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Corsi Haccp a Costigliole d'Asti
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Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
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When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
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A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
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- Master
- Costigliole D'asti
- 6 Mesi
...di lievitazione e di lavorazione del pane Grissini, focacce e pizze. Gelateria Preparazione base per gelati e sorbetti Le torte gelato e i semifreddi... Impara:: Degustazione vino, Prodotti ittici, Cuoco professionale...
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Notevole disponibilità; sia tecnologica che informativa e divulgativa . Personale e docenti più che ottimi . Gran bella struttura e materie prime di qualità. Grazie per l'accoglienza.
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...Tecniche di bilanciamento base latte, uovo ecc. Creazione ricette a base di frutta con utilizzo tecnica di bilanciamento. Creazione ricettario... Impara:: Marketing strategico, Cucina italiana...
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The best chef school you find in Italy missed the great moments and had wonderful experience with everyone
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- Corso
- Costigliole D'asti
- 12 Settimane
...specializzazioneIl biologico e le forme alternative di proporsi al clienteLa pizza acrobaticaImpasti indiretti (La Biga – Poolish)Impasti alternativi con farine diverse (ex... Impara:: Pasta fresca, Nutrizione umana...
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Mi è piaciuto molto il fatto di poter gestire il mio tempo per imparare e acquisire le conoscenze necessarie. Ho avuto l'opportunità di ampliare la mie conoscenze, grazie!
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- Master
- Online
- Scegli data
...PARASSITI E MALATTIE 1. Oidio 2. Peronospora della vite 3. Muffa grigia 4. Acari UNITÀ DIDATTICA 5. CONTROLLO DELLE PIANTE INFESTANTI 1. Controllo meccanico... Impara:: Igiene alimentare, Distribuzione alimentare, Produzione vino...
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...un particolare tipo di macchine per sterilizzare ortaggi. Il corso avrà una durata di un mese e sarà diviso in 4 moduli a cadenza settimanale...
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