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Corsi Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali
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...le materie prime tipiche della zona del mediterraneo. La cucina mediterranea, famosa in tutto il mondo per le sue caratteristiche di gusto e qualità nutrizionali... Impara:: Cucina creativa...
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...la pasta frolla la pasta frolla per biscotti la pasta frolla al cioccolato il pan di spagna la pasta per lo strudel la pasta per il savoiardo pane e focaccia...
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...a mano, a macchina, colorata. Le paste frolla e brisée; Preparazione della pasta all'uovo; Pulizia e taglio delle verdure; Tecniche di cottura delle verdure...
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...Se ti appassiona il mondo della cucina e vuoi acquisire una preparazione tecnica professionale, la Chef Academy - Corsi di Cucina Professionali... Impara:: Uso e conoscenza degli utensili da cucina, Cuoco professionale, Mise en place...
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...e le zuppe Tecniche di decorazione del piatto Cucina innovativa Marinate e salamoie Insalate di pasta Verdure in pastella tra Oriente e Occidente Besciamella... Impara:: Tecniche di preparazione del pesce, Modalità di guarnizione dei piatti, Preparazione della carne...
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...si procederà nella seconda con gli antipasti, i primi piatti, quindi i formati della pasta, gli abbinamenti e le modalità di cottura, nella terza ci... Impara:: Preparazione dei secondi di carne, Preparazione dei contorni, Preparazione dei risotti...
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...Obiettivo del corso: Obiettivi primari: • Valorizzazione delle eccellenze in campo gastronomico presenti nel territorio reatino e nazionale e la riscoperta... Impara:: Cucina avanzato, Fondamenti di nutrizione...
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...Le torte nunziali.La tecnica per sovrapporre i piani. Decoro classico realizzato con rose di pasta di zucchero e ghiaccia reale. Tutto fiori...
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...tecniche di affermati Chef professionisti che presenteranno i loro piatti migliori. Il primo appuntamento si terrà Martedì 5 Giugno con il famoso Chef Maurizio Serva...
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...operatori del settore turistico e della ristorazione che intendono specializzarsi nella pasticceria inseriti in aziende con almeno un dipendente CORSO DI PASTICCERIA...
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...Gusto, sapore e aroma - Tecniche di abbattimento di temperatura e rigenerazione degli alimenti - Teoria sensoriale e associazioni organolettiche...
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...parlare del proprio successo o fallimento in merito ad un proprio obiettivo. Leggere con rilassatezza riviste e quotidiani di lingua inglese ed in oltre...
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...Utilizzo generale dei filtri - Applicazione alle immagini vettoriali - Applicazione alle immagini bitmap...
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...grafica ·L' importanza dell' illuminazione nella ripresa tradizionale e nella computer grafica ·Tecniche base di illuminazione: frontale, a tre punti...
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...di fornitura a seconda che si operi con Aziende private od Enti pubblici; I principali sistemi di cablaggio oggi presenti sul mercato; Alcuni casi di studio...
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...Verranno illustrati i vari metodi di illuminazione ed i metodi per controllarla. LE VARIE TIPOLOGIE DELLA FOTOGRAFIA Illustrazione dei vari campi di applicazione della fotografia...
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...Introduzione alle basi dati Il modello Relazionale RDMS Entità, attributi e relazioni Creare un database Modulo 2: Microsoft Access. Tabelle...
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...e gli arredi Impostazioni di rendering La messa in tavola La gestione delle animazioni...
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...Esercitazioni sull'uso degli estintori portatili e modalità di utilizzo di naspi ed idranti. MODULO 4: SVOLGIMENTO DI LAVORI ELETTRICI FUORI TENSIONE ED IN PROSSIMITÀ...
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...Sistema di numerazione binario Definizione di schema di indirizzamento IP Inizializzazione del Router Configurazione di apparati Router Packet Delivery...