-
Tutti
- Online
-
Filtri
Corsi Pasta fresca
-
Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
← | →
-
La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
← | →
-
Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
← | →
- Corso
- Livorno
- 05 ott 2026
- 7 Giorni
...: impasti, stesure, tagli, farcitura. METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: pasta fresca all’uovo, pasta colorata... Impara:: Cucina di pesce, Tecniche di cottura, Secondi piatti...
...: impasti, stesure, tagli, farcitura. METODI DI COTTURA: bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: pasta fresca all’uovo, pasta colorata... Impara:: Cucina di pesce, Tecniche di cottura, Secondi piatti...
-
Tutto perfetto! La chef Monica è molto disponibile e attenta a tutti. Il locale è piccolo ma grazioso. Le ricette sono innovative e super buone! Quindi tutto positivo.
← | → vedi tutte
-
La lezione di ieri si é svolta in un’atmosfera rilassata ma molto collaborativa e interessata da parte di tutti. La chef espone in maniera semplice e simpatica i lavori da svolgere. Alla fine credo che ci siamo divertite tutte, mi auguro che anche le prossime serate siano altrettanto piacevoli.
← | → vedi tutte
-
Personalmente sono molto soddisfatta delle lezioni tenute e del calore mostrato.
← | → vedi tutte
- Corso
- Online
- Scegli data
...L'operatore di panificio e pastificio è una figura professionale che si occupa della produzione e vendita di prodotti da forno e pasta fresca. Questa... Impara:: Igiene alimentare, Pasta fresca...
-
Corso direi perfetto. Docenti molto competenti e coinvolgenti.
← | →
-
Il corso ha rispettato le aspettative ed è molto ben gestito dai due docenti.
← | →
- Corso
- ChiusDi Pesio
- 03 nov 2026
- 9 Giorni
... d’uovo fritto • Maionese - Olandese - Salsa Mornay LEZIONE 3 - LA PASTA FRESCA RIPIENA RAVIOLI DEL PLIN E UOVO IN RAVIOLO "SAN DOMENICO" • Preparazione... Impara:: Tecniche di cottura, Utilizzi e cottura Uova, Pasta fresca...
... d’uovo fritto • Maionese - Olandese - Salsa Mornay LEZIONE 3 - LA PASTA FRESCA RIPIENA RAVIOLI DEL PLIN E UOVO IN RAVIOLO "SAN DOMENICO" • Preparazione... Impara:: Tecniche di cottura, Utilizzi e cottura Uova, Pasta fresca...
-
Corso direi perfetto. Docenti molto competenti e coinvolgenti.
← | → vedi tutte
-
Il corso ha rispettato le aspettative ed è molto ben gestito dai due docenti.
← | → vedi tutte
-
In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
← | →
- Corso
- Bologna
- Livello avanzato
- 5 Giorni
- Stage / Tirocinio
... alle tecniche per l’impasto, la stesura della sfoglia e la creazione dei diversi tipi di pasta fresca, ripiena e non. Un corso professionale di pasta fresca... Impara:: Pasta al mattarello, Corso con tirocinio retribuito, Corsi professionale per sfoglini...
... alle tecniche per l’impasto, la stesura della sfoglia e la creazione dei diversi tipi di pasta fresca, ripiena e non. Un corso professionale di pasta fresca... Impara:: Pasta al mattarello, Corso con tirocinio retribuito, Corsi professionale per sfoglini...
-
In Generale per Ora E‘ un Buon corso.
Sono Poche le immagini, che renderebbero la lettura piu piacevole.
← | →
- Corso
- Blended a Borca Di Cadore
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto ai ristoratori, operatori delle mense o a chi vuole saperne di più per creare e rivisitare i piatti della tradizione con la pasta... Impara:: Chef naturopata, Pasta fresca, Pasta semplice...
- Corso
- Milano
- Livello base
- 2 Giorni
...Per gli amanti dei primi piatti, per chi non rinuncia alla tradizione tutta italiana della pasta fresca, per chi è un cultore della tradizione... Impara:: Pasta fresca...
