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Corsi di formazione professionale Ricette
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
... finiti. Miscela, pastorizza, omogeneizza gli ingredienti secondo le ricette; effettua maturazione, gelatura ed indurimento del prodotto, applicando... Impara:: Tecniche di formazione...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
... e utensileria di settore . Dosa gli ingredienti secondo le ricette, lavora gli impasti, prepara i ripieni e realizza la sfoglia da cui attraverso le operazioni... Impara:: Pulizia professionale...
- Qualifica professionale
- Blended a Pescara
- Scegli data
... manuale, che attraverso l'utilizzo di macchinari e utensileria di settore . Seleziona e dosa gli ingredienti secondo le ricette, lavora gli impasti... Impara:: Tecniche di formazione...
- Corso
- Torino
- 2 Mesi
...prodotti enogastronomici regionali, proprietà organolettiche nonché le normative e dispositivi igienico-sanitari nei processi di preparazione e distribuzione pasti... Impara:: Cucina creativa, Alimentazione e cucina domestica, Cucina italiana...
- Corso
- Siena
- Livello intermedio
- 5 Mesi
...utilizzo e cura 6- Sistemi di conservazione e stoccaggio 7- Alimenti e materie prime (prodotti tipici, locali, semilavorati, prodotti finiti controlli)... Impara:: Cucina italiana, Igiene alimentare, Turismo rurale...
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Grandi professionisti che ci hanno svelato i segreti di un'accoglienza perfetta.
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Corso utile che mi ha fatto imparare quanto sia strategico il lavoro del cameriere nell'ambito della ristorazione.
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Otimo corso!
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
...(8 ore) Le lavorazioni di sala, il servizio e i tempi (8 ore) Stili di servizio al tavolo e mis en place (all’italiana, alla francese, all’inglese... Impara:: Organizzazione catering, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero...
...(8 ore) Le lavorazioni di sala, il servizio e i tempi (8 ore) Stili di servizio al tavolo e mis en place (all’italiana, alla francese, all’inglese... Impara:: Organizzazione catering, Turismo e settore alberghiero (altro), Settore alberghiero...
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Grandi professionisti che ci hanno svelato i segreti di un'accoglienza perfetta.
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Corso utile che mi ha fatto imparare quanto sia strategico il lavoro del cameriere nell'ambito della ristorazione.
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Otimo corso!
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Personalmente sono molto soddisfatta del corso, molto interessate e innovativo.
Il corso è ben articolato nella programmazione e nella esposizione.
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Molto professionale
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Punto di forza del percorso sono le molte ore previste di Laboratorio. Inoltre, le lezioni sono condotte da Chef esperti e molto capaci.
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- ITS
- Latina
- 2 Anni
- Stage / Tirocinio
...ARGOMENTI DEL CORSO Fondamenti di Cucina Il Sistema Agroalimentare Gli Alimenti e l’Alimentazione La Struttura dell’Azienda Enogastronomica Normativa sulla... Impara:: Storia e cultura del vino, Cucina italiana, Sistema agroalimentare...
...ARGOMENTI DEL CORSO Fondamenti di Cucina Il Sistema Agroalimentare Gli Alimenti e l’Alimentazione La Struttura dell’Azienda Enogastronomica Normativa sulla... Impara:: Storia e cultura del vino, Cucina italiana, Sistema agroalimentare...
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Personalmente sono molto soddisfatta del corso, molto interessate e innovativo.
Il corso è ben articolato nella programmazione e nella esposizione.
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Molto professionale
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Punto di forza del percorso sono le molte ore previste di Laboratorio. Inoltre, le lezioni sono condotte da Chef esperti e molto capaci.
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- Diploma professionale
- Maddaloni
- 2 Giorni
... componente dove il risultato dell’elaborato gode di un’alchimia di profumi, essenze e valore emozionale. Tra le ricette ci saranno elementi da prima colazione... Impara:: Dolci del mattino, Dolci al piatto, Torte da taglio...
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Un ottimo approccio alla geateria.
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Complimenti al maestro gelatiere Maurizio Poloni!
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Grazie a tutto lo staff di TL per l'opportunità.
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
... di professione il prima possibile. Durante le lezioni saranno acquisite le capacità e le nozioni teoriche per creare in autonomia le ricette. Per questo percorso... Impara:: Cucina professionale, Prodotti artigianali, Derivati del latte...
... di professione il prima possibile. Durante le lezioni saranno acquisite le capacità e le nozioni teoriche per creare in autonomia le ricette. Per questo percorso... Impara:: Cucina professionale, Prodotti artigianali, Derivati del latte...
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Un ottimo approccio alla geateria.
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Complimenti al maestro gelatiere Maurizio Poloni!
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Grazie a tutto lo staff di TL per l'opportunità.
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Ho finito il corso ho avuto il diploma
e adesso sono ricerca di lavoro
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Mi ha dato delle basi veramente valide. Complimenti, corso assolutamente consigliato.
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Grazie a questo corso lavoro da sei mesi in una pizzeria a Sirmione. Lo rifarei!
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
- 2 Settimane
...lieviti naturali + teglia e palline Impasto diretto e indiretto pizza S.T.G. napoletana Impasto diretto e indiretto per pizza metro/pala + S... Impara:: Produzione alimentare, Prodotti da forno, Made in italy...
...lieviti naturali + teglia e palline Impasto diretto e indiretto pizza S.T.G. napoletana Impasto diretto e indiretto per pizza metro/pala + S... Impara:: Produzione alimentare, Prodotti da forno, Made in italy...
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Ho finito il corso ho avuto il diploma
e adesso sono ricerca di lavoro
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Mi ha dato delle basi veramente valide. Complimenti, corso assolutamente consigliato.
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Grazie a questo corso lavoro da sei mesi in una pizzeria a Sirmione. Lo rifarei!
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Ottima la possibilità di incontrare e aziende a fine corso.
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Utile il corso e bravissimo il sommelier Matteo Galiano.
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- Corso
- Milano
- Livello avanzato
...per verificare la presenza dei requisiti e per spiegare il procedimento di iscrizione al corso. PROGRAMMA DIDATTICO DEL CORSO: La storia del vino e la vinicoltura Enologia... Impara:: Turismo e settore alberghiero (altro), Prodotti agricoli, Prodotti naturali...
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Ottima la possibilità di incontrare e aziende a fine corso.
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Utile il corso e bravissimo il sommelier Matteo Galiano.
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