristorante didattico Al Cortile.
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Il corpo docenti e il fatto che non sia solo un corso teorico
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- Corso
- Milano
- 4 Mesi
...nel Weekend firmato FGA, che permette di seguire le lezioni anche a chi già lavora in settimana. L'idea è quella di formare una squadra di professionisti... Impara:: Food beverage manager, Food designer, Cucina creativa...
...nel Weekend firmato FGA, che permette di seguire le lezioni anche a chi già lavora in settimana. L'idea è quella di formare una squadra di professionisti... Impara:: Food beverage manager, Food designer, Cucina creativa...
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La varietà degli argomenti, utile non solo per chi vuole fare lo chef.
Ottime basi per aprire una propria attività.
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Corso ricco di contenuto, non un corso amatoriale ma professionali con spunti importanti. Perfetta la possibilità di fare attività collaterali all'interno degli eventi e del ristorante didattico Al Cortile.
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Il corpo docenti e il fatto che non sia solo un corso teorico
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- Corso
- Milano
- Scegli data
...A seconda della numerica, i partecipanti verranno suddivisi ingruppi in modo tale da far lavorare tutti contemporaneamente e suddividere leattività come... Impara:: Social eating, Lavorare in squadra, Lavorare in gruppo...
- Corso
- Blended a Milano
- Scegli data
- 2 Giorni
...Il Corso di Cucina Vegana ha l’obiettivo di formare professionisti in grado di soddisfare le nuove esigenze del mercato del food. Ultimamente sempre più... Impara:: Cuoco professionale, Cucina vegana, Food beverage...
- Corso
- Milano
- Scegli data
- 2 Giorni
...è attento alla qualità dei prodotti e delle materie prime. Il Corso di Pasticceria Vegana ha l’obiettivo di formare questa nuova figura professionale in... Impara:: Salute e alimentazione, Cucina vegana, Cucina italiana...
- Corso
- Blended a Milano
- Scegli data
- 2 Giorni
...esplosioni di gusto da mangiare con le mani e possibilmente in un sol boccone… questo il concetto basilare legato al Finger Food! In alcune culture... Impara:: Cucina italiana, Decorazione dolci, Food beverage...
- Corso
- Milano
...per un’esperienza sensoriale innovativa, con un viaggio continuo attraverso la creazione di abbinamenti Food e Cocktail Olfactory Pairing. Un vero stile...
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Ho frequentato il corso di cake design e devo dire che è chiaro, dettagliato e serio. Ho apprezzato molto l'organizzazione impeccabile e la chiarezza. TOP!
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Ho partecipato al corso di cake design con la chef Paola Azzolina e sono davvero rimasta senza parole, spettacolare! L'organizzazione è impeccabile e ho apprezzato molto il supporto ricevuto dalla dott.ssa Francesca. Sono molto felice della mia scelta! Consiglio Italian Food a tutti! A presto!
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- Corso
- Milano
...Cenni sulla normativa sullo smaltimento dei rifiuti alimentari Cenni di diritto amministrativo Ad ogni allievo saranno forniti i libri di testo e un ricettario... Impara:: Settore agroalimentare, Cottura sottovuoto, Scienze e cibo...
...Cenni sulla normativa sullo smaltimento dei rifiuti alimentari Cenni di diritto amministrativo Ad ogni allievo saranno forniti i libri di testo e un ricettario... Impara:: Settore agroalimentare, Cottura sottovuoto, Scienze e cibo...
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Ho frequentato il corso di cake design e devo dire che è chiaro, dettagliato e serio. Ho apprezzato molto l'organizzazione impeccabile e la chiarezza. TOP!
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Ho partecipato al corso di cake design con la chef Paola Azzolina e sono davvero rimasta senza parole, spettacolare! L'organizzazione è impeccabile e ho apprezzato molto il supporto ricevuto dalla dott.ssa Francesca. Sono molto felice della mia scelta! Consiglio Italian Food a tutti! A presto!
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Fantastico percorso! Il tutor è di alto livello e sempre pronto ad aiutare.
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È stato un ottimo percorso formativo! Ho frequentato il corso di cucina molecolare e sono molto contento. I professori sono bravissimi e Francesca Cristella ci ha accolti benissimo. Sicuramente farò altri corsi con loro!
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- Corso
- Milano
... Grazie al Corso di Italian Food Academy tenuto dal famoso chef Hirohiko Shoda, Ambasciatore della cucina giapponese in Italia, potrai acquisire le tecniche... Impara:: Tecniche culinarie, Cucina orientale, Cucina fusion...
... Grazie al Corso di Italian Food Academy tenuto dal famoso chef Hirohiko Shoda, Ambasciatore della cucina giapponese in Italia, potrai acquisire le tecniche... Impara:: Tecniche culinarie, Cucina orientale, Cucina fusion...
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Fantastico percorso! Il tutor è di alto livello e sempre pronto ad aiutare.
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È stato un ottimo percorso formativo! Ho frequentato il corso di cucina molecolare e sono molto contento. I professori sono bravissimi e Francesca Cristella ci ha accolti benissimo. Sicuramente farò altri corsi con loro!
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Una bellissima esperienza formativa con dei professori bravissimi e sempre disponibili! Altamente consigliata!
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È stata un'esperienza bellissima. La tutor mi è piaciuta molto e i professori sono preparatissimi e sempre disponibili! Molto divertente!
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- Corso
- Milano
...Il centro formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister il Corso in Arte dell’Impiattamento e legislazione alimentare , diretto a cuochi... Impara:: Cucina fusion, Arte culinaria, Settore agroalimentare...
...Il centro formazione Italian Food Academy presenta sul portale di Emagister il Corso in Arte dell’Impiattamento e legislazione alimentare , diretto a cuochi... Impara:: Cucina fusion, Arte culinaria, Settore agroalimentare...
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Una bellissima esperienza formativa con dei professori bravissimi e sempre disponibili! Altamente consigliata!
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