-
Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
← | →
- Corso
- Sassari
- 12 ott 2026
- 7 Giorni
... DI COTTURA: Bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: Ravioli, tortellini, lasagne, pasta paglia e fieno, pappardelle, pasta decorata... Impara:: Cucina di carne, Cucina di pesce, Finger e food...
... DI COTTURA: Bollitura, vaporiera, forno calore uniforme. PASTA FRESCA: Ravioli, tortellini, lasagne, pasta paglia e fieno, pappardelle, pasta decorata... Impara:: Cucina di carne, Cucina di pesce, Finger e food...
-
Il docente è molto preparato e le lezioni sono andate molto bene.
← | →
- Corso
- Milano
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto a tutte le persone che vogliono scoprire i segreti della pasta fatta in casa, verranno dati consigli per comprare gli ingredienti... Impara:: Pasta fresca, Cucina italiana...
- Corso
- Bologna
- Livello intermedio
- 1 Giorno
... di zucca con Parmigiano-Reggiano ed amaretti – Spoja lorda romagnola Per questo corso è preferibile aver già manualità con la pasta fresca o aver frequentato... Impara:: Sfoglia al mattarello, Corso di sfoglia al mattarello, Brodo per tortellini...
-
Super Organizzati. Massima professionalità e disponibilità
← | →
- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Scegli data
- 260h
- Stage / Tirocinio
...PIUITALIA organizza corsi e master sulla pasta fresca. La nostra formula è unica in Italia: ti offriamo un corso teorico online e un tirocinio... Impara:: Pasticceria industriale, Cucina italiana, Pastry chef...
...PIUITALIA organizza corsi e master sulla pasta fresca. La nostra formula è unica in Italia: ti offriamo un corso teorico online e un tirocinio... Impara:: Pasticceria industriale, Cucina italiana, Pastry chef...
-
Super Organizzati. Massima professionalità e disponibilità
← | →
- Corso
- Santeramo In Colle
- Livello base
- Scegli data
- 3 Giorni
...Un corso interamente dedicato alla realizzazione della pasta fatta in casa. Si realizzeranno varie tipologie e formati di pasta fresca: -Impasti... Impara:: Cucina di pesce, Pasta fresca, Cucina vegana...
- Corso
- Milano
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto a tutte le persone che vogliono imparare i segreti della pasta fresca. Come scegliere gli ingredienti, come fare un impasto, come... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 1 Giorno
...Il corso di pasta fresca ha lo scopo di insegnare ai partecipanti l'uso del tradizionale mattarello, per la produzione di pasta all'uovo.Durante... Impara:: Pasta fresca, Pasta all'uovo, Corso di cucina...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 2 Giorni
...Dalla tradizione ad oggi la pasta fresca è conosciuta, apprezzata e desiderata. L’energia ed il calore della mani, la genuinità degli ingredienti... Impara:: Sapori legati all’italianità, Pasta fresca, Pasta ripiena...
-
Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
← | →
-
When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
← | →
-
A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
← | →
- Master
- Costigliole D'asti
- 6 Mesi
..., erbe e spezie, salse, antipasti caldi e freddi, salumi e insaccati, paste fresche, secche e ripiene, riso, gnocchi, polente, carni bianche e rosse... Impara:: Pasta fresca, Italiano parlato, Cuoco professionale...
..., erbe e spezie, salse, antipasti caldi e freddi, salumi e insaccati, paste fresche, secche e ripiene, riso, gnocchi, polente, carni bianche e rosse... Impara:: Pasta fresca, Italiano parlato, Cuoco professionale...
-
Escola localizada dentro de um castelo no coração do Piemonte. Tem uma estrutura completa para o ensino da Culinária Italiana : adega subterrânea, estações para aulas práticas, fornos para patisseria e panificação. Inclui estágios nos melhores restaurantes da Itália.
Foi muito bom para a minha formação profissional, recomendo.
