Pasticceria dalla A alla Z

Accademia Domani
Accademia Domani
CUM LAUDE
5.0
4 opinioni
  • Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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  • Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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  • Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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Corso

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Pasticceria primi passi

Frolla, sfoglia, creme, lievitati, meringhe e le basi della pasticceria classica, con dosi, tempi e spiegazione degli errori più comuni. Per chi vuole risultati da laboratorio a casa.

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Profilo del corso

Realizzare le preparazioni di base della pasticceria classica.

Il nostro corso è indirizzato a chiunque voglia imparare a realizzare le principali ricette per dolci in maniera creativa.

Nessun requisito: l'accesso è libero, non servono diploma o laurea. Serve solo un dispositivo connesso a internet.

Certificato di frequenza e superamento, rilasciato al superamento dell'esame finale online e verificabile tramite QR code.

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Salve, ho intenzione di iniziare a realizzare delle scatolette di cioccolatini e venderle nella mia provincia e anche online; ma non ho nessun certificato, con il vostro certificato mi è concesso farlo?

Donya A., Più di due anni

Rispondere

Opinioni

5.0
eccellente
  • Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
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  • Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
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  • Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
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100%
4.8
eccellente

Valutazione del corso

Lo consiglia

Valutazione del Centro

Alessia Raimondi

5.0
18/05/2021
Sul corso: Ho comprato il pacchetto da 59€ di Accademia Domani e ho apprezzato molto la certificazione finale. Ho trovato una grande professionalità e una alta disponibilità da parte dei docenti che sono stati sempre disponibili a chiarire ogni dubbio e domanda. Spero poter migliorare professionalmente.
Consiglieresti questo corso?: Sí

Raffaele Bornati

5.0
15/05/2021
Sul corso: Mi sono informato e ho trovato il corso che stavo cercando. Il servizio di assistenza allo studente è fantastico, mi hanno chiarito tutti i miei dubbi e domande. Ho apprezzato la possibilità di fare riconoscere i corsi sportivi da ASI, centro riconosciuto dal CONI. TOP!
Consiglieresti questo corso?: Sí

D'Errico Floriana

5.0
15/05/2021
Sul corso: Sono pienamente soddisfatta! Ho acquistato il pacchetto da 59€ e l'ho regalato al mio ragazzo, l'altro che viene in omaggio. Corsi ben organizzati e dettagliati. è stata la scelta giusta! Siete fantastici!
Consiglieresti questo corso?: Sí

Loredana Croitor

5.0
23/11/2020
Sul corso: Accademia Domani è una certezza di cui noi potrei farne almeno, un infinità di corsi ben strutturati, fatti di lezioni anche scaricabili e video lezioni. Ho finito già 5 corsi con ottimi risultati e iniziato altri 3 corsi. Mi hanno insegnato molto. Consiglio vivamente.
Consiglieresti questo corso?: Sí
*Tutte le opinioni raccolte da Emagister & iAgora sono state verificate

Successi del Centro

2026
2020
2019
Questo centro ha dimostrato la sua qualità su Emagister
13 anni con Emagister

Tutti i corsi devono essere aggiornati

La media delle valutazioni dev'essere superiore a 3,7

Più di 50 opinioni degli ultimi 12 mesi

13 anni del centro in Emagister.

Materie

  • Pasticcere
  • Ricette
  • Pasticceria
  • Cioccolato
  • Arte
  • Frutta
  • Dolci
  • Caffè
  • Pizza
  • Biscotti
  • Pastiera
  • Cucina
  • CUOCO
  • CUOCO PROFESSIONISTA

Professori

Lanfranco Villa

Lanfranco Villa

Pasticcere

Programma

Programma

Il programma del corso online parte da zero, così da permettere a tutti di partecipare, e copre le seguenti aree, suddivise in 47 unità didattiche:

Modulo 1 – Le basi di pasticceria

  1. Pasta frolla
  2. Pasta sfoglia
  3. Pan di Spagna
  4. Margherita al cioccolato
  5. Crema pasticciera
  6. Crema Chantilly
  7. Crema al cioccolato
  8. Crema allo zabaione
  9. Bigné con zucchero granellato
  10. Bigné da farcire
  11. Pasta di mandorle
  12. Brioches integrali
  13. Cannoli siciliani
  14. Chiacchiere
  15. Krapfen
  16. Castagnole
  17. Spumiglie e meringhe
  18. Pizza Margherita

Modulo 2 – Biscotti

  1. Baci di dama
  2. Biscotti al Kamut
  3. Canestrelli
  4. Cantucci
  5. Lingue di gatto
  6. Savoiardi
  7. Fava dei morti
  8. Krumiri
  9. Brutti ma buoni
  10. Baci di dama al cioccolato
  11. Biscotti Margherita
  12. Biscotti San Pellegrino
  13. Biscotti a ferro di cavallo
  14. Macarons

Modulo 3 – Torte

  1. Cappello di Babbo Natale
  2. Crostata alla Nutella
  3. Torta cioccolato e pere
  4. Meringata alla panna
  5. Torta Donizetti
  6. Mousse alle fragole
  7. Cheesecake
  8. Torta Linzer
  9. Muffin
  10. Pastiera napoletana
  11. Ciambella alla bolognese
  12. Crostata alla frutta con crema
  13. Torta allo yogurt
  14. Dolce al caffè
  15. Girella alla Nutella

Ulteriori informazioni

Online. Videolezioni registrate disponibili 24 ore su 24, dispense in PDF, quiz di autovalutazione ed esame finale a scelta multipla. Assistenza didattica via email (docenti@accademiadomani.it).

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39 € IVA inc.