Corsi Settore alimentare (altro)

...Poveri e Abbandonati! Le Associazioni regionali di ENGIM sono presenti in Piemonte, Veneto, Lombardia Emilia Romagna, Lazio, Sicilia e sono accreditate per l'obbligo formativo...

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...Models of economic policy 2. Theory of Public choices (2nd ECTS - 8 hours) - Public choices according to the theory of voting - Public choices in relation...

...Principles of meat processing. 6th ECTS: Processes and ingredients in manufacturing a variety of meat products. EU food quality certification and quality...

...their environments, their impact on human life. Structure and function of microbial cell: bacteria, yeasts and moulds. Positive and negative aspects...

...relative alle filiere delle produzioni vegetali alimentari, non alimentari ed ornamentali. I tre curricula in cui si articola questa laurea magistrale...

...professionale nel settore della cucina. È quindi necessario per chi è alle prime armi, ma anche per chi vuole perfezionare la propria abilità. Durante...

...Prima legge della dinamica. Sistemi inerziali. Definizione operativa di forza e di massa. Seconda legge della dinamica. La forza peso e l'accelerazione di gravità... Impara:: Tecnologie delle produzioni animali...

...(4) Italian cultural models: localism and regionalism. Part 2: “Food, Wine and Society. A sociological approach”, with Prof. Giulia Storato...

...e vendita al pubblico di alimenti e bevande È diretto a persone che sono in possesso della licenza di scuola media inferiore e che desiderano lavorare... Impara:: Legislazione del lavoro, Bevande alcoliche, Tecniche commerciali...

...SKILLS Info e programma immatricolati A.A. 2019/20 Attuale A.A. 2019/20 FOOD AND WINE HISTORY, ANTHROPOLOGY AND SOCIETY Info e programma immatricolati...

...The final assessment will be conducted by: a) a written examination (65%) b) the preparation and exposition of a presentation (35%) Basic principles of food composition...

...and sparkling wines (e.g. Prosecco and Franciacorta)...

...both for analytical and purification purpose. Moreover, the toxicological issue of their use will be dealt. Further contents will be: sample preparation...

...Marketing. The strategic and operative marketing. The response and proactive marketing. Marketing concepts. SWOT analysis. Marketing and responsibility...

...Alla fine del corso il Maestro Pizzaiolo appurerà personalmente che lo studente abbia appreso le nozioni necessarie. L’obiettivo della Practical School... Impara:: Scuola pizzaiolo, Pizza unesco, Corso Pizza...

...in grado di creare, in modo autonomo e responsabile, piatti tipici del settore (pizza, calzoni, torte rustiche, etc…) e fritture, abbinati a prodotti... Impara:: Pizza Pizzaiolo, Cuoco professionale, Navi da crociera...

...Recipes : (The selection of recipes varies according to the season); Classic recipes , including: espresso, American, cappuccino; Hot specials... Impara:: Coffee science, Coffee Inspirations, Colours of coffee...

...Assembly : how different products are born; The quality control laboratory : an identity card for each coffee break... Impara:: Introduction to coffee, Coffee Break, Roasting and cooling...

...La competenza comprovata ed acquisita dei docenti garantisce un’istruzione altamente tecnica, studiata e progettata alla luce degli ultimi trend del settore... Impara:: Cucina vegetale, Design del piatto, Restaurant manager...