← | → vedi tutte
-
When I graduate in may 2015 this is my school of choice. To study abroad in Italy, but kind of nervous on going over their by myself. This is an awesome school!!!! God Bless me
← | → vedi tutte
-
A todos aquellos que estén pensando en un curso rápido pero intensivo de cocina italiana, viviendo la experiencia con los protagonistas y en una excelente escuela, les recomiendo ICIF!
Cuenta con muy buenos porfesores-chef, el curso de vinos es buenísimo!
← | → vedi tutte
- Corso
- Milano
- 1 Giorno
...Il corso è rivolto a tutte le persone che vogliono scoprire i segreti della pasta fatta in casa: come scegliere i migliori ingredienti, come tirare... Impara:: Cucina italiana, Pasta fresca...
- Corso
- Bologna
- Livello base
- 1 Giorno
...Il corso base di pasta fresca al mattarello insegna ai partecipanti la tecnica di lavorazione dell'impasto e della stesura col mattarello della pasta... Impara:: Pasta all'uovo, Sfoglia al mattarello, Pasta fresca...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Un percorso che termina con la preparazione di pasta fresca dai tanti formati e dai diversi ripieni e condimenti, il giusto accorgimento... Impara:: Cucina italiana, Polenta con ragù di agnello, Pasta fresca...
-
La scuola è meno blasonata delle più famose presenti in giro per l'Italia ma oltre a dare una buonissima preparazione ti introduce nel mondo del lavoro. Venendo da fuori provincia la scuola mi ha anche aiutata a trovare una stanza in affitto lì vicino. A me e ai miei compagni di corso è successo di essere riconfermati (tutti) al lavoro nella stessa azienda dove abbiamo fatto lo stage.
A me è cambiata la vita. Grazie!!
← | →
-
Si tratta di un corso di 900 ore, molto intenso e impegnativo. La frequenza è quotidiana, 5 giorni su 7, tutte le mattine e due pomeriggi c'è il rientro.
Rilascia la qualifica riconosciuta dalla Regione Toscana. I docenti sono tutti professionisti di lungo corso, uno era anche stellato Michelin.
Ho partecipato all'edizione scorsa, credo di avere imparato molto, c'è stata anche una serie di interventi su pasticceria e enologia, in più rispetto al programma standard e senza aggiunta di prezzo, che sembra caro ma rispetto a quello che ho trovato in giro l'ho trovato più che onesto, soprattutto perché le ore di corso sono state veramente tante e abbiamo lavorato anche su carni e pesci di pregio.
Avevo l'esame a maggio ma per Pasqua, prima di finire il corso, avevo già trovato lavoro per sei mesi di stagione e contratto firmato. Tra l'altro riconfermato quest'anno.
Mi è piaciuto che non fosse un corso semplicemente fine a se stesso ma che abbia coinvolto gli albergatori della Versilia, gli stabilimenti balneari, i ristoranti e i comuni.
Ma non è semplice, anzi il lavoro di cuoco è un lavoro assai duro. Alcuni miei compagni hanno avuto la possibilità di cambiare lo stage più di una volta, perché la seconda parte del corso la facciamo in azienda. Il tutor della scuola, che si è occupato di noi e del nostro inserimento in azienda è paziente e disponibile, ci ha aiutato tanto.
Insomma, io ero con la terza media e ora ho un diploma di qualifica, avevo perso il lavoro da due anni e ora mi è cambiata la vita. Speriamo continui così.
← | →
-
Il lato migliore del corso è sicuramente lo stage che si ha la possibilità di fare. Naturalmente bisogna avere fortuna o intuito a scegliere un posto dove c'è effettivamente la possibilità di imparare bene (e magari di ricevere, finito il periodo di stage, un'offerta di lavoro).
← | →
- Qualifica professionale
- Pietrasanta
- Scegli data
- 8 Mesi
- Stage / Tirocinio
...: caldi, freddi, magri, grassi, le insalate composte, creme, vellutate, zuppe, minestroni, La pasta fresca, Le fritture, Le salse, Le spezie e le... Impara:: Cottura industriale, Organizzazione del lavoro, Pasta fresca...
