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Corsi Settore alimentare a Sandrigo
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Corso è perfetto ! Organizzato molto bene! Tutti aspetti di questo corso in ottimo stato!
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- Qualifica professionale
- Sandrigo
- 70h - 10 Giorni
...per osservare i diversi sietemi produttivi e le diverse tecnologie usate nella produzione... Impara:: Chimica casearia, Produzione casearia, Tecnologia degli alimenti...
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- Corso
- Sandrigo
- Livello intermedio
- 70h - 9 Giorni
...burro, mascarpone, ricotta lavorazioni per ottenere formaggi molli, freschi, stagionati lavorazioni per ottenere paste filate igiene degli alimenti visite... Impara:: Microbiologia alimentare, Storia del formaggio, Produzione casearia...
- Corso
- Sandrigo
- Livello intermedio
- 56h - 7 Giorni
...Impara l'arte del gelato artigianale: 56 ore di corso teorico e pratico per acquisire conoscenze e competenze nel settore della gelaterie ed essera... Impara:: Gelato artigianale, Gelati alla frutta, Gelati alle creme...
- Corso
- Sandrigo
- Livello base
- 40h - 5 Giorni
...pizza classica pizza napoletana pizza in teglia calzoni... Impara:: Pizzaiolo base, Tecniche manuali, Arte della pizza...
- Corso
- Sandrigo
- Livello base
- 40h - 6 Giorni
...di metodi di lievitazione. Successivamente si inizierà con la pratica: impasto lievitazione osservazione della lievitazione tecniche manuali uso della... Impara:: Pizza in teglia, Apprendista pizzaiolo, Pizza Napoletana...
- Corso
- Sandrigo
- Livello base
- 40h - 5 Giorni
...conoscenza degli ingredienti conoscenza dei metodi di cottura corretto utilizzo delle pale corretto utilizzo del forno a legna corretto utilizzo del forno... Impara:: Forno elettrico, Farina integrale, Pizzeria di base...
- Corso
- Sandrigo
- Livello intermedio
- 70h - 9 Settimane
- Stage / Tirocinio
...che sapranno mettere in pratica grazie alle lezioni pratiche. Il corso è diretto a chi già opera nel settore e desidera migliorare alcuni aspetti della... Impara:: Tecnologia casearia, Chimica casearia, Analisi del prodotto...
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