CUM LAUDE

Corso HACCP - ONLINE VIDEOLEZIONE

4.1
9 opinioni
  • Gli aspetti positivi sono molti. L'insegnante molto brava, professionale e per nulla noiosa ma anzi coinvolgente. L'argomento è comunque interessante e grazie alle slide che sono spiegate dettagliatamente dalla professoressa, è facile capire ogni cosa. Inoltre, in generale il personale è molto gentile.
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  • L'aspetto migliore a mio parere è stato il suddividere le 8 ore di corso in modo da avere pause tra alcuni argomenti e altri.
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  • Chiarezza del docente nella spiegazione di tutti gli aspetti necessari. Disponibilità a ogni nostra domanda o dubbio.
    |

Corso

Online

fino a 150 €

Descrizione

  • Tipologia

    Corso intensivo

  • Metodologia

    Online

  • Durata

    Flessible

Descrizione

Il corso fa riferimento alla normativa d.lgs 193/07 e s.m.i., Reg. CE 852/2004 sulla formazione obbligatoria per tutti coloro che operano a contatto con gli Alimenti. Il corso sostituisce completamente il vecchio Libretto Sanitario. Al termine del corso è previsto il rilascio di un attestato di frequenza individuale timbrato e firmato da professionista abilitato.

Informazioni importanti

Prezzo per gli utenti Emagister: Promozione per gli utenti EMAGISTER Chiedi informazioni: segreteria@arteformazione.it

Sedi

Luogo

Inizio

Online

Inizio

Gen-2021Posti esauriti
Gen-2021Posti esauriti

Da tener presente

Il Corso HACCP sull’Igiene Alimentare è un corso rivolto a tutti coloro che manipolano alimenti o che lavorano nel settore delle attività alimentari, come sancito dal Reg 852/04/CE. Tutti i lavoratori impiegati nel settore alimentare, sia fissi che stagionali, devono ricevere formazione in materia di igiene alimentare, secondo modalità e programmi definiti a livello nazionale dalle singole Regioni. Il corso HACCP, obbligatorio a sostituzione del Libretto Sanitario, fornisce tutte le normative che regolamentano il settore alimentare. Inoltre, indica le linee guida per i corretti comportamenti e procedure, atte a garantire un’adeguata igiene alimentare (controllo delle temperature di refrigerazione e cottura, pulizia degli ambienti, ecc.)

Non sono richiesti requisiti di accesso, il corso è aperto a tutti e si parte sempre da zero.

Certificato Legale timbrato da professionista abilitato

Corso obbligatorio per tutti coloro che manipolano alimenti e bevande.

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Opinioni

4.1
fantastico
  • Gli aspetti positivi sono molti. L'insegnante molto brava, professionale e per nulla noiosa ma anzi coinvolgente. L'argomento è comunque interessante e grazie alle slide che sono spiegate dettagliatamente dalla professoressa, è facile capire ogni cosa. Inoltre, in generale il personale è molto gentile.
    |
  • L'aspetto migliore a mio parere è stato il suddividere le 8 ore di corso in modo da avere pause tra alcuni argomenti e altri.
    |
  • Chiarezza del docente nella spiegazione di tutti gli aspetti necessari. Disponibilità a ogni nostra domanda o dubbio.
    |
100%
4.7
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Marta Daniele

5.0
01/09/2015
Il meglio: Gli aspetti positivi sono molti. L'insegnante molto brava, professionale e per nulla noiosa ma anzi coinvolgente. L'argomento è comunque interessante e grazie alle slide che sono spiegate dettagliatamente dalla professoressa, è facile capire ogni cosa. Inoltre, in generale il personale è molto gentile.
Da migliorare: Credo nulla
Consiglieresti questo corso?:

Riccardo Pitzalis

4.0
01/02/2014
Il meglio: L'aspetto migliore a mio parere è stato il suddividere le 8 ore di corso in modo da avere pause tra alcuni argomenti e altri.
Da migliorare: Il corso si potrebbe migliorare con diapositive varie sui temi.
Consiglieresti questo corso?:

daniela palma

3.0
01/02/2014
Il meglio: Chiarezza del docente nella spiegazione di tutti gli aspetti necessari. Disponibilità a ogni nostra domanda o dubbio.
Da migliorare: Lezione troppo lenta, troppe perdite in discorso generici o "personali" che inizialmente hanno avuto pregio di rendere vivace la discussione ma, alla lunga, hanno fatto sentire un pò il discutere come riempi tempo per arrivare alla fine. Forse troppe pause!
Consiglieresti questo corso?:

Michela Spanò

4.0
01/02/2014
Il meglio: Disponibilità, gentilezza e buona professionalità del personale.
Da migliorare: Migliorare l'aspetto dell'aula.
Consiglieresti questo corso?:

Claudia Carmen Rocca

4.5
01/06/2013
Il meglio: Mi sono trovata bene in ogni aspetto del corso, la professoressa che è stata estremamente esaustiva e non pesante. Il prezzo è stato competitivo con altre strutture, forse la classe era un po' piccola poichè eravamo un numero abbastanza consistente di ragazzi.
Da migliorare: Nulla
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Valentina Leto Barone

3.0
01/05/2013
Il meglio: Nessun migliore aspetto da segnalare.
Da migliorare: Che è durato poco e quindi non si sono spiegati nel dettaglio alcuni argomenti.
Consiglieresti questo corso?:

franca radina

5.0
01/05/2013
Il meglio: l'uso delle slides,la chiarezza espositiva dell'insegnante
Da migliorare: la parte relativa alla legislazione e il fatto che non venisse rilasciata una dispensa
Consiglieresti questo corso?:

TIZIANA CICCARONE

4.5
01/05/2013
Il meglio: L'apprendimento della materia igiene e sicrezza alimentare
Da migliorare: Nulla da segnalare
Consiglieresti questo corso?:

Marco De Pippo

4.0
01/04/2013
Il meglio: Si e' creato un bel clima di scambio tra il formatore e il gruppo,c'era interazione
Da migliorare: Non ho trovato aspetti negativi
Consiglieresti questo corso?:
* Opinioni raccolte da Emagister & iAgora

Successi del Centro

2020
2019
Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
7 anni con Emagister

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

7 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Haccp
    6

    6 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Igiene alimentare
    1

    1 alunni hanno indicato di aver acquisito questa competenza

  • Controllo dei magazzini alimentari
  • Valutazione e controllo del microclima nei magazzini alimentari
  • Controllo dela temperatura nei magazzini alimentari
  • Microbiologia alimentare
  • Chimica merceologica
  • Sanificazione strutture
  • Disinfezione attrezzature
  • Igiene personale
  • Normativa alimentare
  • Filiera controllata
  • Gestione delle relazioni con soggetti della filiera alimentare

Professori

Arte Formazione

Arte Formazione

Scuola

Programma

Argomenti del corso
  • Sistema Haccp: cosa è e come funziona
  • Il controllo visivo
  • La verifica della merce immagazzinata
  • Norme igieniche basilari
  • Valutazione e controllo temperature e microclima
  • Argomenti di microbiologia alimentare
  • Nozioni di chimica merceologica
  • Igiene delle strutture, attrezzature e igiene personale
  • Approfondimenti sul quadro normativo
  • Le relazioni con i vari soggetti coinvolti nel processo alimentare
  • Test HACCP

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