...: caldi, freddi, magri, grassi, le insalate composte, creme, vellutate, zuppe, minestroni, La pasta fresca, Le fritture, Le salse, Le spezie e le... Impara:: Cottura industriale, Organizzazione del lavoro, Pasta fresca...
-
La scuola è meno blasonata delle più famose presenti in giro per l'Italia ma oltre a dare una buonissima preparazione ti introduce nel mondo del lavoro. Venendo da fuori provincia la scuola mi ha anche aiutata a trovare una stanza in affitto lì vicino. A me e ai miei compagni di corso è successo di essere riconfermati (tutti) al lavoro nella stessa azienda dove abbiamo fatto lo stage.
A me è cambiata la vita. Grazie!!
← | → vedi tutte
-
Si tratta di un corso di 900 ore, molto intenso e impegnativo. La frequenza è quotidiana, 5 giorni su 7, tutte le mattine e due pomeriggi c'è il rientro.
Rilascia la qualifica riconosciuta dalla Regione Toscana. I docenti sono tutti professionisti di lungo corso, uno era anche stellato Michelin.
Ho partecipato all'edizione scorsa, credo di avere imparato molto, c'è stata anche una serie di interventi su pasticceria e enologia, in più rispetto al programma standard e senza aggiunta di prezzo, che sembra caro ma rispetto a quello che ho trovato in giro l'ho trovato più che onesto, soprattutto perché le ore di corso sono state veramente tante e abbiamo lavorato anche su carni e pesci di pregio.
Avevo l'esame a maggio ma per Pasqua, prima di finire il corso, avevo già trovato lavoro per sei mesi di stagione e contratto firmato. Tra l'altro riconfermato quest'anno.
Mi è piaciuto che non fosse un corso semplicemente fine a se stesso ma che abbia coinvolto gli albergatori della Versilia, gli stabilimenti balneari, i ristoranti e i comuni.
Ma non è semplice, anzi il lavoro di cuoco è un lavoro assai duro. Alcuni miei compagni hanno avuto la possibilità di cambiare lo stage più di una volta, perché la seconda parte del corso la facciamo in azienda. Il tutor della scuola, che si è occupato di noi e del nostro inserimento in azienda è paziente e disponibile, ci ha aiutato tanto.
Insomma, io ero con la terza media e ora ho un diploma di qualifica, avevo perso il lavoro da due anni e ora mi è cambiata la vita. Speriamo continui così.
← | → vedi tutte
-
Il lato migliore del corso è sicuramente lo stage che si ha la possibilità di fare. Naturalmente bisogna avere fortuna o intuito a scegliere un posto dove c'è effettivamente la possibilità di imparare bene (e magari di ricevere, finito il periodo di stage, un'offerta di lavoro).
← | → vedi tutte
-
Ho preso parte a un corso di base come chef con Piùitalia e ho incontrato individui altamente professionali e disponibili. Il corso è stato organizzato in modo eccellente e mi ha apportato numerosi benefici sia a livello personale che professionale. Lo raccomando caldamente.
← | →
-
Ho frequentato il corso chef base ed è stata una bellissima esperienza grazie alle persone che fanno parte dello staff , al sig. Luciano e la sig.ra Roberta sempre disponibili e la chef Cristina Todaro persona fantastica ( che ho avuto modo di conoscere personalmente) e preparatissima. Penso che presto passerò al corso successivo.
← | →
-
Mi hanno risposto subito e con molta gentilezza!
← | →
- Corso
- Online
- Scegli data
- 2 Mesi
- Stage / Tirocinio
... PROFESSIONISTA LE PENTOLE I COLTELLI PREVENZIONE E SICUREZZA FIBRE E SALUTE CEREALI E POMODORO LA PASTA 3 IL MONDO DEGLI ANTIPASTI ANTIPASTI ALL'ITALIANA ANTIPASTI... Impara:: Pasta fresca, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Salute e alimentazione...
