Pasticceria da zero
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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Corso
Online
Hai bisogno di un coach per la formazione?
Ti aiuterà a confrontare vari corsi e trovare l'offerta formativa più conveniente.
Descrizione
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Tipologia
Corso
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Metodologia
Online
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Durata
Flessible
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Inizio
Scegli data
Grazie al corso di Pasticceria imparerai le tecniche di base di pasticceria classica imparando a realizzare la pasta frolla, la pasta sfoglia, pan di Spagna, le creme, brioches, bignè, dolci tradizionali italiani, biscotti e torte, tra cui pastiera napoletana e cheesecake.
Sedi e date
Luogo
Inizio del corso
Inizio del corso
Profilo del corso
Inserimento lavorativo
Al termine del Corso viene data la possibilità di iscriversi al programma di inserimento lavorativo, che include: un Corso online aggiuntivo sulla scrittura del cv, sulla ricerca del lavoro e sul colloquio di selezione; la possibilità di inserire il cv nel database consultabile dalle aziende; la ricezione della newsletter con articoli sul mondo del lavoro e con le richieste delle aziende; un tutoraggio di orientamento via mail o Skype.
Il nostro corso è indirizzato a chiunque voglia imparare a realizzare le principali ricette per dolci in maniera creativa.
Certificato
Alla fine di ciascun corso viene rilasciato un Certificato, in lingua italiana. Per chi ne fa richiesta, il Certificato può essere inviato anche in lingua inglese. Il Certificato riporta la frequenza al corso, le ore di Corso, l'esito degli esami e il programma in calce. I Corsi sono riconosciuti da aziende e università e hanno ottenuto punteggio anche in alcuni concorsi pubblici, aiutando tantissimi studenti a cambiare o trovare lavoro. Il Certificato non riporta la dicitura Corso online ma è analogo ai Certificati rilasciati a chi segue i Corsi in aula.
Inoltre, il processo di progettazione ed erogazione dei Corsi è Certificato ISO9001 da RINA.
Opinioni
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Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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Valutazione del corso
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Successi del Centro
Tutti i corsi devono essere aggiornati
La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7
Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi
10 anni del centro in Emagister.
Materie
- Pasticcere
- Ricette
- Pasticceria
- Cioccolato
- Arte
- Frutta
- Dolci
- Caffè
- Pizza
- Biscotti
- Pastiera
- Cucina
- CUOCO
- CUOCO PROFESSIONISTA
Professori
Lanfranco Villa
Pasticcere
Programma
Programma
Il programma del corso online parte da zero, così da permettere a tutti di partecipare, e copre le seguenti aree, suddivise in 47 unità didattiche:
Modulo 1 – Le basi di pasticceria
- Pasta frolla
- Pasta sfoglia
- Pan di Spagna
- Margherita al cioccolato
- Crema pasticciera
- Crema Chantilly
- Crema al cioccolato
- Crema allo zabaione
- Bigné con zucchero granellato
- Bigné da farcire
- Pasta di mandorle
- Brioches integrali
- Cannoli siciliani
- Chiacchiere
- Krapfen
- Castagnole
- Spumiglie e meringhe
- Pizza Margherita
Modulo 2 – Biscotti
- Baci di dama
- Biscotti al Kamut
- Canestrelli
- Cantucci
- Lingue di gatto
- Savoiardi
- Fava dei morti
- Krumiri
- Brutti ma buoni
- Baci di dama al cioccolato
- Biscotti Margherita
- Biscotti San Pellegrino
- Biscotti a ferro di cavallo
- Macarons
Modulo 3 – Torte
- Cappello di Babbo Natale
- Crostata alla Nutella
- Torta cioccolato e pere
- Meringata alla panna
- Torta Donizetti
- Mousse alle fragole
- Cheesecake
- Torta Linzer
- Muffin
- Pastiera napoletana
- Ciambella alla bolognese
- Crostata alla frutta con crema
- Torta allo yogurt
- Dolce al caffè
- Girella alla Nutella
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