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...un menù in un locale e quale il suo obiettivo. Partendo dal posizionamento del format e dell’immagine del locale stesso, il corso affronta il tema della vendita... Impara:: Realizzazione menù, Food cost, Menù ristorante...
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...Individuare le tendenze per rimanere sempre appetibili sul mercato. - Saper costruire la strategia di marketing, dopo un’accurata analisi del target obiettivo... Impara:: Analisi Mercato hotel, Analisi concorrenza hotel, Marketing alberghiero...
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...azioni off e on-line da implementare nel breve termine. Creare una consapevolezza all’utilizzo degli strumenti e della strategia che rende il Marketing un fondamentale alleato... Impara:: Gestione del rapporto commerciale, Tecniche di vendita, Tecniche di vendita al telefono...
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...Social che usi, fidelizzazione che trovi; Come aumentare l’engagement del pubblico; Misurare la fidelizzazione sui social. Se qualcosa va storto... Impara:: Gestione alberghiera, Intelligenza emotiva, Social media marketing...
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...Il servizio •Come e perché creare uno standarddiservizio; •Formare lostaff alla venditaattraverso il suggestiveselling. Come aumentare i ricavi del ristorante... Impara:: Menu Engineering, Pricing strategico, Customer care...
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...Acquisire il know-how necessario per la gestione economica del tuo business, attraverso strumenti di controllo come il budget. Il corso è dedicato ai ristoratori... Impara:: Monitoraggio costi ristorazione, Controllo di gestione, Gestione costi...
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...Come costruirlo per posizionarsi sul mercato Analisi di casi pratici di successo... Impara:: Layout del locale, Start Up Ristorazione, Brand management...
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...dell’ufficio commerciale nel breve e nel lungo periodo. Organizzare il reparto commerciale: pianificare il lavoro da svolgere quotidianamente e periodicamente... Impara:: Strategia dei prezzi, Competitive intelligence...
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...gli operatori di strutture ricettive. Appena ricevuta la richiesta, sarà contattato dalla nostra responsabile commerciale che le fornirà tutti i dettagli del corso... Impara:: Hotel management, Web reputation, Social network...
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- Ottobre
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...industriale Come tradurre le intenzioni del Management L’analisi consuntiva Standardizzazione dei processi contabili Perché standardizzare Come creare... Impara:: Hotel management, Business plan, Analisi costi...
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...per creare una strategia di comunicazione efficace anche attraverso l’utilizzo dello storytelling. Conoscere i nuovi trend di successo nell'ambito della... Impara:: Economia del turismo, Breakfast in hotel, Offerta ristorativa...
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...finalizzato ad una redditizia gestione delle risorse umane, in termini di conseguimento dei risultati e di empowerment dei collaboratori. Avrai modo... Impara:: Gestione personale, Leadership management, Lavoro di gruppo...
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- Febbraio
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...una efficace telefonata commerciale e le strategie di pricing per proporre le tariffe più adeguate al tuo target rispetto ai servizi offerti e ai tuoi competitor... Impara:: Strategie commerciali, Pricing strategico, Pricing Alberghiero...
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...dei competitorI principali social media: conoscerli per scegliere i più efficaci per promuovere la tua attività Gli obiettivi perseguibili attraverso una... Impara:: Campagne social, Digital strategy, Social media marketing...
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...Affronteremo insieme un percorso per capire come è cambiato il modo di comunicare on line, analizzando gli aspetti rilevanti per farsi trovare sul... Impara:: Hotel management, Food beverage, Digital storytelling...