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Corso di Cucina

IAL Lombardia

Corso

A Como ()

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Descrizione

  • Tipologia

    Laboratorio intensivo

  • Livello

    Livello base

  • Ore di lezione

    40h

  • Durata

    13 Giorni

Ripartono i corsi serali di cucina dedicati agli appassionati, i nostri corsi sono ideali per approfondire le tematiche più ricercate ai giorni nostri.
Il corso sarà composto da 13 serate, ognuna delle quali avrà cadenza settimanale, dalle 19 alle 22.

Ognuno dei nostri corsi si basa sulla formula:
"Imparare Divertendosi" e quindi, alla fine di ogni lezione, è prevista la degustazione dei piatti preparati in compagnia degli altri corsisti.

Porta con te la voglia di imparare e noi ti forniremo tutto il resto, sia per cucinare che per divertirti.

Profilo del corso

Assolutamente sì, in caso di minori, dovranno avere l'approvazione scritto da parte dei loro genitori o tutori

Sì, in ognuno dei nostri corsi vi è la possibilità di rateizzazione

Attestato di Competenza
Al termine del corso rilasciamo un certificato di competenza professionale

Libri, dispense cartacee e slide PDF vengono rilasciati a tutti gli allievi per completare la formazione.

Assolutamente sì, in caso di minori, dovranno avere l'approvazione scritto da parte dei loro genitori o tutori

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Opinioni

Materie

  • Cucina
  • Antipasti
  • Laboratorio
  • Dessert
  • Creme
  • Sughi
  • Pasta fresca
  • Carne e Pesce
  • Torte
  • Zuppe

Professori

IAL Lombardia

IAL Lombardia

Innovazione Apprendimento Lavoro Lombardia Srl - Impresa Sociale

Programma

Contenuti Corso:
  • Gli antipasti freddi
  • Gli antipasti caldi
  • I sughi e i primi asciutti
  • La pasta ripiena e gratinata
  • Gli gnocchi
  • Le minestre, le creme e le vellutate, risi e risotti
  • Le crespelle.
  • Le carni, le tecniche di preparazione, di cottura e l'abbinamento con i contorni.
  • I pesci, le tecniche di preparazione, di cottura e l'abbinamento con i contorni.

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