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Corsi Scuola di Cucina Maisazi
- Corso
- Lonigo
- 2 Giorni
...ai fornelli e numero ridotto di allievi (massimo 4). I docenti sono un cuoco professionista ed un aiutante di cucina, per dare il massimo supporto agli allievi...
- Corso
- Lonigo
- 5 Giorni
...La teoria è ridotta al minimo indispensabile, l'attività ai fornelli è condotta principalmente dagli allievi. Ai partecipanti viene rilasciato un attestato di partecipazione...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...Bar e Pub. Nella vetrina, infatti, i panini si vendono da soli, ma ciò accade solo se sono preparati nel migliore dei modi. Il corso, quindi...
- Corso
- Lonigo
- 1 Giorno
...con partecipazione degli allievi alle attività di cucina, il numero massimo di partecipanti è di 5 o 6 persone. Le tecniche illustrate sono replicabili in una cucina domestica...
- Corso
- Lonigo
...di questo importante piatto della cucina classica. Un corso serale, dalle 19.00 alle 22.00, per imparare a fare il risotto, mantecato e...
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- Lonigo
...prime di origine animale. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi pur onnivoro vuol accogliere nel migliore dei modi ospiti vegetariani. Inoltre il corso...
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- Lonigo
...approfondire la conoscenza del wok e la capacità di usarlo. Appassionati della cucina, quindi, ma anche cuochi che vogliano avvicinarsi a questo strumento...
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...Obiettivo del corso: Il corso ti darà la capacità di fare sempre in modo perfetto le crêpe. Rivolto a: Il corso è rivolto a cuochi junior ed appassionati...
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- Lonigo
...Durante la lezione si parlerà degli aspetti igienici, di come evitare la contaminazione batterica, di come addensare, dello zucchero e di come conservare...
- Corso
- Lonigo
...sulle parti liquide, ecc. Durante la serata si preparerà una ricetta, che poi si degusterà in compagnia...
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- Lonigo
...Durante il corso si parlerà anche di igiene, conservazione del pesce, uso e caratteristiche del coltello filetto...
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...Obiettivo del corso: Il corso ti prepara alle varie tecniche di cucina del pesce. Rivolto a: Il corso è rivolto a chi desidera una preparazione tecnica sulla cucina del pesce...
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- Lonigo
...di colori, forme e volumetrie. Ai partecipanti al corso è rilasciato un attestato di frequenza, inoltre è disponibile una dispensa in formato PDF...
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- Lonigo
...tre ore di lezione pratica sulla pasta fresca. Tutti gli allievi saranno invitati ad impastare. Il corso tratta: igiene, farine, impasto, riposto...
- Corso
- Lonigo
...per la preparazione di bignè dolci e salati. Il corso è pratico, quindi tutti gli allievi saranno invitati a partecipare alle attività. Il numero massimo...
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- Lonigo
...Il corso è pratico, con esercizi di taglio ed informazioni sulle caratteristiche dei coltelli e delle lame, così come delle pietre per affilare...
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- Lonigo
...verte sulle tecniche di abbinamento vino/cibo, con indicazioni sui criteri in base ai profumi, al gusto, all'acidità, ecc. Il corso prevede la degustazione...
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...pasticceri ed appassionati di cucina che vogliano usare le sfere nell'ambito delle proprie creazioni. Il corso è rivolto a cuochi, barman, pasticceri...
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...Un corso serale di 3 ore (dalle 19.00 alle 22.00) per imparare ad affumicare carne e pesce. Il corso è pratico, per facilitare le attività si accetta...
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- Lonigo
...Il corso è rivolto a barman, camerieri, cuochi a domicilio, maitre, organizzatori di eventi ed appassionati che vogliano ricevere secondo l'etichetta...