... PROFESSIONISTA LE PENTOLE I COLTELLI PREVENZIONE E SICUREZZA FIBRE E SALUTE CEREALI E POMODORO LA PASTA 3 IL MONDO DEGLI ANTIPASTI ANTIPASTI ALL'ITALIANA ANTIPASTI... Impara:: Pasta fresca, Prevenzione igiene nei luoghi di lavoro, Salute e alimentazione...
-
Ho preso parte a un corso di base come chef con Piùitalia e ho incontrato individui altamente professionali e disponibili. Il corso è stato organizzato in modo eccellente e mi ha apportato numerosi benefici sia a livello personale che professionale. Lo raccomando caldamente.
← | → vedi tutte
-
Ho frequentato il corso chef base ed è stata una bellissima esperienza grazie alle persone che fanno parte dello staff , al sig. Luciano e la sig.ra Roberta sempre disponibili e la chef Cristina Todaro persona fantastica ( che ho avuto modo di conoscere personalmente) e preparatissima. Penso che presto passerò al corso successivo.
← | → vedi tutte
-
Mi hanno risposto subito e con molta gentilezza!
← | → vedi tutte
-
Esperienza positiva, tutti molto competenti e disponibili.
← | →
-
Lo consiglio a tutti e ottimocorso
← | →
-
Ringrazio Chiara, il sig. Luciano e Roberta per la loro infinita disponibilità, gentilezza e super professionalità. Sono davvero contento di aver partecipato al corso di pasticceria. Lo cercavo da tempo! Ogni settimana per 3 mesi ho ricevuto moltissimo materiale spiegato in modo semplice e comprensibile per tutti. Ho scelto questo corso perché è previsto uno stage di 3 mesi in una pasticceria, che ho scelto nella mia zona di residenza, e soprattutto ringrazio nuovamente perché mi hanno inserito nell'immediato nonostante il periodo di pandemia.
← | →
- Corso
- Online
- Livello intermedio
- Scegli data
- 160h - 10 Settimane
- Stage / Tirocinio
...Piuitalia Formazione presenta sul portale di Emagister.it Il corso "Pasticciere Online Con Stage Nella Tua Citta'", un percorso appositamente studiato... Impara:: Pasticceria industriale, Cottura prodotti gluten free, Pasta fresca...
...Piuitalia Formazione presenta sul portale di Emagister.it Il corso "Pasticciere Online Con Stage Nella Tua Citta'", un percorso appositamente studiato... Impara:: Pasticceria industriale, Cottura prodotti gluten free, Pasta fresca...
-
Esperienza positiva, tutti molto competenti e disponibili.
← | → vedi tutte
-
Lo consiglio a tutti e ottimocorso
← | → vedi tutte
-
Ringrazio Chiara, il sig. Luciano e Roberta per la loro infinita disponibilità, gentilezza e super professionalità. Sono davvero contento di aver partecipato al corso di pasticceria. Lo cercavo da tempo! Ogni settimana per 3 mesi ho ricevuto moltissimo materiale spiegato in modo semplice e comprensibile per tutti. Ho scelto questo corso perché è previsto uno stage di 3 mesi in una pasticceria, che ho scelto nella mia zona di residenza, e soprattutto ringrazio nuovamente perché mi hanno inserito nell'immediato nonostante il periodo di pandemia.
← | → vedi tutte
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- 1 Giorno
...Se vuoi imparare a preparare la pasta piú fresca e tradizionale d'italia, questo corso é fatto per te... Impara:: Pasta fresca, Genuinità degli ingredienti, Maltagliati con pasta e fagioli...
- Corso
- Online
- Scegli data
- 2h
... le farfalle, i maltagliati e i quadrucci, a quelli meno noti come i garganelli e le sorpresine. Questi formati di pasta risultano abbastanza facili... Impara:: Pasta fresca...
Domande e risposte
Aggiungi la tua domanda
I nostri consulenti e altri utenti potranno risponderti