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Corsi di gelatiere
- Corso
- Novara
...ispirati ai principi direttivi dell'Haccp - Studio della metodologia Haccp: i sette principi fondamentali - Identificazione degli alimenti potenzialmente a rischio...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
...Corso orientato al professionista che intende acquisire una consapevolezza più profonda del proprio lavoro, con lo scopo di portare chi vi si approccia a un livello superiore... Impara:: Curva di congelamento, Carboidrati proteine, Ingredienti del gelato...
- Corso
- Napoli
...; gelatieri (produzione); addetti gastronomia ( produzione e vendita ); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte e formaggi; addetti...
- Corso
- Salerno
...Rivolto a: Cuochi; pasticcieri; gelatieri; addetti gastronomia (produzione e vendita); addetti produzione pasta fresca; addetti lavorazione latte...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
...il corso è utile per apprendere tutte le nozioni fondamentali per poter elaborare in maniera adeguata e professionale il proprio Business Plan... Impara:: Prodotti e servizi, Segmentazione clientela, Strategie di marketing...
- Corso
- (Maddaloni (ce))
- 3 Giorni
... al gelato al piatto con salse personalizzate. € 650,00 i.e. Maestro Gelatiere Palmiro Bruschi... Impara:: Customer service, Gelato artigianale, Customer satisfaction...
- Corso
- Napoli
...) Addetti di livello di rischio 2 - Es.: cuochi,pasticceri; gelatieri (produzione); addetti gastronomia, produzione pasta fresca; lavorazione latte e formaggi...
- Corso
- Roma
- Livello intermedio
- Febbraio
- 5 Giorni
...La Scuola di Gelateria di Professione Gelatiere presenta agli utenti di Emagister.it Il corso di 2º livello, un corso adatto a coloro che sono già... Impara:: Secondo livello, Corso di Gelateria, Materie prime...
- Diploma professionale
- Maddaloni
- 3 Giorni
... artigianale. Le finalità sono rivolte alla crescita professionale dei gelatieri e allo sviluppo del gelato di qualità, con specifico riferimento a quello... Impara:: Cuoco professionale, Tecniche di formazione, Prodotti artigianali...
- Corso
- Roma
- Febbraio
- 3 Giorni
... che qualsiasi gelatiere dovrebbe fare. Conoscere la storia di questo prodotto non solo è una questione di cultura personale ma anche un pezzo di storia del mondo... Impara:: Valorizzazione degli ingredienti, Granite della Tradizione, Durata e servizio...
- Corso
- Pomezia
- Febbraio
- 2 Giorni
...La Scuola di Gelateria di Professione Gelatiere presenta sul portale di Emagister.it il corso “Gelato a basso contenuto di solidi”, una formazione... Impara:: Materie prime, Riduzione zuccheri, Programma crystal e zero...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...Emagister.it pubblica Il Corso di gelateria di primo livello offerto dalla Scuola di Gelateria di Professione Gelatiere, e rivolto a tutti coloro... Impara:: Gelato semiartigianale, Gelato artigianale, Gelato industriale...
- Corso
- Roma
- Marzo
- 5 Giorni
...La Scuola di Gelateria di Professione Gelatiere presenta sul portale di Emagister.it il corso “Semifreddi e Gelateria Mignon”, una formazione rivolta... Impara:: Gelateria Mignon, Corso Semifreddi, Rifinitura e decorazione...
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Io personalmente mi son trovato bene, facevo già il gelataio di mestiere, quindi l'ho fatto per fare un ripasso o un aggiornamento e anche se il corso è base mi è servito ad aggiornare qualche cosa, visto che su questo ambito c'è sempre qualcosa che cambia i gusti ecc, quindi lo consiglio per chi vuole avere una prima infarinatura.
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La professionalità del docente.
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La professionalità dell'insegnante, molto importante per la mia crescita.
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- Corso
- Torino
- Livello base
- 1 Settimana
... all’interno del Laboratorio della Gelateria artigianale MO.SA a Torino, con affiancamento individuale di ogni allievo al nostro Maestro Gelatiere, generalmente... Impara:: Gelato da coppetta, Gestire una gelateria, Tipologie di gelato...
... all’interno del Laboratorio della Gelateria artigianale MO.SA a Torino, con affiancamento individuale di ogni allievo al nostro Maestro Gelatiere, generalmente... Impara:: Gelato da coppetta, Gestire una gelateria, Tipologie di gelato...
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Io personalmente mi son trovato bene, facevo già il gelataio di mestiere, quindi l'ho fatto per fare un ripasso o un aggiornamento e anche se il corso è base mi è servito ad aggiornare qualche cosa, visto che su questo ambito c'è sempre qualcosa che cambia i gusti ecc, quindi lo consiglio per chi vuole avere una prima infarinatura.
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La professionalità del docente.
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La professionalità dell'insegnante, molto importante per la mia crescita.
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Corso completo, paratico ed ho compreso realmente tutti i segreti per avere il vero gelato artigianele realizzato con ingredienti genuini e di staglione comprendendo anche come ammortizzare i costi di gestione. Docente Nino competentisso e preparatissimo. Sono pronto per avviare la mia gelateria.
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- Corso
- Torino
- 1 Mese
...Il gelato, cenni storici. Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria italiana Le materie prime in gelateria: le principali proprietà... Impara:: Servizio al cliente, Food beverage manager, Impostazione del laboratorio...
...Il gelato, cenni storici. Classificazione del gelato e delle varie specialità della gelateria italiana Le materie prime in gelateria: le principali proprietà... Impara:: Servizio al cliente, Food beverage manager, Impostazione del laboratorio...
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Corso completo, paratico ed ho compreso realmente tutti i segreti per avere il vero gelato artigianele realizzato con ingredienti genuini e di staglione comprendendo anche come ammortizzare i costi di gestione. Docente Nino competentisso e preparatissimo. Sono pronto per avviare la mia gelateria.
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- Online
- Scegli data
- 1 Mese
..., e alla fabbricazione di questi, sfusi o confezionati.EuroFormation offre un percorso formativo che consente al Gelatiere di inserirsi in tempi rapidi nel mondo... Impara:: Preparazione di dolci, Qualità degli ingredienti, Settore alimentario...
- Corso
- Online
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- 1 Mese
...Il gelatiere industriale è l'addetto alla preparazione del gelato industriale, gelato caratterizzato dal fatto di essere prodotto molti mesi prima...
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- 1 Mese
...Il gelatiere artigianale è l'addetto alla preparazione e alla somministrazione ai clienti del gelato artigianale, gelato caratterizzato dall'uso...
- Qualifica professionale
- Online
...Il corso professionale per gelatiere si rivolge a quanti, mossi da una forte passione per il mondo dolciario, intendono acquisire le conoscenze... Impara:: Corso gelatiere, Gelato alla crema, Produzione gelato...
- Diploma professionale
- Blended
- 3 Mesi
- Stage / Tirocinio
..., su tutto il territorio nazionale e all’estero, per cuochi, panificatori, pizzaioli, pasticcieri, gelatieri, caffetteria, barman, camerieri di sala...